浅谈如何精细化幼儿园后勤管理工作

发表时间:2020/11/27   来源:《中国教师》2020年第23期   作者: 卢云
[导读] 后勤工作是幼儿园管理工作的重要组成部分,在竞争激烈的今天,要追求良好的社会效益必须
        卢云
        西安交大阳光幼儿园  陕西省  西安市  710043

        摘要:后勤工作是幼儿园管理工作的重要组成部分,在竞争激烈的今天,要追求良好的社会效益必须以特色取胜、以质量取胜、以服务取胜、以规范取胜,那么就要不断提升后勤管理水平,促进后勤管理的精细化。
        关键词:服务、创新、认真、精细。
        在我园后勤管理工作中,首先明确了职责范围,细化各项工作的范畴,并规划好相应的人力物力要求,再根据岗位要求,设置一定的岗位准则、岗位目标,建立相应的岗位机制,做到细节化、程序化、条理化,使得我园的后勤工作近年来取得了很好的成效。
        一、创新思路,提高服务水平。
        为了提高后勤人员专业技能,营造一个团结、勤奋、和谐的工作氛围,将后勤管理工作变封闭为开放式的服务管理模式,为教学和科研工作提供强有力的后勤保障。
        1.对工勤人员定期进行每月培训与考核,以老带新,提高专业技能转变了工作人员的服务态度,强化了服务意识,提高了服务质量。通过制定新的办法,新的制度,明确标准,把工作责任到人。每周两次不定时日常工作检查,每月一公布一小结,使每个后勤工作人员都有了动力,有了活力,提高了能力。变依懒性为主动性,形成了自觉整理的良好风气。
         2.“逆水行舟,不行则退”,后勤管理人员也需要不断的提升自己的文化、业务素养,只有这样,才能在行业竞争日益激烈、家长要求不断提高的今天立于不败之地。定期组织全体工作人员进行工作交流,将大家对于工作的经验、心得、体会说出来,对于发现的问题及时的提出解决的办法,让大家相互学习、相互监督、共同进步,同时也会定期组织一些工作人员去优秀的幼儿园“取经”,学习人家的先进经验,不断的提升工作人员的业务素质。                         
        3.加强对厨房管理,在厨房方面安排专人负责。为了调动厨房员工的积极性,让他们参与到幼儿食谱制定中,借鉴网络查找相关资料。每学期,他们参与幼儿园元旦、六一、每月班级开放日等活动,直接与孩子和家长面对面沟通。请家长品尝幼儿当日餐点,让家长直观的感受到幼儿园伙食质量。
        4.在通往厨房走廊设置了“我的食谱我做主”,让孩子自主评出每周喜爱的菜谱,真正了解到幼儿喜爱的食物,另一方面,为厨师的工作增加了乐趣和鼓励。同时,请老师和孩子们参与到厨师的考核中,通过品尝新菜,将口感好,适合小朋友的菜,选出最佳菜肴,让考核更加公平、透明。
        二、努力奋进,提升管理水平。
        随着教育理念的不断更新,内涵式发展成为幼儿园管理的一种趋势。同时,也给后勤管理工作带来了新动力。
        1.保健室根据每年幼儿身高体重等测量情况进行分析评价情况,进行体弱儿的筛选,发现一个建一个档,形成台账。保健医生了解幼儿的饮食、运动、生活的习惯。

加强幼儿在园的饮食管理,耐心对待特殊幼儿(肥胖儿先喝汤,再吃饭,增加饱腹感,适当的减少碳水化合物的摄入量)。加强幼儿的营养卫生知识的教育,培养他们不挑食的习惯,告诉他们进餐的速度要适中,吃的太快或太慢对身体不利等等。在班级的保育员操作台面上都有一个温馨提示,针对本班特殊幼儿对食物过敏提示。
        2.关注就餐需求,菜品推陈出新,提升饭菜质量。密切关注幼儿进餐需求,在菜品及口味上下功夫,厨房师傅不断创新伙食品种,把中餐和西餐相结合,特制定了意大利面、罗宋汤、什锦披萨、小兔包、寿司、芝士桃酥,都赢得了孩子们的喜爱。
        3.为了让孩子们养成良好的就餐习惯,懂得珍惜取拿,我园在2012年将不锈钢小圆盘调换成了适合幼儿的分餐盘,各班级培养幼儿自主打餐的好习惯,一人一盘一餐巾,这一系列的变化让孩子们的健康看得见、摸得着,为幼儿走入社会奠定良好基础。
        4.为了提高保育员的合作意识与责任感,我园实行教师和保育员相互选择配班这一形式,提高了保育员的工作积极性,增强合作能力与对班级工作的责任感。逐步配合教师完成班级的保教工作。再提高保育员的专业技能,积极组织保育员参加保健部门举办的业务知识系统培训,加强保育员对《陕西省保育员工作指南》的学习与实践,提高保育工作水平和工作流程,并进行规范的操作。
        5.依据幼儿饮水自理能力弱,容易引起疾病的现象,我们加强了幼儿饮水自理能力的培养和引导,给班级配备足够的凉水杯,放在孩子可以拿取的地方,培养幼儿养成随渴随喝的好习惯,每天对饮水设备进行消毒,确保生活护理精细化和卫生健康标准化。
        三、多措并举,加强安全管理。
        抓好幼儿园的安全工作是头等大事,我们始终把安全工作作为园里的发展之本,做到警钟长鸣。
        1.每周一园领导和安全员一起对园里的消防通道、消防设施、大型玩具、电器设备进行全面的检查,排除安全隐患,形成安全台账。在每天的入园和离园中,全体行政人员全部在幼儿园大门口值岗,严格执行门禁制度。
        4.切实加强幼儿园安全管理,定期对幼儿及全体教职工进行安全教育,把日常安全教育纳入幼儿活动中,我们邀请消防大队的专管人员上门对幼儿及教职工进行消防安全知识培训,我们邀请周边派出所民警为幼儿和教职工进行安全防护教育,定期组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件,让大家明确到安全工作是人命关天的大事,安全工作人人有责,使教职工在思想上对安全工作高度重视,齐抓共管,为全园师生营造一个安全、安静、和谐、健康的学习和工作环境。
        5.每月组织的不同形式主题演练活动。如:火灾、地震、防爆、拐骗等不同形式的的演练,提高教职工及孩子们对待危险来临时的应变能力。同时我们把食物中毒演练也纳入了其中,通过演练,有效的做到早发现、早控制、早报告、提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。
         幼儿园是幼儿接受学前启蒙教育的重要场所,全面保护幼儿健康快乐的成长,是幼儿园的主要职责, 而后勤工作人员的工作重心就是幼儿的健康成长,后勤管理工作要坚持以人为本,精心管理、贴心服务、用心育人,才能使后勤管理与服务与质量逐步走上规范化、高效能的轨道。
【参考文章】
        【1】胡艳霞. 浅谈幼儿园后勤工作精细化管理[J]. 课程教育研究, 2015(9).
        【2】刘莉. 借助"6S"管理方法,实施精细化管理[J]. 江苏教育研究:实践(B版), 2015(Z5):74-75.
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