冯华琼
四川省人民医院 四川成都 610000
摘要：目的：探讨老年骨折患者饮食护理对患者营养状态的影响。方法：选取我院2018年7月-2019年9月收治的120例老年骨折患者，随机数字表法将其均分为观察组和对照组，每组60例。对照组使用常规护理，观察组在对照组的基础上使用饮食护理，比较两组患者的营养状态、切口愈合情况。结果：观察组营养状态、切口愈合情况均优于对照组，P<0.05。结论：对老年骨折患者使用饮食护理能够有效改善患者的营养状态，促进患者的切口愈合，具有非常明显的临床护理价值，值得广泛在临床推广应用。
关键词：老年；骨折；饮食护理；营养状态；影响
由于人体骨的无机质和有机质的比例会随着人体年龄的增长、体质的衰退而改变，所以年龄越大的人骨头也就会越脆、越硬，越容易发生骨折，必须对患者进行积极的救治和护理[1]。为了探讨老年骨折患者饮食护理对患者营养状态的影响，我院就2018年7月-2019年9月收治的120例老年骨折患者进行了随机的对比研究，并且全面分析了对比结果，旨在促进患者更快、更好的恢复身体健康。
1、资料与方法
1.1一般资料
选取我院2018年7月-2019年9月收治的120例老年骨折患者，随机数字表法将其均分为观察组和对照组，每组60例。对照组中，男32例，女28例，年龄60-73岁，平均年龄（67.524.83）岁。观察组中，男35例，女25例，年龄60-74岁，平均年龄（67.794.91）岁。两组一般资料P＞0.05，具有可比性。
1.2方法
对照组使用常规护理，主要以临床骨折术后常规护理为主，包括为患者进行常规的健康教育、高度注意事项、术前心理护理、术后指导患者进行康复功能锻炼等。观察组在对照组的基础上使用饮食护理，具体为：（1）制定饮食计划。与营养科的医师综合患者的临床检查结果、病情恢复情况、饮食喜好等具体情况后，评估患者的身体、营养状态，为其制定具有针对性的饮食护理方案，调整患者的饮食结构，使患者能够补充到均衡的营养，确保摄入的营养比例科学合理；（2）进行饮食护理。详细的从专业角度向患者及其家属讲解饮食护理的重要性，提醒患者家属提升对患者饮食护理的监督，使患者能够严格执行饮食护理方案，如果患者在干预过程中出现消化不良、食欲不振等情况，及时联系护理人员，重新为患者制定饮食方案或是更换其他护理方案。
1.3观察指标
比较两组患者的营养状态、切口愈合情况。（1）营养状态通过在患者出院前检测采集患者的血液样本，并对患者的Hb（血红蛋白）、PA（前白蛋白）、Alb（白蛋白）、TF（转铁蛋白）、IgA（免疫球蛋白A）、IgG（免疫球蛋白G）、IgM（免疫球蛋白M）等蛋白指标进行分析，患者上述蛋白指标越高，营养状态越好[2]；（2）切口愈合情况以患者切口干燥时间、切口愈合时间为评价指标，患者的上述指标用时越短，切口愈合情况越好。
1.4统计学分析
采用SPSS23.0软件处理实验数据，计量资料使用表示，采用t检验；计数资料使用χ2检验。P＜0.05为差异具有统计学意义。
2、结果
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3、讨论
由于在人体经历骨折创伤后，都必须经过长期的卧床休息期，这在一定程度上会消减患者胃肠道的消化与吸收功能，使患者消耗更多的营养，如果不能够为患者补充充足的营养就会影响到患者的骨折愈合情况，不利于患者的病情恢复，所以必须为骨折患者补充足够的营养，确保患者的营养补充大于消耗才能促进其骨折的恢复[3]。
老年骨折患者由于年龄、体质等影响，本身机体恢复功能、骨质愈合能力、胃肠道的消化吸收功能较年轻人相比就较差，所以目前临床上对于老年骨折的患者多提倡为其进行术后的营养支持[4]。本次研究中，我院将饮食护理应用于老年骨折患者中，有效提升了患者的Hb、PA、Alb、TF、IgA、IgG、IgM等蛋白指标，缩短了患者切口干燥时间以及切口愈合时间，说明对老年骨折患者使用饮食护理能够有效改善患者的营养状态，促进患者的切口愈合情况，临床护理效果显著。
分析原因，主要是由于通过综合患者的临床检查结果、病情恢复情况、饮食喜好等具体情况为患者制定饮食计划，能够在保证患者饮食色香味俱全的情况下确保其摄入的营养比例科学合理，使患者能够提升对饮食护理的配合，从而摄入到更加科学、合理、均衡的营养，使患者身体机能的内分泌代谢发生改变，促进伤口愈合[5]。通过对患者进行饮食护理，也能够使患者及其家属从专业角度了解到饮食护理对于患者术后恢复的重要性，提升患者及其家属对于饮食护理的重视程度以及对营养摄入认识上的不足，使患者能够严格执行饮食护理方案，从而有效改善患者的营养状态，控制患者的病情发展，最终促进患者的术后切口愈合恢复[6]。
参考文献
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