郑秋实 万静
成都市龙泉驿区龙华小学附属幼儿园,四川 成都 610101
摘要：幼儿园后勤部门是提升幼儿园水平的关键部门，后勤管理主要负责幼儿园内部的一些琐碎事情，包括园内卫生整洁，幼儿营养饮食，园内辅助教学设备的配备。因此后勤部门的管理工作是否严谨，是能够体现出一个幼儿园质量和制度的，幼儿园除了关注幼儿的教育问题，更加关注幼儿的日常饮食和午休问题，所以后勤管理工作至关重要。
关键字：幼儿园；后勤管理；策略探究
引言：家长选择幼儿园，除了关注幼儿园教育之外，更重要的是关注幼儿园的基础环境设施，而后勤部门的工作就是保证幼儿园基础设施完善，幼儿膳食配比健康安全，幼儿园内部环境以及宣传活动到位。在此根本上提升幼儿园的综合水平和区域影响力，为幼儿园教学和招生提供完善的后备服务。
一、保证基础设备和环境卫生
现阶段的幼儿园大部分都是全日托幼儿园，就是幼儿需要在园内至少吃三餐两点，以及中午午睡，因此需要大量的准备工作，保证幼儿的基础生活条件，而这些基础条件的配备，都需要在后勤部门的支持下完成。在幼儿园后勤管理方面，需要保证幼儿园内部的基础设施和环境卫生，保证幼儿园学生在上学期间能够享受一个舒适健康的生活学习环境，让幼儿能够健康成长，快乐学习。同时帮助幼儿园老师解决基础后备问题，保证老师能够认真上课，促进幼儿园教学质量和教学水平的提升。
一般幼儿园除了幼儿园的建设装修之外，更重要的是幼儿园的硬件设施和校园环境，而后勤部门需要做好分配。后勤管理方面，应该做到软硬件分管，硬件方面就是幼儿园内部的基础设备，比如园内装饰，图书馆，运动馆的设置，操场的幼儿玩乐设施的配备。例如最常见的滑梯、球类、平衡类基础设施，另外在幼儿园硬件设备配备方面，需要保证幼儿教学辅助设备等，需要由专门的硬件管理人员负责，要求健康，安全，益智。另外就是软件条件方面，软件条件最重要的部分就是幼儿教师选拔以及幼教水平评判，这点在教师选择上做好把控，幼儿园招收教师，需要保证教师有良好的职业素养，有爱心，有耐心，有学识。接下来由教学主管负责教学质量和教学水平方面，而软设备的另一方面幼儿园内部环境卫生问题了，这是需要后勤部门做好要求和检查工作的。后勤部门通过这些基础工作的完善，促成幼儿园教学质量和教学水平的提升，扩大幼儿园的地区影响力，提升幼儿园的口碑。
二、关注饮食安全和饮食健康
全日托幼儿园会负责学生的日常饮食，而正规的幼儿园，给幼儿饮食方面都能保证三餐两点。由于幼儿处在长身体的年龄段，因此幼儿园的食物配比一定要确保幼儿的营养摄入，保证幼儿的健康发展，同时需要保证食品安全和食品健康，这是幼儿园必须关注的重点问题，后勤管理方面，一定要将幼儿园的饮食健康单列出来，由专人负责，并设置好检查人员。从食材的选取到配比，从儿童饮食的制作到进餐，都需要进行全方位的把控，只有做好了幼儿园的餐饮问题，才能保证幼儿的身体健康，营养均衡，提升幼儿抵抗力，保证幼儿园的口碑。
在后勤管理中，需要将饮食安全健康列入重点管理项目，首先从食材选取方面，需要保证食材的新鲜，健康。在幼儿园食材里面，不能出现激素食材，影响幼儿的身体健康发育。另外食材配比方面，保证食材方面荤素搭配，保证幼儿每日的维生素和食物纤维的摄入量的均衡配比，像每周需要保证幼儿牛肉、鸡肉和大肉的科学摄入量。幼儿园的食物制作方面，要根据幼儿的情况，符合幼儿的特点，食材切丁时，需要适当切小一点，配菜尽量丰富，符合幼儿基础营养素摄入需求。同时关注儿童的饮食特点，食材配备需要符合儿童的成长需求，投其所好，做出适合大部分儿童口感的食材，保证幼儿喜欢吃幼儿园的餐点。最重要的一点就是饮食卫生方面，保证食材能够清洗干净没有农药残留，幼儿园餐具做好消毒，并且保证一人一套餐具的健康习惯。幼儿身体稚嫩，免疫力和抵抗力较差，因此一人一套餐具能够避免幼儿园交叉感染，保证在校生的健康安全。最后一点就是需要做好食材展示，每天幼儿的食材都展示给家长看，让家长放心。
三、提升内部工作人员基础素养
幼儿园是幼儿启蒙教育的园地，家长将孩子交到幼儿园，是处于对园方，对教师的信任。而国家也逐渐加大了对幼儿教育行业的管控，并对幼儿教师提出了要求，要求国家全体教师争做“四有”好教师，并在国家执行了“国培计划”培养优秀教师队伍。幼儿园教师也是其中一个重要组成部分。因此在国家的号召下，在家长的信任里，在行业的进步中。幼儿园后勤管理方面必须考虑到内部人员基础素养的提升，保证幼儿园工作能够良好健康的开展。
幼儿园教师的基础素养，是幼儿园软实力竞争力的关键。因此后勤管理方面，除了在选拔幼儿园教师的过程中，要做好基础素养的测试之外，在幼儿教师执教过程中，更需要合理安排教师培训，给教幼儿园教师提供提升自我素质，和职业素养的有利条件。比如在园内举行教师教学设计大比拼，然后集思广益，教学效果好，思路新颖的教师，可以作为优秀教师培养。关注教育部对教师提出的要求，并随时做好教师培训工作，让教师在工作中学习，在工作中进步，在教育部的引领下，在党和领导的指导下，在幼儿园的规划中，在家长的信任中，随时做好幼儿园教师的教学能力，工作能力的提升，为园内培养出一批有爱心，有耐心，有功底的优秀师资队伍。作为后勤管理，需要合理的安排教师的培训与教学任务，保证园内教师的基础素养，提升幼儿园的软实力，增加幼儿园的综合竞争力。为幼儿园的昌吉稳定健康发展做出贡献，为园内国家的幼教工作奉献力量。
结语：幼儿园后勤管理工作，其实就是幼儿园工作的背后支持，需要从幼儿内部基础设施和环境卫生、幼儿园的食品安全和饮食健康以及幼儿园内部工作人员基础素养三方面出发，做好管理分配，保证幼儿园每个环节都能良好有序的发展。保证幼儿在园内的饮食健康，生活卫生，教育条件，从而提升幼儿园的综合水平，保证幼儿园的区域竞争力。
参考文献
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