何沪清
昆明第21中学 650202
摘要
学生体验操作实验是提高学生生物知识的一个重要途径，也是教师把抽象知识变为具体知识的一个重要渠道 ;实验教学中，教师应努力做到"学生力所能及，教师避之；学生力所难及，教师助之；学生力所不及，教师为之"的新实验教学启发性理念。
关键词:实验教学 抽象知识 教学质量
生物学是一门以实验为基础的自然学科，生物实验教学是生物教学过程中必不可少的组成部分，在生物教学中占有非常重要的地位。生物学中的很多知识单纯依靠学生理解和记忆是不行的，很多生物规律的得来是依靠实验得出的。同时在生物的实验教学中，可以锻炼学生的观察能力，发散思维能力，动手操作能力，对学生自主学习能力，自主探究能力也是很好的锻炼。
一 实验教学的启发性
由于生物实验是以充分调动学生的各种感官为前提的一个综合学习过程，因而通过有效的刺激，强化实验教学的启发性，努力使实验过程中出现的实验现象或实验结果能够激励学生进行深入的思考
比如，在初中生物八年级上册“植物的生长发育———探究实验种子的萌发”这部分内容时，教师可组织学生进行一个这样的实验方案设计：首先，让学生思考种子在什么样的条件下能够萌发，探究出种子萌发的相关条件，再提出假设———水是种子萌发的必要条件。之后确定需要的实验材料包含水、几个黄豆、两个透明的塑料杯，还有一些餐巾纸。接下来要明确实验的具体步骤，分别设定好每一步骤要完成的内容，最后进行观察记录，根据记录的观察内容最后得出结论。教师引导学生做出一个这样的实验方案，能有效提升实验效率，确保实验的有序进行。教师在组织学生进行一系列的实验步骤和方案制定后，可以尝试让学生分组自己进行拓展实验方案的设计，这样能培养学生的动手实践能力，启发学生思考。?
二 实验教学的三种对照实验模式,都是保证变量唯一的条件下,实验组与对照组的数据对照.
1. 自身对照的实验，最具代表性的应该是巴斯德的鹅颈瓶实验，其具体实验内容是这样的：巴斯德把肉汤装进了鹅颈瓶当中，并且进行了高温灭菌，肉汤因此可以保留长达1年的时间没有出现任何腐烂的迹象，但是当鹅颈被敲断之后，里面的肉汤很快便出现了腐烂现象。这样集中于同一实验对象身上的前后现象变化数据便成对照的范畴。?
2.条件对照实验,草履虫这组实验的目的是证明生物体对外界的刺激都会产生相应的反应：两组草履虫，一组草履虫是用食盐来刺激，而另一组草履虫则是用肉汁来刺激，分别观察两种刺激物下草履虫的反应，拥有了数据便是典型的条件对照实验。
3.空白对照实验, 以绿叶在光下制造有机物的实验为例进行说明：将一片树叶的一部分遮挡住阳光，另一部分暴露在光下，被挡住阳光的部分是实验组，而暴露在光下的部分是对照组。二者数据形成空白对照
三，实验课教学必须组织好，不可无政府主义。学生要忙而有序，能收能放，经过一次实验得有知识的收获，思想的升华。
实验前，要有问题提出，引导和启发学生思考。进行该实验的目的是什么？需要哪些器材、各种器材的用途是什么、操作步骤怎么样，还可以让学生预测实验结果。
实验过程中，让学生边操作边思考，实验过程应注意哪些事项，违反了操作规则出现什么不良后果，会不会有明显的现象，能不能得到正确的实验结果等等，让学生带着问题去学，学会结合。实验后要认真思考，不能做一做、看一看就万事大吉了，更重要的是想一想，要引导学生根据实验结果，进行比较、分析、综合，得出正确的结论；如果实验结果错误，错误的原因在哪里；该实验装置与哪些实验装置相似，或能进行什么性质的实验，你对该实验改进有何建议，该装置是否可以用其它装置来代替？等等。在引导和启发培养学生思维过程中，注意既要培养学生的发散性思维，又要培养学生的集中性思维，正如一张网一样，要打得开还要收得拢
比如，在进行“洋葱表皮细胞装片的制作与观察”的实验之前，教师应该提前在课堂上展示显微镜的用法、洋葱表皮细胞的获取手段、染色剂的使用等等操作重点，虽然本实验危险系数较低，但还是要提醒学生们拨片要轻拿轻放，以免弄破葱片伤到自己。在随后自己操作的过程中，教师可以设置几个问题，让同学们带着问题去进行操作，在探索的过程中往往会对知识点的理解程度产生意想不到的效果。?
四.实验教学的加强师生之间的课堂交流?
并不是教师将实验演示过一遍、或是在实验前布置完任务就万事大吉了，应当注意时刻加强与学生们之间的交流。在演示实验的过程中，教师应当时刻注意学生们的掌握程度，多多增设小组讨论或是答疑的环节，让同学们针对教师的操作提出自己的看法与疑惑。?
在学生们实际操作的环节中，教师应该首先给予足够的时间让学生们根据演示实验进行独立操作。在同学们都进行得差不多时，教师可以让学生们分享自己的成果，或成功，或失败，然后教师进行统一的解答环节。比如在进行“唾液对淀粉的消化作用”时，综合比较几位同学的失败案例，教师发现是震荡不充分导致实验失败。与学生们进行交流之后，让学生们再次实验，直到做对为止。?
五.理论与实际相结合，实验与生活相结合的教学?
生物课本上的理论知识偏向简易化与抽象化，学生们在学习时只是单纯地记住，并不能将其与实际生活联系起来。所以，教师在实验教学的过程中，应该充分认识到理论与实际相结合的重要性，这样不仅能加深学生对于生物知识的印象，而且还能激发学生们对于周围事物的兴趣，培养他们独立探究，乐于思考的好习惯。比如在学习“植物的呼吸作用”时，教师可以让学生们联想家中的绿色植物数量，再与家中的氧气浓郁程度、空气湿度等联系起来，让学生们猜想呼吸作用会产生什么物质；紧接着教师可以让学生们根据自己的生活经验来设计“植物呼吸作用产生成分”的实验方式，在这个过程中教师要注意加以指导。最后，学生们根据自己的实验成果就能主动掌握这一部分内容的重点。?
六 指导学生认真分析实验现象和实验结果。
在七年级生物上册中，有个实验《某一种食物中能量的多少》。在实验分析中，总有学生产生疑问;在P41～43花生种子种能量多少是这样描述的：食部53%、能量1247千焦，问为什么我测量时产生的能量却不到数值的1/10呢？我带领学生做了误差分析：①燃烧不充分;②有大量热量的散失。要想达到编者想让学生了解食物中储有着的能量，我认为将这个实验改为“比较两种食物中能量的多少”更好。这样学生既可以了解食物中储存有能量，同时也掌握了燃烧时可以反应食物中能量的实验方法。
?在实验过程中，鼓励学生开动脑筋，大胆质疑。抓住现象的本质，找出与该现象相关联的问题，进行认真分析。如在做"唾液淀粉酶对淀粉的消化作用"实验时，某同学按照要求在甲乙两试管内各注入2毫升浆糊，然后在甲试管内加2毫升清水，乙试管内加2毫升唾液，将两试管振荡并放置10分钟后分别滴入两滴碘酒，观察两试管内的颜色变化，发现两试管均变蓝，没有很大差别,通过分析发现是由于实验缺少37℃温水浴这一步。其次，教师在实验中要经常启发学生进行分析、讨论，以提高分析问题和解决问题的能力。如植物在缺水、淹水和施肥过多时都会萎蔫，让学生分析讨论各是什么原因。通过经常分析常见的生物现象，就可以逐步提高学生分析实验现象的能力。
总之，在新课改的科学实验教学中，教师应努力做到"学生力所能及，教师避之；学生力所难及，教师助之；学生力所不及，教师为之"的新课程理念。
参考文献：?
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项目名称：江苏高校品牌专业建设工程资助项目（基金号：LJPP6-15）?