雷飞1 任媛媛2
1广东科技学院，2深圳中检联检测有限公司
摘要：本文以深圳ZJ检测有限公司为例，从粤港澳大湾区快消品市场和第三方检测管理出发，针对其发展现状，研究了深圳ZJ检测有限公司的检测管理体系，论述了检测管理和业务管理水平两大问题对第三方检测公司发展的影响并深入分析内部原因，对第三方检测机构在检测管理体系的建设与改善提出针对性建议，得出结论：通过倡导以人为本的检测管理模式，打造优质的人才队伍，建立精确可靠的检测管理模式，并保证检测工作的科学性和有效性以及检测数据、报告的准确性和完整性；建立健全检测方法管理体系，提高检验业务的流程化管理等，对第三方检测机构检测管理体系的建立健全和完善具有现实意义。
关键词： 粤港澳大湾区快消品 第三方检测机构 检测管理体系
一、绪论
自2019年12月起，我国爆发了病毒性肺炎，即新型冠状病毒（“2019-nCoV），已造成数千人感染和数百人死亡。由于野生动物捕获并销售的过程没有经过相关食品安全检测，导致人类在食用中感染相关病毒而导致疫情。粤港澳大湾区快消品作为快消品中的支柱性产品，例如可口可乐、凉茶、乳酸菌类等常见的饮品占据着整个饮品类市场。由于饮品的质量问题直接影响消费者的健康，原材料新鲜度、饮品内添加果酱、奶类的保质期、防腐剂的可靠性都严重影响饮品的质量，这就需要粤港澳大湾区快消品第三方检测公司对其质量进行检测、把控，严格执行相关法律法规，为消费者、市场秩序负责。
快消品，在业内泛指具有较短寿命和较快消费速度的消费品，其产品主要包括食品、饮料制品、酒水、及个人护理和烟草等产品。第三方检测机构（公正检验）指存在利益、监督等联系的两个主体外的某个客体，第三方机构与两个主体存在联系，也可以独立于主体外，是不涉及利益的第三方，以公正、权威的客体身份独立于当事人的立场，根据相关法律法规、质量标准等准则进行相关商品的质量检测工作[1]。第三方检测机构对大众、消费者的自身利益提供根本性保证[2]。
Niranjan Bidargaddi（2018）表明我国的第三方检测机构起步于21世纪初，相对欧美国家而言较晚[3]。郭华洁（2019）等研究表明早在十五世纪，欧美国家经济和市场快速发展，为保证商品的可靠性和质量，第三方检测机构应运而生并介入市场监管[4]。十九世纪中期，第三方检测机构体系已经相对成熟，并在市场需求的背景下普遍介入商品检测[5]。 郭莉（2019）研究表明自2002年以来，随着全球化趋势和国际贸易的快速增长，我国包括民营和外资在内的第三方检测行业保持年均30%以上的增长速度，我国已逐步发展成为继美国之后的世界第二大检测认证市场[6]。
二、深圳ZJ检测有限公司检测管理现状及存在问题
深圳ZJ检测有限公司（以下简称ZJ）成立于2011年，2011年新版《中华人民共和国食品安全法》颁布后，ZJ是广东省首家获得CMAF食品检测机构资质认定的第三方检测机构，ZJ在食品安全方面与工商局对节假日流通领域食品进行质量安全抽检，ZJ可对各类食品等提供认证检测、对各类常规理化指标和有毒有害物质进行检测，同时提供专业的咨询和培训服务。检测管理体系的建立健全很大程度上保障了第三方检测机构的检测质量和业务。然而，在实际运行过程中依然存在一定的问题和隐患，检测管理存在的问题。ZJ公司SWOT分析见表1所示。
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三、深圳ZJ检测有限公司检测管理问题的解决对策
（一）检测时间长的解决对策
倡导以人为本的检测管理模式。公司员工里所有涉及检测服务工作的人员必须在专业培训、考试根据相关条例考核授权，缩短检测时间。建立员工激励体系，根据自身工作中出现的问题进行解决并总结得出可行性建议，对公司整体工作有积极意义的员工给予一定的奖励，鼓励员工发挥自身的长处，造就一支有文化、有能力的技术团队。建立月度考核机构并进行评分，完善奖惩机制。采用考评的方式可以很大程度上将业务水平和检测质量进行大幅度的提高，对检测管理的完善有重要的指导意义。ZJ月度考评评分表见表2所示。
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（二）检测成本高的解决对策
要建立健全精确可靠的检测管理模式，以确保粤港澳大湾区快消品检测过程中不涉及超标、过期、不符合规定的试剂和不合格的设备设施。利用云平台办公自动化软件，业务管理人员在收到客户提供的相关信息后，将其录入办公流程，经核对后发送至技术部门进行审核，将最佳检测方法和所需设备设施类型录入流程后，依据云平台中的技术人员信息挑选最佳测试人员，将检测工作通过云平台发送到测试人员。
（三）业务能力低的解决对策
图1 检测管理体系流程
制定并提高检验业务标准流程化管理，如图1所示。结合ZJ的实际情况，引入适用的云平台办公自动化软件。通过计算机编程和有关技术方案，利用自动化软件的快捷、易操作性实现检测方法数据库导入、对应检测方法与公式导出，检测数据插入公式得出分析结果、审核、依据标准自动判定、检测报告生成，使检测工作实现自动化流程管理，同时结合上文中业务流程平台下放、审核以及数据反馈等工作，保证检测工作在传递、反馈和总结中不出纰漏，同时很大程度上提高了工作效率，进一步提高检测业务管理水平。
结论
本文针对粤港澳大湾区快消品行业快速发展带来的不同程度的市场混乱，饮品质量问题直接影响消费者健康的背景下，以深圳ZJ检测有限公司为例，研究第三方检测管理的发展现状和存在的问题，为第三方检测机构检测管理体系的建立健全和完善提供一定的理论基础。以检测管理和业务管理水平两大问题为基础，结合粤港澳大湾区快消品行业市场现状，得出以下结论：通过倡导以人为本的检测管理模式，打造优质的人才队伍，建立精确可靠的检测管理模式，并保证检测工作的科学性和有效性以及检测数据、报告的准确性和完整性；建立健全检测方法管理体系，提高检验业务的流程化管理等，提高第三方检测机构检测管理水平的措施，对第三方检测机构检测管理体系的建立健全和完善具有现实意义。
参考文献
[1]温禄云,陈少杰,张斌, 等. “智慧天津”中第三方食品检测机构的发展探索[J]. 食品研究与开发, 2014(18):298-301.
[2]Li S, Zhu Y, Li X. Analysis of the Decisions of Farmers Working Different Sized Farms to Constantly Use Soil Testing Formula Fertilizer[J]. 2018.
[3]Niranjan Bidargaddi, Yasmin van Kasteren, Peter Musiat,et al. Developing a Third-Party Analytics Application Using Australia’s National Personal Health Records System: Case Study[J]. Jmir Medical Informatics, 2018, 6(2):e28.
[4]郭华洁,潘平川,胡晓,等.我国食品第三方检测机构的现状与发展趋势[J]. 现代食品, 2019(1).
[5]靳荣勤,卿小燕,杨晓云.浅谈国内第三方检测机构的发展[J]. 现代测量与实验室管理, 2014(2):62-64.
[6]郭莉,张宏博,郑玉山,等.深化机构改革背景下食品检验检测机构存在的问题及对策[J]. 中国食品药品监管, 2019(5).
作者简介：
雷飞 广东科技学院，男 1968.01 ，四川大竹人，讲师，研究方向：企业运营管理、家族企业管理。
任媛媛 通讯作者，深圳中检联检测有限公司，女 1982.04，陕西省咸阳人，工程师，研究方向：企业品质控制及管理。