吴亚琦 赵钰燕 杨小娟
浙江碧峰环保科技有限公司 浙江省 杭州市 310016
摘要：随着养殖业的不断发展，规模化养殖已成为我国经济发展重要的支柱产业。但也随之出现了如下问题:养殖粪污处理难度大、成本高，环境承载力紧张，规模养殖受到一定程度制约;养殖方式仍然落后，标准化规模养殖场提供的畜禽产品比例较低，畜牧产业链条不完备;如果不强化粪污管理、合理利用，将造成严重的环境污染。本文以粪污处置技术为考察对象，对当前的粪污处置技术进行分析总结，并对各种技术的核心工艺内容和主要适用范围进行简要说明，以期为规模化猪牛养殖场粪污资源化利用提供参考。
关键词：养殖废水；水培植物；净化处理
引言
改革开放以来，我国养殖业进入了快速发展时期。随之而来的是大量的养殖废弃物，如畜禽和水产养殖过程中产生的废水，这些废水中含有较高化学需氧量（COD）、氨氮、磷、重金属等污染物。尽管现在有很多理化方法处理污水，但在处理养殖业废水时尚凸显不足，高效处理养殖废水的方法缺乏。除了常见的物理化学处理方法，有研究报道，采用水培蔬菜处理养殖废水。水培蔬菜光合作用吸收养殖水体中的大量的氮和磷等物质，以此来净化养殖废水，避免废水在常规处理过程中的二次污染，是近年来环境保护领域研究的热点。本文主要介绍养殖废水处理方法，尤其关注水培蔬菜净化养殖废水的研究，以期为同行净化养殖废水提供参考借鉴。
1养殖废水来源
1.1畜禽养殖废水
畜禽养殖废水是指在畜禽养殖过程中畜禽的尿液、粪便、清洗水等组成的废水。这种废水属于高浓度的有机废水，较高化学需氧量（COD）、氨氮、磷、重金属等污染物，随意排放会污染地下水源；大量废水聚积会影响周边的土地，影响农作物的生长，给人们的健康带来隐患。目前畜禽养殖废水处理主要存在的处理技术的落后，管理缺乏，养殖场对废水处理意识不足等问题。
1.2水产养殖废水
水产养殖废水主要为自体废水，这些废水中包含了大量的氨氮、细菌、溶解性有机物、未消化的饲料等，且排放量巨大。有些养殖户为了提升经济效益忽略管理工作，导致养殖废水随意排放，对环境造严重的影响，同时也危害水产品。另外，部分养殖户为控制成本和方便管理使用一些药物来净化水体，这些药物中通常含有重金属元素，被水生物吸收后会沉积在其体内，人类食用此类水生物后将这些重金属元素吸收进人体，导致人体出现慢性损伤，严重时还会造成人体的急性重金属中毒。
2养殖废水处理方法
2.1臭氧氧化法
这种养殖废水处理方法的效率比较高，去且比较常用，是通过分解水中的难解有机物的方式实现污水的处理。相关调查显示，在水产养殖中，臭氧浓度的影响比较大，而臭氧氧化法的使用能够更好的保证水循环系统的经济性和安全性，此外，还有一些学者在工厂化水产养殖中使用臭氧消毒杀菌技术，通过试验也发现了该技术的可行性比较强，在许多水产养殖污水处理中经常被使用和推广。目前，该法的成本比较高，应用受到了限制。
2.2生物法
生物法是处理养殖废水最常用的方法，利用微生物对有机物质的分解转化作用，达到水质净化的目的。现阶段有厌氧与好氧发酵两种方式，二者的原理都是利用微生物快速分解代谢废水中的有机物，达到处理废水的目的。四川大学研究报道，通过结合好氧和厌氧流化床进行处理，开发出高效的新型厌氧-好氧一体化反应器，降低了废水中有机物含量。但由于畜禽养殖废水中污染物浓度高，成分复杂，生产中需采用多种方法综合处理才能达到较好的处理效果。利用这些方法，虽然可以净化废水，但是成本比较高，一些畜禽养殖场无法承受。
2.3水生植物处理
水生植物需要进行光合作用，该过程能够吸收水中的氮和磷，达到净化水质的目的。一些学者证明水生植物在亚热带气候条件下能够对水体中的氮和磷进行吸收，效果比较好。此外，还有一些学者研究了水生植物的修复，同时进行了使用的应用和推广，也提出了在修复中存在的问题和解决的对策。某些水生植物对养殖环境中的营养盐吸收好，但是盐分不能达到理想状态的话，对污染物的吸收效果也不好。
2.4化学法
现在常用的是臭氧处理技术和电化学处理技术。臭氧具有极强的氧化能力，对水中的溶解性物质或者固体颗粒都有较好的氧化能力，对水体的浊度、色度以及藻类都有很好的处理效果。朱云庆制备的臭氧-膜耦合工艺不仅可以提高污染物的去除效率，同时起到消毒灭菌的效果，而且可以有效改善膜面污染，是具有良好应用前景的催化陶瓷膜产品。电化学处理技术在运行操作，设备尺寸，运行效率方面的远高于其他的方法，目前广泛应用于重金属回收、纺织、制药等领域废水处理。
2.5复合处理
相关的研究显示，羊栖菜对废水中的氮和磷有明显的吸收效果，科学的海藻养殖能够改善水资源富养化的问题，现阶段，为了更好的提高水产养殖废水处理的效果，可以在特定的养殖区内选择适宜的贝藻进行混养。此外，游离菌株没有良好的外界适应环境，为此，应该采取固定的微生物处理技术。该技术主要原理就是能够控制菌剂在固定颗粒内部缓慢释放，微生物的耐受能力将随着生物量浓度的提高而升高。因此，在养殖环境中通过水生植物混合养殖的形式能够加强对废水的处理效果。
3养殖废水污染防治措施
3.1大力倡导绿色畜牧业
随着社会进步，绿色高效畜牧业是一种趋势。一方面，制药业可以加强研究开发效率更高、毒性更低、无害环境的药物。另一方面，农作物农民必须改变观念，进行合理的组合治疗，将日常饮食集中在喂养动物的科学饲料上，提供合理的总体价格，确保畜牧业各个阶段的营养需求，不污染水、饲料和其他食品，优化温度、湿度和照明，保持空气流通，避免噪音等。
3.2推进适度规模化养殖
农户散养模式资金投入少，生产经营灵活，面对疫情可能短期内影响较小，但存在管理松散、养殖效率低、检测防疫困难、用工短缺、环境恶化等问题。适度规模化养殖是提高生产效益、降低生产风险的重要途径。因此，要加快推进肉羊养殖规模化、标准化、机械化进程，大力推进保定市各地区养殖小区建设工程，提升保定市肉羊产业整体竞争力和生产水平。
3.3建立健全监控体系
为健康动物的食物质量建立安全可靠的跟踪系统，控制所有肢体的食物质量。建立实时监测系统，建立医疗保健系统，建立药品采购和使用系统，并详细记录原产地、名称、药品和休眠药。所使用的动物药品或饲料必须是法律规定的、严肃的产品，禁止使用假冒、非标准化的饲料产品和非完全信息性的饲料产品。
结束语
近年来，我国大力推进养殖业，渔业和种植业三产融合发展，帮助贫困地区发展养殖产业，抓好资源保护等环保战略。水培植物净化养殖废水具有一定的前景。现在水培蔬菜存在投资大，效益低，以及技术要求复杂等问题，未来改进的方向可以考虑以下几个方面：①推进高度设施化建设，构建全自动化水培栽培基地，同时建立水培与养殖配套体系，解决人力资源的成本，降低环境污染；②推行简易栽培技术，为在农业养殖中水培蔬菜的广泛推行提供支持；③建立植物工厂，在规模化处理养殖废水的同时保障城市蔬菜供给需求。随着技术的发展，科研工作者的不断创新，养殖废水净化将取得更大成绩。
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