迟爽
盐城生物工程高等职业技术学校 江苏 盐城 224000
摘要：随着社会经济的发展以及科学技术的进步，虾养殖技术得到了极大的发展。而保障虾养殖质量提高，需要进行科学的清塘消毒，以消除有害菌的对虾养殖的影响。因此本文主要阐述虾养殖过程中清塘消毒的重要性，探究虾养殖的清塘方法和步骤，并分析科学消毒方法，旨在为虾养殖户的清塘消毒工作提供借鉴和参考。
关键词：虾养殖；清塘；消毒
前言
当前在虾养殖业中，“小棚虾”是一种南美白对虾养殖中成功率相对较高的模式，具有水体稳定、便于管理和受不良气候影响较小、防传染能力较强、亩产效益高等特点。不过对于春季棚虾来说，在6月底时，养殖活动结束，其会在塘底积累大量的老化藻类和粪便等有机质，同时也会滋生较多的有害菌。对秋季棚虾的放苗产生巨大影响。因此需要进行科学的清塘消毒工作，以保障秋季棚虾的养殖质量。
1 科学清塘消毒的重要性
清塘消毒是虾养殖中一个重要环节，养殖人员在虾放苗之前，需要对池塘进行彻底的清理，有效消除淤泥、杀灭害鱼和害虫等，从而保障虾养殖具有相对良好的生长环境。因此对于常规的土塘、高位塘和冬棚放养对虾之前，需要进行清塘作业。这是由于在长期养殖过程中，在塘底会积累较多的残饵和粪便、淤泥、死亡藻类等有机物质。如果不进行清理，其会在发生腐烂后而分解出大量的氨氮和亚硝酸盐及硫化氢等有毒物质，会消耗池塘中较多的溶解氧，对虾养殖的健康产生不利作用。另外一方面，在养殖池塘中存在着大量的病原体，比如寄生孢子、休眠卵和细菌、病毒等。如果没有经过彻底的清除，则会在水温不断上升的条件下而感染对虾。因此科学清塘消毒是保障虾养殖质量的重要环节和手段[1]。
2 虾养殖清塘方法和步骤
在虾养殖过程中开展科学清塘的方法和步骤主要有以下几个方面：
（1）清理。养殖人员需要利用人工或者机械的方式对池底进行清理，如果池塘底部的淤泥较厚，则要去除10-15cm的淤泥。而且还要有效的去除上一轮养殖残留的对虾粪便以及残饵和动物尸体等形成的有害污染物质。通常是在春季棚虾收捕结束之后，将池塘内的水排干，开展池塘清理整修，减少塘底聚集的有毒有害物质。一般情况下，主要采用小型拖拉机对棚底污泥进行翻耕，深度在20cm左右。
（2）清除。初步清理池塘底部后，需要对塘内或者池边的杂鱼、杂虾、蟹类和甲壳类动物进行全面的清除，避免其成为虾病原的中间宿主，降低虾养殖感染病原的概率。
（3）冲洗。养殖人员需要在夏秋季节的降雨天气，使用人工高压水枪对池塘的底部淤泥进行清理，以冲洗的水不发黑为标准，保障塘底得到有效的清除。
（4）暴晒。在虾养殖清塘消毒作业中，对池塘底部进行清除和冲洗后，要进行暴晒，直到池塘底部出现干裂为止。从而保障池塘表面的有机物发生氧化，消除有害有机物。同时在暴晒时，养殖人员可以在塘底种植适当的植物，以降低池塘底部的肥力、改善池塘底部的土质环境，有利于提高虾养殖的经济效益[2]。具体来说是在底泥翻耕之后，将塘底完全暴露在阳光之下，再根据放苗的时间，尽可能保持长时间的暴晒，以实现底泥有机质充分硬化，降低寄生虫和病原菌以及病毒的存活率。
3 虾养殖池塘消毒方法
3.1 清塘消毒的药物选择
在虾养殖中，进行清塘后需要进行消毒，当前比较常用的药物包括有传统生石灰、漂白粉、强氯精和碘制剂等几种。
其中生石灰是传统清塘效果相对较好的药物，其是由氧化钙组成，当其遇水后，则可以发生一定的化学反应而生成氢氧化钙，可以将池塘水中的pH值提升到11以上，并且还会发生发热反应，能够比较有效的杀死虾病原菌和微生物。不过在实际选择使用中，则需要对底泥的pH值进行检测，当其pH值呈现为酸性时，选择生石灰可以解决池塘的酸性化问题，对虾养殖的水质具有良好的改善作用。而一旦池塘底泥呈现碱性，则不可选择生石灰，不仅会造成水体的pH值过高，而且要也会耗费大量的人工和生石灰量。
漂白粉是另一种常用的清塘消毒药剂，其在遇水后会释放出一定量的次氯酸和碱性氯化钙等。同时次氯酸会释放出新生态氯，具有较强的杀菌和灭虫等功能。而且在实际使用过程中，具有用量少、药性消失较快等优点。通常情况下，在清塘4-5天后则可以放苗。不过缺点是含有氯残留，而且用量较大，不利于操作。
强氯精是近年来新兴的一种清塘消毒药物，在水中强氯精可以发生水解反应，生成具有强氧化性的次氯酸，其又可以释放出活性氯及初生态氧等，从而促使次氯酸的氧化作用与活性氯的氯化作用共同构成对塘底的消毒机理。这一过程之中，次氯酸氧化的主要功能是杀毒，可以破坏磷酸脱氢酶或者与蛋白质发生氧化反应，从而杀灭细菌和病毒。而初生态氧能够氧化菌体蛋白，杀除病原体。活性氯的作用是对细菌或者病毒的蛋白质产生影响，形成氮-氯复合物，以干扰细胞代谢，有效杀灭细菌。在实际应用中，强氯精的性质相对稳定、用量较少，而且杀菌率较高，可以在清塘后的2-3天进行放苗。但是其缺点是存在较大的刺激性气味，在应用时，养殖人员需做好防护[3]。
碘制剂作为消毒药物，即是指聚维酮碘。因为虾养殖池塘的面积都相对较小，野杂鱼等大型的敌害生物数量少，所以养殖人员一般会选用碘制剂来进行消毒作业。碘制剂通过释放游离碘以破坏细菌的新陈代谢，从而起到杀灭病毒和真菌的效果。在应用过程中，主要的优点是比较方便和速效，不存在刺激性气味，消毒效果较为明显。不过选用碘制剂的缺点是费用相对较高，对一些大型的敌害生物效果较差。
3.2 消毒方法
对虾养殖池塘进行消毒的具体方法即是在清污工作结束后，开始进水并充满池底，然后选择适当的消毒药物。如果对池塘底质进行检测为酸性，其pH值相对较低，一般要选用生石灰作为消毒药物，可以在每亩一米的深度投入150kg的生石灰，养殖人员最好选用块石灰，保障其遇水后可以发挥最大热量。而如果池塘底质检测为碱性，其pH值相对较高，需要采用漂白粉作为消毒药物。每亩一米深度可用13.5kg漂白粉。在实际消毒过程中，养殖人员要控制进水进过40-60目筛过滤，可以阻止病毒宿主进入池塘。使用消毒剂等对水体进行消毒，此时应当根据放苗的时间和药品的药效期决定药物。
4 科学清塘消毒的注意事项
养殖人员在开展科学清塘消毒时，首先需要保障消毒药品的良好保存，注重通风、阴凉，避免药物中混杂异物，影响其性质；其次是要注重清塘消毒操作的安全性，由于漂白粉和强氯精都是具有一定的腐蚀性，因此在实际操作过程中，养殖人员必须全程佩戴长筒塑料手套，并带好防护口罩；其三是在清塘结束之后进行测水试苗，养殖人员可以对利用生石灰进行清塘作业的池塘开展水体pH值检测，当其恢复到正常值范围后，才可放苗；对于使用漂白粉或强氯精的池塘，则检测水体余氯含量，水质达标后在进行试苗和放苗；最后要对水质未达到标准和试苗不成功的池塘进行解毒。对pH值过高的池塘则使用多元有机酸、对余氯含量较高的池塘选用硫代硫酸钠开展解毒操作。
结束语
综上所述，科学的虾养殖清塘消毒技术需要养殖人员充分掌握清塘的方法和步骤，并合理选择消毒药物，把控消毒方法，注意清塘消毒中的关键事项，尽可能的保障清塘消毒效果，提高虾养殖质量。
参考文献
[1]刘源泉.池塘清淤和消毒的技术要点[J].科学养鱼,2019(03):14-15.
[2]高文轩.生石灰消毒清塘的七点注意事项[J].科学养鱼,2018(07):79.
[3]孙福先.南美白对虾温棚养殖经验总结[J].河北渔业,2017(04):43-44.
本文系2019年度盐城生物工程高等职业技术学校（自然科学）立项课题(盐生校[2019]93号)，课题名称：盐城地区淡水养殖池塘底质修复剂的应用