何碧霞
（广东省清远市阳山县大崀镇中心幼儿园 广东 清远 513100）
内容摘要：爱探究是幼儿的天性，是幼儿获得知识和认识周围世界的主要方式，幼儿科学探究能力的培养越来越得到幼教工作者的重视。本文从巧用家园游戏法、妙用趣味记录法和善用科学实验法等几方面展开阐述，介绍该园在种植活动中提高幼儿科学探究能力的策略。
关键词：科学探究；家园种植；探究兴趣
《幼儿园教育指导纲要（试行）》（以下简称《纲要》）中明确指出“引导幼儿接触自然环境，使之感受自然界的美与奥妙，激发幼儿的好奇心。”“为幼儿提供观察、操作、试验的机会，支持、鼓励幼儿动手动脑大胆探索。”《3-6岁儿童学习与发展指南》中幼儿科学探究能力发展有三个目标：亲近自然、喜欢探究；有初步的探究能力；在探究中认识周围的事物和现象。由此可见，从小培养幼儿的科学探究能力十分重要，这种追根究底的学习态度和解决困难的能力，将对幼儿今后的生活、学习产生终身的影响。而开展种植活动能够满足幼儿特有的好奇心与探究欲，提高幼儿的科学探究能力。
一、巧用家园游戏法培养幼儿科学探究兴趣
教育家陈鹤琴先生说：“大自然、大社会是知识的主要源泉。”家庭、大自然同样是幼儿进行科学探究的重要场所。老师和家长形成教育合力，巧用家园游戏法，不仅能够培养幼儿科学探究兴趣，而且能够促使幼儿在解决问题的过程中进一步发展科学探究能力。以下列举几种方法：
（一）我和植物做朋友：带领孩子认识身边各种植物，了解种子、认识土地、种植步骤、植物的生长过程，观看关于植物的图片、动画、故事等，激发幼儿动手、探究的欲望，萌发亲近大自然的情感。
（二）播种一颗种子：和孩子一起种植一颗树、一株花或者是一棵菜，让孩子自己动手，照顾小生命。这样一来，孩子们会把植物们看作是自己的“小伙伴”，通过亲身体验，初步掌握基本的种植技能如挖沟、播种、浇水、填土、施肥等，萌发爱护植物、爱护环境的情感。
（三）献给大自然的手工：收集大自然唾手可得的材料做手工，在孩子们的脑洞下，各种树叶、花草的组合，哪怕是一根枯枝，在孩子们的手中也可以成为一件美好的艺术品。家长们千万不要用成人的笔触限制了孩子们的想象，让孩子自己拼贴绘画。通过这些手工，孩子们可以更好地感受万物生长。
巧用家园游戏法，不仅能够让幼儿直接感知植物生长发育、繁殖和死亡的过程，而且能够积累一定的种植经验，同时了解植物的多样性和独特性，进而激发并培育幼儿科学探索的兴趣。
二、妙用趣味记录法提高幼儿科学探究能力
记录是幼儿学习科学的重要方法之一，记录能力作为后天培养的一种技能，不会因年龄的增长自然形成。在条件允许的情况下，记录能力的培养要尽早。在种植活动中，引导幼儿有计划地观察植物，用拍照、图画、符号、做标本等多种方法进行趣味记录，形成连续、系统的植物生长档案，促使幼儿提出并探究与生长环境相关的问题，逐步培养幼儿形成一定的对比分析思维能力，提高科学探究能力。以下列举几种记录法：
（一）拍照记录法：这是最便捷的记录方法，幼儿用手机拍植物照片。首先，在拍照之前要做好计划：是要观察不同植物的形状、颜色？多久观察一次？还是观察同一种植物的生长过程……确定好观察的内容、时间，再开始拍照。其次，拍出来的照片可以保存在手机，然后打印出来装订成册，这样便于幼儿观察对比，发现植物间不同的形状、颜色，不同阶段的生长特点等等。
（二）绘画记录法：这是幼儿比较常用并且普遍喜欢的方法，即把自己观察到的植物的形状、颜色等用画画的形式记录出来。首先，家长对幼儿的图画给予充分的理解和尊重，因为幼儿独特的笔触往往蕴含着丰富的想象和情感，成人不能用自己的审美标准去评判幼儿，更不能为追求结果的“完美”而对幼儿进行千篇一律的训练，以免扼杀其想象与创造的萌芽。其次，幼儿的观察记录画好以后，写上姓名、日期，大班的幼儿自己写，小、中班的幼儿不会写的请家长帮忙写。然后请幼儿描述自己的所看、所画、所想，家长用文字的形式在图画上帮幼儿书写起来。最后，把幼儿在各个时间段做的绘画记录装订成册，形成连续、系统的植物生长档案。
（三）标本记录法：这个方法有容易操作、容易保存的特点，条件是需要干燥。首先，孩子把自己喜欢的、感兴趣的植物叶子、花朵等收集起来，要没有水，干燥的。其次，找一些空白纸或者是书籍，把植物叶子、花朵夹在纸或书籍上，过了一个星期左右，标本就做好了，你会惊喜地发现，原来标本和生长中的植物有那么多的不同之处。
妙用趣味记录法不仅让幼儿学会观察、记录植物，而且能够养成发现问题、探究问题的习惯，从而提高幼儿的科学探究能力。
三、善用科学实验法挖掘幼儿科学探究深度
《纲要》强调“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探究的对象”。大自然拥有数不胜数的花草树木，植物们随着季节的更换而“变幻莫测”，孩子们肯定有很多的疑问：花儿为什么会绽开？为什么绿叶会在秋天变色？大大的树木是如何将水分运送到树冠的？为什么植物会有根和茎？植物是如何繁衍的……解开谜团最好的方式是带领孩子们亲自尝试！用“另一只眼睛”发现更多有意思的东西。
下面以我园2020年植物科学小实验为例：（具体举例见下文）
（一）植物科学小实验1——叶子里的叶绿素可以给白纸染色吗？
材料准备：
绿色的植物叶子，1张白纸，一块板或一张泡沫垫
这样来做：
·把植物叶子放在板或泡沫垫上
·把白纸附在植物叶子上
·用脚使劲地踩在白纸上（注意不要把报纸踩烂哦）
会发生什么：
白纸上出现了绿颜色
为什么会这样：
所有的绿色植物都含有叶绿素。当你用力踩时，叶绿素从细胞中流出来，就把白纸染成了绿色。
活动延伸：
请你选择另外一种植物叶子，按照上面步骤做实验，结果怎么样？欢迎和老师分享哦。
（二）植物科学小实验2——蕨类植物的袍子能看见吗？
蕨类植物指哪些：
蕨类植物是植物中主要的一类，大都为草本，少数为木本。蕨类植物孢子体发达，有根、茎、叶之分，不具花，以孢子繁殖。如图：蕨草、卷柏、问荆、瓶儿小草、铁线蕨、铁角等。
材料准备：
蕨类植物叶子，1张白纸，一张报纸，几本书
这样来做：
·把蕨类植物叶子的下表面朝下放白纸上。
·把报纸铺在叶子上面，再在上面压几本书。
·压两天，不要移动。
·把书本、报纸和叶子小心拿开。
会发生什么：
白纸上出现了蕨类植物叶子的形状
为什么会这样：
蕨类植物并不依赖于种子繁殖，而是通过孢子进行繁殖，孢子位于叶子的下表面。由于受到压力，孢子被释放出来，在白纸上留下叶子的形状。
活动延伸：
如果你喜欢这幅“画”，可以用无色的喷漆（在文具店可以买到）为它喷上一层保护膜，或者是用透明膜进行过塑。
幼儿通过亲自动手实验，找到自己想要知道的答案，体验到成功的愉悦情绪。这不仅满足了幼儿的好奇心和探究欲望，还能激励幼儿愿意继续参与其中，挖掘科学探究的深度。
陶行知先生说：教育不能创造什么，但它能启发儿童创造力以从事创造工作。每一位幼儿都是小小科学家，在种植活动中为幼儿提供科学探究的媒介，有利于激发幼儿科学探究兴趣、发展科学探究思维、提升科学探究能力。
参考文献
【1】教育部基础教育司.幼儿园教育指导纲要（试行）[M].江苏教育出版社，2002.4
【2】[德] 安提亚·赛安，艾克·冯格/著；[德] 夏洛特·瓦格勒/绘；谢霜/译.101个植物的实验.长江少年儿童出版社，2014.8