覃昌礼
（广西城市职业大学，广西 崇左532200）
摘要：高职院校是教育系统中非常重要的组成部分，其目的是培养复合型以及应用型人才，提高学生就业率，需要不断改革教学模式与教学方法，提升学生的职业素质与综合能力，使得学生毕业之后可以快速适应岗位要求。本文重点分析了高职服务类中的利益教学与职业素养的特点，并对提升礼仪教学以及职业素养教学效果的措施进行探讨。
关键词：高职；服务礼仪；职业素养；教学策略
1服务类礼仪教学与职业素养教学特点分析
1.1服务类专业礼仪教学特点
服务专业礼仪教学指的是在企业活动中，或是在商务活动中体现出的相互尊重、和谐相处的行为。在服务礼仪中主要包含了仪表、谈吐、握手、沟通、会面、举止以及宴请等礼仪行为。良好专业的礼仪不仅可以获得客户的信任，也可以体现出自身良好的修养与文化，发挥自身的优势推进双方合作。礼仪文化是我国传统文化重要组成部分，在高职院校教学中，为了提升学生的综合素质，为社会输送更多服务类专业人才，需要重视礼仪专业教学，使学生可以获得礼仪方面的优势，提高自身的综合实力，在竞争中可以更有优势。在实际教学中，需要从日常的礼仪，拓展到商务礼仪，教会学生在商务活动重视自己的仪容仪表，打扮的端庄典雅，注意自己的言谈举止，应该对客户予以足够的尊重和热情，赢得客户的好感和信任。在商务活动中还应该注意宴请利益，无论中餐还是西餐都有非常多的讲究，餐桌礼仪也是体现出一个人素养的重要的方式。教师在教学中应该向学生解释并演示，让学生在课堂中以及在课后积极的实践，是学生可以全面掌握这些利益，从而在商务活动中可以给自己加分。
1.2职业素养教育特点分析
在高职教育中，职业素养是高职学生必须具备的基本的素质，主要包含行为习惯、职业信念以及知识技能。职业信念在其中是重中之重。在商务活动中，工作人员需要具备职业信念，这样才能对自己严格要求，遵守行业的纪律和规律，保持良好的行为习惯。当前，在素质教育全面普及过程中，高职院校教学对于职业素养提出新的要求，将职业素养的培养作为高职院校人才培养的核心，提升学生学习的积极性，提高人才培养的效果，提升人才的基本素质，培养出高技能、高素质的专业化人才，满足社会对高素质人才的需求。
2提升高职服务类专业礼仪教学与职业素养的措施
2.1明确教学目标
高职院校在教学中，将专业礼仪课程与职业素养有机的融合，满足市场对人才的需求，明确教学目标。一方面，对学生进行引导，弘扬社会主义核心价值观，使得学生可以做到爱岗敬业，树立远大的理想，塑造学生正确的人生观以及价值观，正视自己的职业，并在职业中可以获得更好的发展，对自己的未来有良好的规划。另一方面，高职院校在教学中，教师也应该不断转变教学观念，以现代化的教学理念和教学思想从事教学活动，根据市场的需求以及学生未来的发展，及时调整自己的教学方案，引导学生学习礼仪文化，提升学生的道德品质以及行为习惯，使得学生可以更好的适应社会，激发学生的爱国热情，以自己的行动和行为展示中华民族最传统的美德。
2.2提升教师的综合素养
在实际教学中，为了将礼仪教学和职业教学融合的优势体现出来，教师应该不断研究课程，掌握这两门课程的精髓，并可以做到融会贯通。通过科学的设计与搭配，选择合理的教学方式将这两门课展示给学生，使得礼仪课程和职业教育可以有机结合起来，提升学生的职业素养。教师在教学中应该起到示范作用，这样才能更好的影响学生，以自己的行为习惯感染学生，使学生可以知道需要保持怎样的行为习惯，充分掌握商务礼仪以及职业素养的基本知识，并深刻的理解这些知识。
2.3营造轻松愉悦的教学氛围
传统高职院校教学中，很多教师受到传统教育方式的影响，教学模式非常单一，而高职院校学生的积极性不能被唤醒，学习兴趣没有得到激发，导致课堂氛围与教学效果不佳，学生学习比较被动，教师没有重视到学生在学习中的主动性作用。因此，教师应该在教学中创新教学模式，将礼仪课程与职业素养课程有机融合过程中，寻求其中的结合点，激发学生的学习兴趣，应该从以下两个方面进行。第一，教师在课前应该积极准备，不打无把握之仗，选取一些生动有吸引力的教学素材。第二，教师可以通过创设教学情境，将知识点与学生的生活结合起来，激发学生的学习兴趣，并在教学中加强与学生的互动，创设轻松愉快的学习氛围，提高学生学习的积极性。
2.4制定针对性的教学方案
在高职服务类专业礼仪教学以及职业素养培养过程中，要想提高融合的效率，提升教学质量，还应该对学生进行详细的了解，掌握学生的学习情况，从而制定出有针对性的教学方案，这样才能事半功倍。当前在高职院校中，很多学生都缺乏自主学习的意识，学生自律性较差，学习习惯不好，很多学生只是为了完成老师布置的任务，而对自己的学习和未来职业没有规划。因此，教师需要采用科学的教学方法，将学生的优势和弱势进行分析，按照一定的比例来进行学习任务的分配，并对学生进行全方位考核，从学生的学习过程到最终考试，对学生进行客观评价，积极发挥学生的优势，改正学生在学习中的不足，从而让学生更好的吸收所学知识。
2.5积极创新教学方法
在新课改下，高职院校服务类礼仪教育和职业素质教育的融合，也是高职院校教师非常关注的问题，为了提升教学效果，教师应该不断改变教学理念，提升教学能力，并重视结合网络教学，提升教学效果，使得学生在学习中可以获得更多实践的机会，提升学生对知识的应用能力。很多高职学生对网络和手机非常有兴趣，教师可以通过网络平台，利用电脑和手机终端进行教学，并与学生随时进行互动交流，为学生答疑解惑，提升教学效率。教师还可以根据教材，利用网络为学生构建真实的工作场景，使学生在真实的氛围中体验，让学生可以明确自己身上存在的优点和缺点，从而为自己的职业打好坚实的基础，从而更好的适应岗位工作。
结束语
总之，服务类专业中礼仪课程以及职业素养是高职院校学生必备的素质，随着服务业对服务人员素质提出更好的要求，高职院校在教学过程中，可以将礼仪课程与职业素养教学有机的融合，提高教学效率，制定合理的教学计划，提升教师自身素质，从而为社会培养出更多复合型人才。
参考文献
[1]马蓓,杨亚丽,毛红云.关于礼仪教学在助产专业教学中的实践探索[J].教育观察,2019,8(36):77-78.
[2]张家波,李斌辉.“90后”教师职业礼仪素养现状及应对策略[J].现代教育科学,2017(09):96-100.
[3]蔡华妹.提高酒店管理专业礼仪教学有效性的探讨[J].吉林省教育学院学报(下旬),2013,29(12):84-85.