李成林
天津易辰鑫环农科技有限公司 天津 300456
摘要：畜牧业污染是我国污染源的主要来源之一，随着我国畜牧业快速发展，我国畜牧养殖污染问题日益严重，而且未来一段时间内还会继续恶化。这是畜牧养殖业发展与资源环境压力之间的矛盾，也是经济发展与环境保护之间的矛盾的具体体现。因此如何在畜牧业稳定发展的同时保护好生态环境，确保畜牧业可持续发展是当前及今后一个相当长的时期必须要面对的一项问题。
关键词：畜牧业；生态；环境问题
1.畜禽粪便对环境造成的污染问题
1.1氮磷污染
畜禽粪便中含有大量的磷、氮化合物，例如肉鸡粪便包含了55%的食入磷与50%的食入氮。当大量的氮磷化合物进入土壤后，会转变为磷酸盐与硝酸盐，使土地丧失原有的使用和生产价值，导致地下水与地表水硬度、细菌总数和硝态氮超标。当水体出现富营养化问题时，会产生大量的蚊、蝇等昆虫，增加藻类等水生生物的繁殖率，减少水体中的溶解氧含量，导致水中鱼虾和其他水生生物缺氧死亡。
1.2气体污染与生物污染
由于禽畜粪便中包含甲基吲哚（粪臭素）、硫化氢、硫醇、脂肪族醛类、胺类气体和氨气等，因而其会造成畜牧场周边的空气严重污染。此外，畜禽的粪便中存在寄生虫卵和多种病菌，如沙门氏菌、大肠杆菌和蛔虫卵等。经化验分析，畜牧场排放的污水中含有肠球菌66万个/mL与大肠杆菌33万个/mL，若这些污水未经处理或处理不当，极易成为区域疾病的传染源。
1.3金属元素污染
当前，畜牧业生产过程中使用了大量的微量元素添加剂。例如，在猪仔饲料中加入了高达250mg/kg的铜制剂和100mg/kg的铁制剂。经过测算发现，规模为10万只的肉鸡场连续使用有机砷生长剂15年后，周围土壤中砷的含量会提升1倍。
2.农户散养行为对生态环境造成的污染问题
当前，我国小规模农户一般利用庭院圈养畜禽，因而畜禽饲养数量一般与农户承包的土地数量相契合，饲养畜禽产生的粪、尿与土地消融水平相互匹配，可以提升86%的粪肥使用率，对周边环境的影响较小。但是，夏季的蚊、蝇与畜禽的排泄物对于畜禽饲养户及周边农户的健康生活会产生不良影响。由于恶臭气体产生于畜禽圈舍，而农户的小规模饲养方式中饲养区与农户业生活区未分离，因而恶臭气体会直接影响居民身体健康与生活环境。目前，大部分农户只在夏季喷洒灭蝇蚊药剂或者定期清除圈肥，以减少恶臭气体对于自身生活的影响，但是无法从根本上改善生活环境与生产条件。合理利用农户饲养业形成的畜禽粪便能够克服其对于环境的消极影响，促进当地特色产业与高效种植业的发展。比如，借助畜禽粪便，通过堆肥发酵，应用于大田种植业，满足肥田高产的目标；应用于大棚种植业，发展采摘农业，能够收获环境效益与经济效益。
3.规模化畜禽饲养场对生态环境造成的污染问题
不同规模与类型的禽畜饲养场对于环境的影响程度不同，随着规模的不断增加对于环境的影响越大。同时，养殖多种畜禽类型的饲养场产生的生态环境问题也不尽相同，例如蛋鸡、肉鸡、生猪等饲养场对于周边环境的危害大于肉羊、奶牛等食草类家畜饲养场。目前，我国大部分区域蛋鸡、肉鸡、生猪等饲养场使用全价配合饲料，其蛋白质与能量含量很高，饲料添加剂种类也比较多，粪便所排放的有害物质含量较高，因而处理这些粪便是解决饲养场生态环境问题的根源。此外，固态粪便对于生态环境具有消极影响，如果无法及时进行清理、运出，这些粪便会在堆粪场积压而产生大量有害气体，并且滋生蚊蝇、传播疾病。
大部分规模化畜禽饲养场集中于城市郊区，有的饲养场被居民区包围或在居民区的下风口。位于城市近郊的大型饲养场，由于面积较大，在经济范围内可以消纳粪肥的土地数不足，使得畜禽粪便大量堆积，形成有害气体污染，对土壤、水源造成污染。
4.畜牧业对浅层地下水与地表水造成的污染问题
小规模和大型饲养场每年会产生大量的夏季降温废水、冲洗圈舍废水、尿液和饮用废水等，含有许多氮、磷、钾等无机物与有机质，各项指标超标问题严重[2]。比如，在肉牛饲养场排放的污水中，SS超标185倍、BOD超标26.7倍、N超标290倍、P超标3666倍。此类废水如果处理不严甚至未经处理就排入江河，会对地下水与地表水产生污染。这类废水若排入坑塘或沟渠，会危害水生生态系统，导致水质变臭变黑、鱼虾绝迹、藻类过度繁殖和水体富营养化。此外，畜禽尿液与粪便对浅层地下水和土壤会产生严重危害，其中氯离子和硝酸盐污染地下水，并且粪尿中的寄生虫卵与病原微生物会在土壤中持久生存甚至继续繁殖，导致农田灌溉水源与地下饮用水被污染。大部分饲养场的废水仅经过蓄粪池的沉淀过滤后排入城市下水道，增加了废水污染负荷与城市污水治理难度。若农村饲养场废水直接排放到水源与附近沟塘内，会使周边牲畜饮用水源与农田灌溉水变臭腐烂，对种植业与养殖业发展造成消极影响。
5.畜牧业对空气环境的影响
粪尿中含有大量的有害的有机物，这些有机物排出体外后会迅速腐败，产生大量的有害气体和臭气。另外还有饲料的发酵、家畜呼吸等，也会产生有害气体、主要包括二氧化碳、氨气、甲烷、等有害气体，同时臭气中还夹杂着灰尘以及通过空气传播的病菌，其中很多的致病菌，能直接影响到人们的健康。并且在有氧条件下，其中的碳水化合物分解为二氧化碳和水，含氮化合物分解成硝酸盐类。而在无氧条件下，前者分解成甲烷、有机酸和醇类等，后者分解成氨、硫化物、甲胺、三甲胺、二甲基巯醚等。引起恶臭的主要是：硫醇、吲哚、臭粪素等。这些物质进入大气后的危害表现在以下几个方面：一是产生恶臭，使人产生不愉快的感觉，影响工作、学习和生活；二是形成温室效应和酸雨的大气污染源之一；三是刺激人、畜呼吸道，引起呼吸道疾病及畜禽生产力下降。
6.环农士静态环保再生利用系统
环农士采用恒性高温好氧发酵处理堆肥工艺对生活污泥的无害化处理。高温好氧发酵工艺是将一种特制纳米材料作为污泥好氧发酵处理仓的主要材料。该工艺技术的核心是一种具有特制的无味处理仓，配以云终端风控系统运行，实现一个较恒定的气候环境，使堆体供氧均匀充分，温度分布均匀，为好氧发酵构建了一个适宜的小环境，水蒸气和二氧化碳能够借助处理仓的微孔结构扩散出去，硫化氢、氨气等有害气体被阻隔在仓内，保证好氧发酵进行得更加充分彻底，致病性微生物得到有效杀灭实现无害化处理，以确保发酵物的卫生化水平。同时整个发酵过程无臭味产生，安全环保。
生物恒性高温发酵处理是无害化处理的有效方式，恒性高温发酵必须在特殊好氧条件下，利用好氧的嗜温菌、嗜热菌的作用，将污泥中有机物分解，并有效杀灭传染病菌、寄生虫卵和病毒细菌，并有效消除气味臭味。在无害处理过程中提高污泥养分，增加有机质，让污泥转化成肥料，再回施于城镇小区绿化、改善土壤质量有助绿化提升，响应国家提倡无害化处理与资源化循环利用的政策。是一种无害化、利用化、稳定化的环境保护综合处理技术。
结论
目前我国畜牧业发展越来越受到重视，畜牧业的对环境的影响成为了人们关注和研究的焦点。而畜牧业对环境的污染在短时间内形成，其危害却是深远的，治理起来也比较困难，因此畜牧业的污染问题应引起人们的高度重视。防治污染应坚持“预防为主，防重于治”的原则，畜禽养殖应加强粪污处理设施建设，加大减污防污措施，为畜牧业持续作出积极的努力，发展生态化畜牧业，避免导致畜牧业快速发展的同时，给环境带来污染。
参考文献：
[1]仇焕广，廖绍攀，井月，等.我国畜禽粪便污染的区域差异与发展趋势分析[J].环境科学,2013，34(7)：2766-2774.