闫宏 公彦豪
蒙阴县农业农村局 276000
蒙阴县农业农村局 276000
我国是世界第一农业大国，农业的发展对于我国人民的生产生活影响是非常大的。如今，农业的绿色发展开始被广泛关注。在诸多举措中，有机肥代替化肥的农业种植模式，在一定程度上提升了我国的农业土壤环境，为我国后续农业的可持续发展提供了很大的保障。有机肥代替化肥的果茶菜提质增效技术，就是其中比较具有代表性的。
我国当前农业种植中，果树种植所占的比例也是相对比较大的，随着社会的不断进步与发展，人民生活水平的不断提高，人们对于水果的品质也有了更高的要求。有机绿色产品行为当前销售的热点，因而我国很多地区的果树种植开始通过有机肥代替化肥来为果品提质增效。山东省蒙阴县作为农业农村部首批实施有机肥替代化肥试点项目示范县，探索实践的诸多技术模式已为广大果农认可。
肥料使用对于果树的种植都是非常关键的，因为肥料可以为他们的生长提供有效的能源，从而保证其生长发育可以正常进行，最终结出果实。但是随着我国当前化肥的进一步研究，各类化肥的使用可以针对性地帮助相关农产品提升产量。即使如此一味的利用化肥等技术手段来进行农业种植，所生产出来的水果产量得到了保证，但是产品质量有待提升。不仅如此化肥种植给环境带来的影响也是不友好的，如果长此以往发展下去，环境破坏将会是不可逆的，这对于我国实施可持续发展战略来说是不允许的。在山东省蒙阴县的很多果园种植中，都开始实行有机肥代替化肥的种植方法（如图1所示），因为有机肥的肥料管理可以在为水果提供营养的同时，更好的保证其品质质量，从而提升果菜茶种植的经济效益。也可以避免因为人们对于肥料用量的使用不合理，造成土壤盐碱化，土壤肥力降低等现象发生。在蒙阴县，有机肥代替化肥的种植方法已经得到了广泛的应用，也取得了比较有效的成果。
农业农村发展过程中，古时候就有“庄户地里不要问，除了雨水就是粪”，这样的说法。很多在养殖业中产生的废料，对于种植业来说是非常有效的有机肥料，因而也可以实现就地取材，降低肥料管理的资金投入。在蒙阴县的山区果园，但是其实当前农村对于有机肥的利用发展也经历过长期的摸索，因为农民对于有机肥的利用业做过自己的尝试，但因为专业知识等方面比较欠缺，所生产的农家肥肥效不明显，甚至会出现少数烧苗和病虫害的现象。为此，蒙阴县积极创新工作方式方法，在蒙阴县苹果核心示范区试点派发了相关的工作人员进行技术指导。相关工作人员为了更好的推动有机肥的利用，也开始主要试点示范堆肥技术，并遵循“用一些简单的设备甚至不用设备，只是一种模式，一个标准，一套流程，让农民一看就懂，一学就会，可以轻松自行制作”的准则来进行相关的技术指导，帮助农民实现科学种植。
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图1：有机肥代替化肥集中堆肥场
果树种植作为我国农业发展中农产品输出中非常重要的一部分，与我国农村经济建设和发展是非常关键的。因而打造属于自己的品牌，保证品牌产品质量对于我国农村经济实现可持续发展是非常关键的。当前在蒙阴县的很多果园，苹果种植园区（如图2所示），积极响应我国绿色农业发展的号召，开始利用有机肥代替化肥技术。果树种植对于堆肥技术的应用使得当地的土壤结构，土壤，微环境以及培肥能力都得到了很大的提升，而且在很大程度上就保证了最终苹果的品质和味道，通过这种方式种植出来的苹果（如图3所示）果型周正、颜色艳丽、糖度高、好吃、耐储存。很多地区也因为有机肥的利用而形成了自己的品牌，为当地的经济发展作出了很大的贡献。因为有了苹果有机肥替代化肥技术的的成功尝试，也使得果树种植成为蒙阴县当前在农业扶持项目中非常重要的一部分，而且政府对于果实种植相关技术和有机肥利用都提供了很大的政策扶持和技术帮扶，使得农民在种植过程中的资金投入大大降低，果农增产增收，这也在很大程度上助推了乡村振兴。
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中国农村地区的农业发展很多时候是依赖相关的农产品输出的，果树作为蒙阴县的代表农产品，它的种植对于整个蒙阴县的经济发展都是非常关键的。因此当地的农业农村局在蒙阴县果蔬种植过程中，对于有机肥的推广应用也做出了很多的努力。国家对于有机肥的利用推广目前有很大的优惠政策，因而政府在推广有机肥过程中，利用国家相应的补贴为蒙阴县地区提供了资金扶持，是为了更好的推动当地的有机肥技术应用。不仅如此，农业局对于使用有机肥的农田，还给予了部分财政补贴。在此基础上当地的农业农村局也委托了专门的有机肥研发人员以及推广人员来为有机肥的推广应用进行实地示范，从而更好的帮助农民了解相关技术手段的应用。除此之外为了更好的保证有机肥的应用、建立生态农村，农业农村部还推动了耕地质量保护法的进一步完善，积极推动耕地质量保护肥料管理等相关法律法规的制定，通过立法鼓励肥料使用者采用环境友好型资源节约型技术，按照用地养地相结合的要求增施有机肥，提高耕地质量。从政策扶持到技术模式配套，以及最后的相关法律支持三方面入手，使得我国农村发展过程中，农业农村部门对于有机肥的推广取得比较良好的成果，我们有理由相信让我们注意在环境保护的基础上实行农田耕作，一定可以更好的保证我国农业实现可持续发展，为我国农村的经济发展作出贡献。
因为机肥的广泛应用，我们才对有机肥有了比较深入的了解，之后发现之前我们对于有机肥的理解是存在一定的误区的。有机肥虽然是畜禽粪污制作而成，但是产品有机肥没有臭味，而是有酒糟味道。当前在蒙阴县展开的有机肥相关研究，使得当前有机肥的配方研制更加的科学有效，而且可以就地取材，利用当地的畜牧废料作为原料来进行有机肥制作。而且很多有机肥制作过程中，对秸秆、树枝、野草等的利用是比较多的，这也在很大程度上避免了因为秸秆、树枝野草燃烧带来的环境污染和国外问题。而且有机肥在果蔬茶种植中的利用，使得当地的土壤环境发生了很大的变化，使得蒙阴县农业种植地区的土壤结构优化，土壤肥力增加，真正意义上实现了蒙阴县果业的可持续发展。
随着绿色农业的不断推广，蒙阴县山区农业发展模式已发生了很大的变化，产量不是制约目前农业发展的唯一要素，现在农业的种植更加注重农产品的品质，希望可以为市场提供更优质的农产品，从而保证农产品经济效益的提升。有机肥的利用就是有机农业发展中非常重要的一个基础，但是我国当前有机肥的相关技术仍然属于发展阶段，在很在很多方面没有取得比较有效的成果。因而在未来农业的发展过程中，我们仍然要积极探究有机肥相应的技术手段，从而帮助山区农业实现科学、快速发展，真正实现山区果业的可持续发展战略，在保护环境的基础之上实现农业循环经济的高效发展。