韦江露
南宁市良庆区那马初级中学,广西 南宁 530202
摘要：在初中生物学教学中渗透营养与健康教育是生物学教学的重要任务。渗透营养健康教育目的是促进青少年健康成长，帮助青少年摆脱不健康的生活习惯。营养是人类赖以生存和成长的物质基础，世界上的一切生物都离不开营养。健康的生活方式和合理营养对青少年成长有重要意义。
关键词：初中；生物；健康教育
一、问题的提出
近几年，我国经济社会的飞速发展，生活质量不断提高，人们对营养健康的需求明显提高。我国青少年的营养健康仍然存在一些问题，如营养不良、近视、贫血、肥胖等。青少年是国家和民族未来，他们的健康问题关系到国家的发展。青少年是一个人一生中形成健康的生活方式和良好的饮食习惯的关键时期。青少年营养是初中学生的主要健康问题之一，所以我们增强青少年的身体素质，促进他们健康成长。
在生活中，不可避免的都会有病毒出现，有的人被病毒侵入，而有的人却安然无恙，主要原因是人的身体免疫力，所以有的人免疫力强，可以抵御住病毒。提高自身的免疫力，首先我们要保持一个健康良好的生活习惯、饮食习惯是非常重要的。营养主要来源于日常饮食，食物作为营养的物质载体，在维持生命和人体健康方面发挥着关键作用。营养健康知识各学科中涵盖面很广，并且与初中生物学密切相关。在初中学校单独开设营养健康课程是不现实的，应该把这些营养知识渗透在课堂教学中。因此，在初中生物教学中渗透营养健康教育能够让学生积累营养健康知识，并培养他们营养膳食，养成良好的生活习惯。对于初中学生，生物学课不仅可以帮助他们了解一些常识，还可以帮助他们了解人体本身的结构和功能，这对他们的身心健康发展非常有帮助。由于初中生物学教学缺乏对营养和健康知识的解释，许多学生不了解营养知识，不利于学生的健康生活。研究营养与健康教育在初中生物学教学中的渗透具有一定的现实意义。通过教给学生正确的营养健康知识并纠正他们的健康态度，让他们对营养健康有了适当的了解，愿意通过营养教育保持健康，改变学生的不良生活习惯。
二、初中生物教学中开展营养健康教育的必要性
（一）开展营养健康教育体现了生物学科的课程理念
初中生物学课程以“人类与生物圈”为基础。“健康生活”是初中生物学的10个主题之一，其中包括合理的估膳食，适量的运动，戒烟和戒酒，心理健康和文明生活。新课程标准明确要求学生养成良好的生活习惯并建立健康的生活方式，以便他们过上健康的生活。生物学课程中丰富的营养健康内容。初中生物学课程旨在使每个学生过上健康的生活，这也是生物学教学的重要任务。通过关注当前社会正在加速发展的各种不治之症，该标准已形成了一种关爱社会，关爱他人和珍惜自尊的情感态度和价值。生物学是一门研究生物的结构、功能、发生和发展的科学，也是自然科学的一部分。
（二）初中生身心健康发展的需要
基于社会发展的需要，在当今科学、技术、经济和社会高度发达的今天，尽管给我们带来了很多便利，但健康已成为全社会关注的热点问题。青少年的健康与家庭和社会息息相关，健康是实现全面个人发展和社会经济发展的必要条件。国务院《健康中国2030》规划纲要明确指出：“以国民教育体系代替健康教育，使健康教育成为教育各个阶段素质教育的重要内容。随之而来的健康教育也越来越受到人们的关注。通过营养健康教育，受过营养教育的人们可以学习和理解基本的营养健康知识，从而形成健康行为，并养成良好的生活习惯。
根据新课程目标，《义务教育生物学课程标准(2011年版)》明确提出了健康教育的知识目标^。因此，教师在教学中必须适应这一新的教育理念，更好地帮助初中生学习相关内容，并达到新课程标准的目标要求。初中生物学包含许多与营养健康有关的内容，可以在传授生物学知识的同时进行健康教育。因此，初中生物学的渗透教学在健康发展中起着重要的作用。基于学生健康成长，初中生是身心发育的重要阶段，成长过程中有必要进行健康教育。《学校卫生工作条例》明确规定，学校应当将健康教育纳入教学计划中，初中生的健康教育问题不容忽视。《中小学健康教育指导纲要》规定，学校应当通过各种形式的宣传教育和学科教育等方式发展健康教育。生物学作为研究生命现象和生命活动规律的学科，与健康密切相关，因此有必要在生物学教学中渗透健康教育。初中生物学教科书中有许多与营养健康有关的知识，并将这些内容结合起来渗透到健康教育中，是帮助他们健康成长的好措施。并通过渗透健康教育，帮助学生保持健康和促进健康，减少与健康有关的风险行为，并维护学生的健康。
三、学情分析
七年级正处于从小学到初中的过渡时期。大多数学生遵守纪律，课堂纪律没有问题。学生们首次接受了这门课程。七年级生物学课与学生的生活密切相关。一年级和二年级之间几乎没有区别。进入初中，新的学习环境，新的老师和同学，尤其是生物学，地理，历史，政治等新学科，内容丰富多彩，这是他们在小学中学不到的，有新鲜的经验。七年级生物学课与学生的生活密切相关，初一相差不大，初二两极分化。进入初中，新的学习环境，新的老师和同学们，尤其是生物学、地理、历史、政治等新学科，内容丰富多彩，是他们小学时未曾接触到的，这些使他们产生从未有过的新鲜感受。使他们对初中生活充满好奇和憧憬，渴望马上融进新的生活中。但是不久之后，新生活使他们感到紧张。新的工作时间表，学校学科增加，复杂性增加，考试，教学方法和学习方法的增加与小学年级有很大不同，这些使他们感到紧张和无聊。
例如，在学习《细胞的生活》一课中，教师在讲解了细胞的生活需要物质时，可以让学生了解人生存所需要的物质。人体的生活需要水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素。让学生了解到糖类、脂肪、蛋白质给人体提供能量。青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。给学生渗透营养健康教育。
参考文献：
[1]李云峰.初中生物教学中的生命意识渗透[J].中学生数理，2019（34）：45-46.
[2]冯丽艳.初中阶段的健康教育策略[J].新课程，（76）：37-38.
[3]李海燕.如果在初中生物中渗透健康教育[J].科学咨询，（29）：78-79.