依铁柱
黑龙江农业工程职业学院，经济管理学院 黑龙江哈尔滨 150088
摘要：冷链物流是物流专业中的一部分，同时也是比较重要的一部分。最近几年，随着电子商务的发展，物流专业迅速成为了热门专业之一。高职物流教育作为物流专业的重要组成部分，承担着为我国培养专业化、高素质的物理人才。而冷链物流作为物流专业中的重点，冷链物流管理课程的教学质量直接关系到了我国物流行业的发展。随着交通的便利、冷链物流成为了生鲜、药品以及高新技术产品的主要运输方式。高职物流专业冷链物流管理课程的开设对我国冷链物流管理专业乃至整个物流专业的发展都有着积极的促进作用。
关键词：高职物流；冷链物流；教学改革
在新课程教育改革的背景下，教学模式和教学观念也在随之发生变化。当然，高职物流专业也在积极的做出创新和改革，尤其是对于高职物流专业中比较重要的冷链物流管理专业，教学改革的实施对其发展尤为重要。但是就目前的高职冷链物流管理课程的教学现状来看，教学效果依然不容乐观。影响高职冷链物流管理课程的因素有很多。比如教师的教学思想陈旧和教学方式落后，教学资源的缺乏和实践教学的缺少等等。因此，为了促进高职物流专业冷链物流管理课程教学质量有效的提升，也为了促进高职物流专业冷链物流管理课程的教学改革，下面本文将对教学中存在的问题以及改革策略做出探究。
一、现阶段高职物流专业冷链物流管理课程教学中存在的问题
（一）教学观念和教学手段陈旧，跟不上该行业的发展节奏
随着经济社会的发展，我国的物流行业迎来了翻天覆地的变化。运输方式从简单的陆运发展到了空运，从普通运输发展到了冷链运输，可以说发展速度惊人。但是从目前的高职物流专业的教学现状来看，很多教师的教学方式和教学观念依然陈旧。比如在教学中，很多教师几乎都是一本书、一本教案就开始讲解，并且讲解的方式多数都是采用板书式教学，很少对教学方式进行创新，甚至一些教师认为只要学好课本上的知识就足够了。熟不知这种教学方式完全无法满足学生的学习需求。同时，最近几年物流行业发展迅速，传统的教学模式教授出来的学生完全跟不上当今物流专业的实际需求，所培育出来的学生也只是简单的懂一些表面知识。此外，这种传统的教学方式也没有突出学生的主体地位，长期的讲述理论知识还会导致学生失去学习兴趣，最终导致高中物流专业教学改革成为了一种形式，培育出来的学生也无法满足企业对人才的需求。
（二）教学资源和实践教学缺乏，纸面教学严重，无法做到学以致用
除了教学观念和教学方式陈旧之外，在如今的高职物流专业中普遍存在的问题还有就是教学资源和实践教学的缺乏。尤其是在冷链物流管理课程教学中，教师所教书的内容几乎完全来自课本，或者可以说离开课本就无法开展正常的教学了。虽然对课本上的知识讲解的比较全面和透彻，但是毕竟知识内容有限，再加上知识内容无法及时的得到更新，因此所讲述的知识可能和实际工作需求不符，无法做到学以致用。同时，随着物流行业的发展，信息技术互联网在物流行业的运用促进了物流行业的发展，也实现了实时监控和自动化功能，但是高职物流冷链管理课程却依然保持着陈旧的教学模式，以板书式教学为主，因此导致学生所学的知识到了实际岗位起不到任何作用和意义。
二、高职物流专业冷链物流管理课程的教学改革策略
（一）提高教师的职业素养和技能，注重激发学生的学习兴趣
想要做好高职物流冷链物流管理课程的教学改革，首先就需要教师具备较高的职业素养和教学技能，并且在教学中以激发学生的学习兴趣为重点，这样才能使学生在充满兴趣的学习中积极的投入到学习中，才能做好教学改革，从而实现改制物流冷链物流管理课程的教学改革。例如在开展北京理工大学出版的农产品检验与物流安全中《冷链运输管理实训系统》这一课程教学时，在课程教学开始之前学校要有意识的组织教学开展教学研讨工作，通过教学研讨工作来提高教师的教学技能，同时也让教师可以相互交流自己采用的教学方式，从而做到取长补短。当然，教师在制定教学计划和教研中发表自己意见的时候，要以激发学生的学习兴趣为重点。比如本节课程主要讲述的是冷链运输管理系统的使用。所以首先教师要对该系统有一个全面的了解，这样才能在教学过程中灵活的开展教学，才能有效激发学生的学习兴趣，如果连教师都不知道该系统如何使用的话，那么学生自然也就失去了学习的兴趣。所以教师要有意识的提高自身的专业知识和职业素养，以此来保障教学开展的高效性，使学生在充满兴趣的心态中积极的参与到学习中，进而实现物流冷链管理课程的教学改革。
（二）根据教学内容拓展教学资源，丰富学生的行业知识
高职物流专业冷链物流管理课程教学改革需要教师充分发挥好自身的引导作用。比如在教学中教师不仅要对课本上的知识进行全面的讲解，同时还需要根据课程教学内容拓展教学资源，而具体的拓展方式教师可以采用互联网信息技术，也可以开展拓展性知识的讲解等等。这样才能使学生掌握更多的知识，在提高学生专业水平的同时促进教学改革，从而实现高职物流冷链教学管理的改革。例如在开展北京理工大学出版的农产品检验与物流安全中《我国冷链物流发展情况介绍》这一课程教学时，教师就可以根据教学内容拓展教学资源。比如本节课程主要讲述的是我国冷链物流的发展情况，教师就可以利用互联网信息技术搜索相关的资料或者视频介绍，然后在课上进行播放，这样既可以勾起学生的好奇心，又能使学生对我国物流冷链的发展有一个明确的认识，从而不断丰富自身的行业知识，进而促进高职物流冷链物流管理课程的教学改革。当然，除了本节课程之外，在其它的课程教学中教师也可以利用多媒体信息技术或者是开展拓展教学来丰富教学内容，使学生不仅掌握课本上的知识，对所涉及到的相关知识都可以有一个了解，从而提高学生的专业能力。
（三）加强校企合作，使学生在实践中学习，做到学以致用
对于高职物流专业而言，本身就是一门专业课程，所承担的责任就是为我国、为社会、为企业培养更多的高素质、高技能的现代化人才。而想要实现这一教学目标仅仅依靠学校的教学是远远不够的，还需要教师和企业一起开展共同教学，也就是要积极开展校企合作教育，这样才能使学生在实践中学习、在学习中实践，从而做到学以致用，进而实现物流专业的教学改革。例如在开展北京理工大学出版的农产品检验与物流安全中《冷链温度CPS追溯子系统》这一课程教学时，教师就可以组织学生到物流企业进行参观和实训，使学生在参观中感受实际工作岗位的氛围，然后有老员工带领学生进行操作，由老员工讲解冷链温度CPS追溯子系统用法和相关的操作，从而使学生能够做到学以致用，在实践中也可以获得更多的知识，进而提高本节课程的教学质量，也为学生参加实际工作奠定基础，更重要的是实现了高职物流冷链物流管理专业的改革，促进学生的全面发展。
结束语：
总而言之，高职物流专业冷链物流管理课程的教学改革既是我国物流行业发展的需求，又是满足企业实际工作的前提条件。因此，作为高职物流专业的教师要认识到冷链物流管理课程教学改革的重要性，并且在教学中积极拓展教学资源，加强校企合作，以此来实现课程教学改革，为企业、社会培养出更多的现代化物流人才，也促进了学生的全面发展。
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