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初中科学实验教学中观察能力的培养

发表时间：2020/9/27 来源：《教学与研究》2020年9月上作者：胡仙萍

[导读] 科学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以帮助学生形成科学概念，理解和巩固科学知识，提高分析问题、解决问题的能力。

浙江省临海市杜桥镇杜桥实验中学胡仙萍 317016

科学是一门以实验为基础的学科。实验教学可以帮助学生形成科学概念，理解和巩固科学知识，提高分析问题、解决问题的能力。在科学实验教学中，学生的观察能力是通过观察实验过程及现象，获得生动的感性知识，然后进行积极思维，把观察到的感性材料进行分析、综合、概括、归纳，上升为理性认识，形成正确概念，而观察能力的培养是最基本的能力培养，也是使学生从形象思维逐步过渡到抽象思维的重要阶段。因此，在科学实验教学中必须科学地培养学生思维方法和观察能力。
        一、明确观察目的和任务
        观察是人对客观事物的一种生动的感性认识形式，它往往通过多种感觉器官的联合活动，并在思维的参与下进行的。在观察时，必须对观察者预先提出一定的目的或任务，拟定一定的计划，按计划仔细地观察，提出问题，寻求某种答案，这样才能保证注意力集中在所要观察的事物中。例如：观察洋葱表皮细胞的实验，实验目的是要求学生在观察中认识细胞壁、细胞质、细胞核和液泡。观察前教师应强调细胞膜紧贴在细胞壁内壁上不易辨认，有些细胞核也不太清楚，要调好光圈，光线强弱要控制适当，使学生按照老师提出的目的要求去观察。观察的结果好坏，可由教师检查，检查方法可采取教师提问学生回答，也可让学生绘制观察的标本图示，这样一定能达到观察的目的。
        二、培养学生科学的观察方法和求实态度
        观察能力的提高，有赖于正确的观察程序和方法，教会学生用正确的方法进行观察，对培养学生观察力是很必要的。
        1.先整体观察后局部观察
        教师要指导学生全面进行观察，抓住事物的各个方面及其发展变化的全过程，这样才能达到认识事物的目的。例如：观察植物根毛和根尖的结构，先用肉眼观察认识根的形态，掌握直根系、须根系、主根和侧根的形态特征，进而用放大镜、显微镜观察根毛的位置，根尖的结构，认识和掌握根冠、生长点、伸长区和根毛区的细胞结构特点。
        局部观察即细微观察，要求学生在观察过程中抓住事物最本质的属性，捕捉它们之间的细微差异，从而发现事物各个侧面的特点。例如：在组织学生观察花的形态、解剖花的形态和解剖花的结构实验中，首先观察水稻花与桃花的形态，我们向学生提示这样一个问题：为什么桃花盛开的时候会招引许多蜜蜂前来传粉？为什么水稻花盛开的时候却很少见到蜜蜂及其他昆虫前来传粉？从而使学生认识和掌握风媒花与虫媒花在形态特征上的区别。紧接着老师指导学生进行两种类型花的解剖，仔细观察桃花子房基部的突起结构桃花的蜜腺，弄清花蜜产生的原因。而观察水稻花结构时却没有这种蜜腺结构，使学生弄清虫媒花与风媒花的结构差异。通过解剖观察使学生认识了两种不同类型的花在本质属性方面的区别。

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        2.对比观察
        对比观察是运用纵横比较进行观察，同中求异、异中求同。对比观察能使学生从平常的现象中发现不平常的东西，从相似的事物中找出差异以及从差异中找出共同点或因果关系。例如：在观察单子叶植物与双子叶植物形态、结构时，首先向学生强调两种植物显著区别，一是叶脉的结构：平行脉与网状脉;二是茎的结构：有无形成层；三是种子胚的结构:一片子叶与两片子叶。另一方面单子叶与双子叶植物在叶序上讲也有许多相似之处，这是因为它们都属于绿色植物，叶序相似之处是因为光合作用的缘故。这样通过对比观察，学生对各科、种的生物特征就容易掌握。
        3.重复观察
        为了保证观察的结果可靠性，观察的次数要多，否则就难以区分偶然发生和一贯现象，也就是巴普洛夫所说的“观察、观察、再观察”，他深刻地揭示了观察的严肃性和科学性。
        例如：观察脊髓的反射实验，实验目的是验证脊髓具有反射的功能，属于低级反射中枢。该实验效果的好坏取决于脑的切除是否干净，因此，必须通过反复多次的观察。在实验中首先让学生把去脑的蛙进行翻身反射试验，这样来确定脑是否切除干净，当然这种实验是反复进行观察才能收到良好的效果。在验证脊髓具有反射功能时，也应该重复的使用不同浓度硫酸来进行刺激，反复进行观察，最后使学生认识在适宜的条件刺激下，脊髓能完成低级的反射功能。在长期的实验教学中我深深体会到：只有指导学生反复的观察，才能认识事物的本质属性。
        三、操作正确规范，指导学生观察
        在演示实验中，教师应向学生介绍仪器的使用规则、操作方法，提出注意事项，进行积极自觉的观察，才能使他们获取正确的信息，发展思维，获得知识，掌握技能，进而认识生物的自然变化规律；其次，要指导学生仔细观察实验的每个细节以至全过程，并恰当地解释实验现象。
        四、开辟第二课堂，扩大学生的观察范围
        如在七年级第一学期开设植物课时，组织学生到城郊的野地和农田中观赏植物的生活环境和生存状态，采集植物标本，同时也可到城内的植物园中去观赏各类植物花卉，理解和认识双子叶植物纲和单子叶植物纲的主要区别。在七年级下学期的动物学知识的学习中，可组织学生对各类常见动物进行观察。如观察马、驴、牛、羊、猪的蹄子，分辨它们是奇蹄目还是偶蹄目动物。再如对鸡、鸭、鹅的趾与蹼进行观察，区分它们趾蹼的不同生长状态.学实践证明，组织和指导学生开展科学课外活动，开辟第二课堂，这对于提高学生学习科学的兴趣，扩大观察范围,养和发展能力，发挥他们的聪明才智都是非常有益的。
        多年来的科学教学使我深深地体会到，作为一名科学教育工作者，应该重视实验教学，加强培养学生的观察能力，使他们对科学产生浓厚兴趣，掌握学习科学的方法和能力，以便在现代生物科学技术飞速发展的形势下，为他们的一生不断获取新的知识和将知识运用于实践创造条件。