胡锦和，刘妙琴
博罗县园洲镇人民政府农业技术推广站，广东惠州 516123
摘 要 马铃薯集食用、加工为一体，经济效益很高，成为了继小麦、玉米、水稻之后的第四种主粮。但是由于各地种植马铃薯的品种、种植模式、管理技术等不同，马铃薯的产量也是高低不一。经过试验，选择品种优、抗病力强、产量大的品种进行大田推广种植，总结马铃薯高产栽培技术，增加农民经济收入。
关键词 马铃薯品种；比较试验；高产栽培技术
广东省农科院和博罗县农业农村局联合成功推广的稻菜轮作123种植模式（即“玉米-水稻-马铃薯”）。在博罗县西部地区的3月上旬种植春玉米，7月上旬种植水稻，11月上旬种植马铃薯，使土地的利用得到最大效益化。马铃薯集食用加工为一体经济效益很高，因此也成为了继小麦、玉米、水稻之后的第四种主粮。但是由于各地品种、种植模式、管理技术等不同，马铃薯产量不一，有的地方667 m2产量只有1000 kg，而有的地方可达3 000 kg。经过多年试验和品种筛选，采用相同的田间管理模式和肥水管理，对不同品种的马铃薯进行小区种植，比较其产量和抗病性，选择品种优、抗病力强、产量大进行大田推广种植，进而更好地总结马铃薯高产栽培技术，增加经济效益。
1 材料与方法
1.1 供试品种
早大白、中薯3号、大西洋、粤引8538（CK）。
1.2 试验时间、地点
于2018年11月至2019年4月，在博罗县园洲镇田头村赤岗滩农业种植示范基地开展试验。试验地块平整，土壤为沙质土，前茬作物为水稻。
1.3 试验设计与方法
种薯种植前采用多菌灵、瑞毒霉、锰锌混石膏粉以1∶1∶50的比例拌种消毒处理。试验采用随机区组排列，设3次重复，共12个小区，每个小区面积30 m2。整地时，每667 m2施以有机肥（鸡粪）750 kg、（15-15-15）复合肥50 kg。出苗后施淋复合肥水2次，每次15 kg。将肥料与土壤混均后，按畦宽1.2 m的要求整成高畦，畦高25～30 cm，畦沟宽30 cm。采用穴播，播种密度行距60 cm，株距25 cm，每667 m2播种量为150 kg。
2 马铃薯高产栽培技术要点
2.1 备耕工作
2.1.1 备种
选择马铃薯马铃薯的品种尤为重要。在条件允许的情况下，一般在北方当年育种种苗时间的5月前要与供种商做好需种计划，选择能适应当地环境和气候的高产抗性种薯。种薯的形状整齐，表面光滑，大小适中。种薯切块成约5-10cm长，确保每块小块茎都有芽眼，将其放置在阳光下干燥1—2h，然后放置在室内干燥1-3d。在种植前的1个月（9月底）要把种薯购回放在阴凉的地方平放20 cm厚以利催芽。
2.1.2 备田
最好选地前作是水稻田，排水性能良好，种植区3年内未种植茄科植物，在种植前的1个月要空出田块，晒田、机械施用基肥。播种前要深耕平整土壤，不要有大块土。起畦前，喷淋水保证土壤湿润能出齐苗，每667 m2用3%辛硫磷颗粒剂10 kg处理土壤，防治地下害虫发生。
在种植过程中，每隔1 m挖一个排水沟，形成高垄，有利马铃薯茎的生长。
2.1.3 备肥料
种前1个月内每667 m2施用10 000 kg沼气液、鸡粪1 000 kg。起畦前每667 m2施优质复合肥50 kg。
2.2 种植技术要点
2.2.1 种子消毒
每667 m2需种150 kg，用3 kg滑石粉、50 g多菌灵、50 g甲霜·锰对薯块进行拌种，种薯切口晾干后方可种植。
2.2.2 种植时间
10月20日至11月20日，以11月上旬种植为最理想种植时间。为了争取早上市可在10月下旬种植，为了防止高温对种植造成烂种、缺苗的影响，在10月初切种在室内用湿沙育苗，移植保齐苗获高产。
2.2.3 种植规格、要求
1.2 m×（0.25～0.30） m双行植，用中拖拉机起畦，畦高20 cm，畦内开一条20 cm宽、12 cm深的内沟，在内沟的两侧，按规格把种薯芽眼向内侧用手按下。内沟每667 m2覆盖200 kg稻草，用起沟机进行第一次小培土。
2.2.4 植后管理
安装滴灌设施，或用6.6 cm软水带喷淋水肥。田间的干湿状况未能保证出芽土壤水分的即要滴水或淋水，如是淋水的，即淋水后每667 m2喷一次75 mL丁草胺、75 mL百草枯、25 kg水除草。在施足基肥的前提下建议不要沟灌水，防止肥料流失，保住植株健壮。
1）在出苗60%时，喷施一次啶虫脒防治蚜虫粉虱。种植后25～30 d，用起沟机进行一次大培土。12月中旬后，根据天变化，注重做防病防霜工作，天气湿度大时，喷药预防；前期选用爱苗或代森锰锌类药剂，后期选用银法利。
2）预测霜冻情况。下冷雨吹北风过后易发生霜冻，选用不易发生霜冻沉积的发生地块，培育壮苗，保持田沟有浅水层，以利增加田间水气保温度。植后2个月左，每667 m2根据长势增施5 000 kg沼液肥，保证后期长势，苗青期达100 d以上基本能保证每667 m2产达3 000 kg以上。
3）生长中后期管理。叶片发黄明显脱肥的地块每次每667 m2施硫酸钾25～30 kg，均匀撒施在马铃薯植株根部周围土壤中，同时配合浇水。建议每隔15 d一次，整个生长周期1～3次即可。为了避免马铃薯上部早衰，可以通过叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+尿素混合液，连续喷洒2～3次，均匀喷湿叶片正反面，迅速提高马铃薯植株中钾元素含量，有利于幼薯迅速膨大。对于植株弱小，叶面皱缩的地块可以配合赤霉素、复硝酚钠等植物生长调节剂增强马铃薯物质合成的速度，提高叶果比例，加快地下块茎膨大。中后期的马铃薯处于块茎膨大期，是需水量最大的时期，必须进行合理浇水。但是要顺垄灌水，防止大水漫灌，尽量不要水漫垄，提高土壤通透性避免板结不利于块茎膨大。收获前7天不浇水，可以提高马铃薯商品性和储藏时间。
4）病虫害防治。中后期的管理良好，在合理控旺、水肥管理及病虫害防治的基础上，马铃薯每667 m2产量可达3 000～3 500 kg。①马铃薯后期病害以晚疫病为主，地下害虫以蛴螬为主。马铃薯晚疫病主要侵害叶、茎和薯块。叶片染病，先在叶尖或叶缘生水浸状绿褐色斑点，病斑周围具浅绿色晕圈，湿度大时病斑产生一层白霉，发病严重的叶片萎垂，卷缩，终致全株黑腐死亡。马铃薯块茎染病，初生褐色或紫褐色大块病斑，稍凹陷，病部皮下薯肉亦呈褐色，慢慢向四周扩大或烂掉。一般在多雨潮湿的环境下晚疫病比较高发。晚疫病重在预防，因此用药应以保护加防治进行。常用保护用药以铜制剂、代森锌、丙森锌等保护预防，治疗剂以烯酰吗啉、甲霜灵、霜脲氰、氟吡菌酰胺、霜霉威、银法利等成分治疗，根据地块发病情况间隔7 d喷施一遍，2～3次即可。②马铃薯后期地下害虫以蛴螬、蝼蛄为主，主要以啃食地下块茎为主，严重影响马铃薯商品性。可用40%的辛硫磷或者阿维高氯随水冲施，每667 m2用量在1 kg左右，可有效预防地下害虫为害。
3 结果与分析
3.1 不同马铃薯品种产量的比较
各参试品种中，每667 m2产量以中薯3号最高（2 765 kg），早大白（2 686 kg）次之，分别比对照粤引8538（2 396 kg）增产15.4%、12.1%。大西洋产量有所下降，减产10.1%。详见表1。
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3.2 不同马铃薯品种抗病性比较
通过观察各品种生长过程，发现各品种间对病毒病、环腐病、早晚疫病的抗性表现各不相同，其中早大白高抗病毒病、环腐病，中抗早晚疫病；中薯3号高抗病毒病，中抗早晚疫病；粤引8538较感早晚疫病；大西洋表现中等。
4 结语
在马铃薯高产高效种植中，需要科学合理的种植技术，选择品种和种植土壤，处理幼苗有效预防植物病虫害。施肥和灌溉符合马铃薯的生长需求，确保马铃薯的产量和质量。通过小区试验，从不同品种中选出最优品种进行大田种植推广，提高种植效益，增加农民收入。形成一套合理的高产高效种植新技术，为当地后续马铃薯种植的有序发展奠定坚实的基础。
参考文献：
[1] 张晓静,陈焕丽,郭赵娟,等.郑州春季马铃薯引种比较试验[J].长江蔬菜,2017(4):52-55.
[2] 张晓静,陈焕丽,郭赵娟,等.河南春季马铃薯引种比较试验[J].现代农业科技,2017(2):72-73.