古力尼萨·阿巴斯
阿克苏市农业检验检测中心 843000
摘要：随着现代社会的逐渐发展，人们的生活水平显著提升，对食品安全质量越来越关注，尤其是对一些农产品，存在更高的质量安全要求，并且其要求越来越严格，所以农产品检测实验室的相关控制技术要求越来越多。影响农产品质量的因素存在多个方面，并且其影响因素比较复杂，同时在实验室管理过程中存在一些急需解决的问题，因此就需要实验室加强质量管理工作，对农产品检测实验室存在的相关问题进行全面了解与分析，建立科学合理的质量管理体系，制定相对全面的质量管理方案，确保各项质量管理工作的标准化，促进实验室管理水平的有效提升。
关键词：农产品检测；实验室；质量管理工作；标准化
当前农产品受到了人们的广泛欢迎，而面对众多的农产品，就需要检测实验室加强对其质量安全的检测工作。实验室的主要工作是对农产品工作质量进行检测，针对一些不合格的农产品，采取一定的措施进行有效控制，进而使农产品质量得到充分把控。在农业生产过程中，需要对其质量进行安全检测的农产品主要有蔬菜、水果和粮食等，在这些产品的运输过程中，由于受到一些因素的影响，就会导致其存在腐烂和变质的情况，进而造成一定的经济损失，这些变质或腐烂后的产品不可食用，一旦人们食用，严重时可能会对人们的生命健康受到威胁。针对这一情况，就需要农产品实验室加强对农产品质量安全的检测工作，保证各项质量管理工作的标准化，严格控制样品质量。
一、在农产品检测实验室质量管理中存在的相关问题
（一）存在一定的质量管理体系缺陷
当前存在较多的农产品质量影响因素，并且其影响因素存在一定的复杂性，同时由于实验室自身内部的一些原因，导致实验室质量检测水平的提升受到一定影响[1]。当前农产品检测实验室缺乏相对完善的质量管理体系，对一些决策的执行力度不足，不能严格遵循相关管理体系进行监督。正是由于实验室缺失相对健全的监督管理体系，导致工作人员不重视一些有害化学试剂的农产品，不能采取有效措施进行安全管理。同时实验室不能严格落实检测人员的管理工作，缺乏完善的管理标准，导致检测结果的有效性不能得到充分保证。
（二）质量意识仍要不断提升
一些工作人员在进行检测工作时缺乏较高的质量意识，缺少责任感，对于实验室的相关法律法规，工作人员不能全面的了解，甚至不能合理掌握实验室的基本知识。大型与小型实验室之间存在一定的质量管理差距，同时工作人员的知识掌握与质量意识也具有差别[2]。尤其是一些私人的小实验室，其经常存在较多的管理漏洞，对于工作人员的管理缺乏规范性，甚至有些工作人员对最基本的知识掌握不足。部分实验室工作人员的安全意识不足，缺乏较强的思想观念，不能严格根据相关规范开展环保检测，在实验完成后，不能及时对相关废物和废水等进行合理处理。
（三）存在一定的沟通障碍
在实验室的各个部门之间缺乏有效沟通，检验部门与其他部门之间不能全面具体的进行沟通，使整个检验过程受到一定影响，甚至会导致检测工作受到阻碍，并且各项检测工作之间的衔接缺乏高效性，进而使检测工作效率受到一定程度的影响。
二、促进农产品检测实验室实现质量管理工作标准化的相关对策
（一）对质量管理体系等文件合理建立
质量手册属于非常重要的一类文件，可以对实验室的质量方阵等进行描述，在质量管理工作中发挥着重要作用，是实验室开展各项工作的基础，同时也是比较主要的一项参考依据。
工作人员可以利用质量手册为客户提供一定的质量保障，是评价实验室管理体系的重要内容[3]。程序文件和规章制度等属于实验室的重要制度，其中明确指出了实验室技术和管理等方面的工作要求，对各部门工作人员的相关责任进行了划分，同时描述了不同部门之间的权限。根据质量手册的相关依据，就需要加强对各项工作的严格要求，要确保实验室各项检测工作的公正，对其进行严格保密，对于工作人员，要严格进行管理，定期开展工作培训，还要重视内务管理工作，注重对各类设备的管理与控制，保证各项工作的标准化。
（二）制定质量管理工作年度计划
实验室要评审质量管理体系与检测活动，保证各项质量管理工作可以有序开展，同时具有较高的有效性，使每一项检测工作都可以根据机构的相关情况开展，增强检测工作的高效性[4]。实验室要积极参与能力验证，与其他结构之间进行相应的能力对比，通过分析各项质量控制数据，判断是否存在偏离等情况。一旦出现了偏离问题，就需要及时采取有效措施进行问题纠正，还要采用相对科学的方式评价质量控制工作。为了使中心质量体系文件的各项要求得到充分满足，就需要中心对质量监督员进行合理安排，由质量监督员全面了解实验室的检测程序与检测方法等，还需要质量监督员监督检测人员的各项操作，对监督过程进行详细记录，确保各项数据的准确性，进而使检测结果的可靠性得以保证。中心工作人员要注重自身业务水平的不断提升，使质量管理工作可以顺利进行，为日常工作的有序开展提供保障。
（三）目录化的进行质量控制与监督
实验室要对实验室质量的控制与监督计划合理制定，对质量控制与监督方案严格执行，还需要对实验室的控制与监督过程进行详细记录，最终将控制与监督质量管理报告顺利完成。针对一些畜产品和水产品等，要对其最初的兽药残留质量控制数据进行记录，还要记录最初的投入品质质量控制数据，保证各项数据的准确性与可靠性。
（四）适当提升实验室人才引进门槛，促进实验室人才的不断发展
为了使实验室工作人员的综合素养有效提升，就要对人才引进机制进行合理制定，对各个技术人员进行严格考察，保证其具备较高的专业能力。还要对人才引进门槛适当提升，将具有较强技术能力的工作人员选拔出来，促进实验室质量的有效提升。实验室要制定系统化的管理流程，对工作人员定期进行培训与考核，使工作人员的技术能力不断提升，进而更好的满足实验室检测工作需求。
（五）对实验室各项仪器设备进行严格管控
实验室要结合实际制定相应的设备仪器管理体系，保证各项管理流程的充分落实，对实验室设备仪器进行优化管理，对工作人员的职责进行明确，同时制定相应的奖惩制度，激发工作人员的工作积极性，保证各项工作的顺利完成。
三、结束语
随着人们生活质量的逐渐提升，对农产品质量问题越来越重视，为了对农产品进行有效的管理与监督，就需要保证农产品检测实验室质量管理工作的标准化，注重对工作计划的严格制定与执行，对工作人员进行专业培训，促进实验室质量管理水平的不断提升。
参考文献：
[1]郭智广.浅谈农产品检测实验室质量管理工作的标准化[J].南方农业,2019,13(3):130-131.
[2]张登洲,陈亚,余磊,等.农产品检测实验室质量管理工作标准化初探[J].南方农业,2018,12(30):149-150.
[3]王存录,刘佩银.农产品质量安全检测实验室试剂规范化管理存在的问题及对策[J].南方农机,2018,49(8):161-161.
[4]范倩.基层农产品质量安全检测实验室质量管理研究[J].新农村:黑龙江,2017(6):109-109.