尚林佳 王海峰 丁磊
(云南中医药大学 云南昆明 650500)
摘要：目的 研究佛手三七蒲公英颗粒对无水乙醇诱导的急性胃粘膜损伤模型辅助保护作用。方法 将50只SD大鼠按体重随机分为空白对照组、模型对照组、受试物低、中、高剂量组，10只/组，连续灌胃30d。末次给药后，无水乙醇造模，游标卡尺测量出血点或出血带的长度和宽度，计算积分，并进行病理组织学观察评分。结果 与空白对照组相比，模型对照组肉眼观察评分及组织病理学评分显著升高，有统计学差异(P＜0.01)；与模型对照组相比，受试物中、高剂量组组织病理学评分及肉眼观察评分降低(P＜0.05或P＜0.01)。结论 佛手三七蒲公英颗粒对无水乙醇诱导的急性胃粘膜损伤模型具有辅助保护作用。
关键词：佛手；三七；蒲公英；无水乙醇；急性胃粘膜损伤模型
胃是人体重要的消化器官, 担负着储存、消化食物和吸收部分营养物质的功能。胃部疾病，如消化性溃疡、急慢性胃炎、胃部肿瘤多是从胃粘膜病变开始的。长期情绪紧张、不良的生活和饮食习惯等因素会导致胃粘膜的正常结构受到破坏，使胃壁将直接暴露于强酸环境下，反复刺激损伤和修复会形成慢性胃炎，最终可能会导致胃癌的发生[[[] 李丹，吴传城等.福建省仙游县335例胃癌环境危险因素的病理对照研究.现代预防医学，2017,44（2）]]，因此保护胃粘膜对预防胃部疾病具有重要的意义。本实验研究佛手三七蒲公英颗粒对胃粘膜的辅助保护功能。
1 材料与方法
1.1 样品
本品由佛手提取物、蒲公英提取物、三七提取物为原料，辅以适当辅料，制成颗粒剂，3.0g/袋，每袋相当于含佛手1.8g、蒲公英6g、三七2g，每日推荐量为1袋。
1.2 动物材料
SPF级SD大鼠(体重140～174g)，雄性，动物饲养于屏障级动物房，温度20～22 ℃, 相对湿度 50%～70%, 12h照明/12 h黑暗交替,动物自由摄食和饮水, 适应性喂养 1 周后进行试验。
1.3剂量选择与受试物给予方式
人体推荐剂量为每人每日3g（按60kg计），设低、中、高三个剂量组即0.25、0.50、1.5g/kg.bw/d，分别相当于人体推荐剂量的5、10、 30 倍，另设0g/kg.bw/d（正常、模型）对照组以无菌水代替受试物。经口每日给予一次相应浓度的受试样品，连续灌胃30d。
1.4主要仪器与试剂
电子天平、0～150mm游标卡尺、生物显微镜、无水乙醇、甲醛等。
1.5 实验方法
国食药监保化[2012]107号附件2对胃粘膜损伤有辅助保护功能评价方法。
2结果
2.1 对大鼠体重的影响
实验期间，各组间动物体重无统计学差异(P＞0.05)。表明受试物对大鼠中期体重和终末体重无明显影响。
2.2 肉眼观察评分
肉眼观察评分：与空白对照组相比，模型对照组肉眼观察评分显著升高(P＜0.01)。与模型对照组相比，受试物中、高剂量组肉眼观察评分显著降低(P＜0.05或P＜0.01), 表明中、高剂量组可明显减轻无水乙醇造成的胃粘膜损伤。结果见表1。
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注：与模型对照组相比*P＜0.05，**P＜0.01
2.3 损伤发生率、损伤积分指数、损伤抑制率
与模型对照组相比，受试物各剂量组损伤发生率、损伤积分指数均有所降低，表明佛手三七蒲公英颗粒可一定程度上降低胃粘膜损伤的发生率、损伤积分指数, 升高损伤抑制率。结果见表1。
2.4 组织病理学结果
由表2可知，模型组大鼠胃粘膜充血、出血、上皮细胞坏死严重，并且胃粘膜损伤的组织病理学评分均升高。受试物中、高剂量组大鼠胃粘膜充血、出血、上皮细胞坏死均减轻，损伤评分均明显降低。表明佛手三七蒲公英颗粒对胃粘膜均具有不同程度的保护作用，从而缓解胃粘膜急性损伤。
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注：与模型对照组相比*P＜0.05，**P＜0.01
3结论与讨论
三七具有活血化瘀、通经止痛的功效，其能促进胃粘膜局部循环和细胞增殖，增强胃粘液分泌功能；蒲公英具有清热解毒的功效，能抑制损伤胃粘膜的炎症反应[[[] 周靖，王晨光，范良秀等.对胃粘膜损伤有辅助保护功能的保健食品原料综述.上海农业科技，2016，（1）]]；佛手具有和胃健脾、疏肝理气、止咳化痰、抗炎等多种生理功效[[[] 王晋，罗旭洸等.佛手黄酮提取工艺优化及其体外抗氧化活性.食品工业科技，2018]]。通过本实验研究，证明三种原料配伍制成的佛手三七蒲公英颗粒对急性胃粘膜损伤具有保护作用。