辽宁省喀左县东哨镇蔬菜站
西红柿是深受百姓喜爱的蔬菜作物，具有较强的营养价值与生产加工价值。西红柿不但含有丰富的维生素与蛋白质，还含有丰富的有机酸，能够促进消化，对人体的肠胃功能进行有效的调整。另外，西红柿中的果酸能够降低胆固醇的含量，对高脂血症很有益处。目前大棚西红柿栽培模式得到了越来越广泛的应用，不但实现了西红柿的反季节供应，还保障了西红柿的品质和产量。本文就大棚西红柿栽培技术及水肥管理做了相关的阐述与分析。
一、大棚西红柿栽培技术要点
（一）西红柿种子的选择和处理
1、品种选择。在选择西红柿栽培品种时一方面需要充分掌握种植区域的综合环境特征，例如土壤特点、水源特点、气候特点等，确保选用的西红柿品种可以与当地的综合环境特征相互协调。还要做好市场调研工作，掌握当地蔬菜市场的西红柿供应需求规律。另一方面，要选择便于管理适合大棚定植的西红柿品种，确保其具备较强的高产潜力、抗病能力以及适应性的品种。目前适合喀左县大棚栽培的品种有以色列FA-189、凯德雅丽1832、凯德力王、凯德198、凯德398、凯德8776等。
2、种子处理。在选定了西红柿品种之后，为了保障种植质量，还需要对西红柿种子进行相关的处理。第一，需要将西红柿种子放到阳光下晾晒两天，去除种子的多余水分同时杀灭种子表面的病菌。第二，将晾晒后的西红柿种子清洗干净，剔除存在破损和较小的西红柿种子。第三，将筛选出的优质种子放在温水中浸泡5个小时，随后再将种子捞出，并放入磷酸三钠溶液中浸泡0.5小时。第四，将西红柿种子捞出洗净，并进行催芽处理。在此过程中，先要将西红柿种子分装在干净的纱网袋子中，随后放到28℃左右的环境中进行催芽，并每天进行喷洒温水的操作。当西红柿种子有80%露白的时候，就可以将其进行播种了。
（二）西红柿播种技术
在播种西红柿的时要选择最佳的播种时期。通常情况下，在六月下旬进行播种，7月中旬定植，春节前后进入采摘盛期，这样设计播期能够提升农户的种植效益。
1、场地选择。一般采用采光好、通风好、水源方便的温室内育苗，在温室里选择距水源近，易调温的部位。一般占地8~10平方米，翻地，耙压，整平，做1米宽的畦子。用透光性好的塑料膜支小拱棚，上防虫网和遮阳网。
2、营养土配制。按1:4:1的比例配制营养土，即1份充分腐熟的圈粪，无氨气味，易碎，最好是隔年隔夏的羊粪；4份大田土，选择未种过棉花、瓜类、小麦、茄科作物的大田土；1份利于通透的充分腐熟的驴马粪及微量元素。配制营养土时为防止土传病害，可加入70%代森锰锌或50%多菌灵可湿性粉剂按400~500倍液1立方米10克左右加入拌匀。
3、播种及覆土。
将配置好的营养土一部分装入营养钵内，另一部分留覆土，营养钵摆放好，浇透水，单粒干播，不进行催芽。覆土0.8~1厘米厚。播后18小时内注意温湿度管理，注意覆膜保湿，遮阳调温。
要求地膜上有水珠，白天温度30℃，夜晚20℃。70%~80%出苗后撤膜，并及时防猝倒病，叶面喷施72.2盐酸盐水剂700倍液。
4、苗期管理。出苗撤膜后本着“控温不控水”得原则，实行大温差管理，白天25~26℃，夜间15℃左右。湿度保持钵面见湿见干。7~10天要防病毒病、早疫病。喷施好的叶面肥，培育壮苗。
（三）移苗定植技术
在育苗工作结束移栽西红柿幼苗之前，需要确保移栽土壤具有良好的肥力状况，可以先对移栽土壤的肥力状况进行检测，根据检测结果来进行配方施肥，增施适量的充分腐熟的农家肥及其他有机肥料。在施用农家肥和有机肥料的时，需要将其翻入到土地中。一般定植时需施入农家肥2万斤，磷酸二铵80～100斤，硫酸钾40斤，过磷酸钙100斤，将粪肥均匀撒入，深翻40厘米，准备做台定植。一般台面宽90厘米，高15～20厘米，台间距60厘米，小行距60厘米，株距45厘米，亩定植1800～2000株。做好台铺滴灌管子，然后定植，覆膜。
（四）病虫害防治
在种植大棚西红柿的过程中，灰霉病、晚疫病以及叶霉病是常见的几种病害。在防治灰霉病的时候，需要对大棚内的温度和湿度进行合理的调控，以此来降低灰霉病的发病机率。在温度较高的情况下，可以采用短期放风的措施；在阴天的时候，可以放风半小时进行排雾。在防治晚疫病的时候，同样需要做好温湿调节与放风工作。在防治叶霉病的时候，要浇小水、勤浇水、勤放风、多施有机肥和生物肥。在西红柿生长季烟飞虱和蚜虫是主要的虫害，在进行防治的时候，要积极的应用物理防治技术，例如利用防虫网和粘虫黄板来防治烟飞虱和蚜虫。
二、大棚西红柿的水肥管理
西红柿苗期氮磷钾三大元素用量平，开花坐果期氮钾偏多，采收时钙钾氮为主，中期氮磷钾比例为1:0.4:3～4。同时注意土壤酸碱度要控制在PH值6～7。高温期水分要充足，一般地面见湿见干；低温期空气相对湿度要控制到白天45%以下，夜间65%以下；在果实膨大期要保证水分供应，田间持水量达60%～70%，浇水过程中要本着“三浇三不浇三控”的原则，即下午不浇，上午浇；明水不浇，暗水浇；阴天不浇，晴天浇。苗期控水，连阴天控水，低温控水。一般浇水时间选上午8～9点，温度30℃后开风。
在春季，需要将大棚内的土壤相对湿度控制在65%左右，在夏季和秋季需要将大棚内土壤的相对湿度控制在80%左右。也可以施肥、浇水同时进行，在浇水的时候，可以将适量的微量元素肥添加到灌溉水源中。在施肥的时候，需要根据西红柿实际的生长情况来确定施肥量。大棚内的西红柿一旦出现落果的现象，需要立即对水肥供应方案进行调整，尤其是氮肥的使用量。