宋治愚
成都市锦江区四川师大附属第一实验中学 四川省成都市 610000
初中物理教学中，许多物理知识都需要一些简单有趣的物理小实验来引入，从而激发学生兴趣，发现物理道理与生活练习是十分紧密的。筷子提米实验取材简单，来源生活，是一个“经久不衰”的趣味实验。
一、问题的提出
筷子提米实验对于初中生而言能够引起他们的学习兴趣，有效的引入摩擦力，让他们发现生活现象与物理道理有十分紧密的联系，还能对后面静摩擦力及二力平衡知识的分析起一定的作用。
教师和学生们按照传统方法，米粒中加水，做了如图1、图2所示的准备和实验，通过把米压紧，增大压力来增大摩擦。让我们见识到了摩擦力的存在和它的“力量”。
图1 图2
实验的不足：
在实验过程发现了几点不足：
1.圆柱形玻璃杯中用干米做实验，米无法压紧，实验不能成功。
2.“米浸水2分钟，疏松10分钟”的准备不利于现场发挥，若材料提前准备，我们发现米浸水或受潮过久会变软烂，实验效果不佳，甚至失败。
3.实验中的米表面附着水，成为了该实验的干扰因素，部分同学甚至误认为是水有“粘性”、“张力”等原因，来反驳摩擦力的作用。
4.从节约和卫生角度考虑，受潮的米不方便再次使用。
二、解决方案
（一）实验设计
针对上述不足，教师提出用干米做实验似乎更方便，可反复使用。唐俊杰等同学3人认为可能在材料的选择上做一些改进，于是成立了一个实验创新小组，由我担任指导教师老师。
（二）器材准备
米、筷子（或木棍）、容器
（三）实验及结论
1.容器的确定
干米放入柱状杯中不能被提起是因为米与筷子之间压力太小，米粒所受到的摩擦力小从而导致不能被提起。
实验小组通过实验和观察发现筷子放入干米中米粒会上升，通过教师的指导，如果能够阻碍这种上升，那么米粒间的间隙也就变小了，米与筷子间的压力也就会增大。经过反复讨论确定使用上窄下宽的容器，它可以阻碍米粒的上升来挤压米粒，增大米粒与筷子间的压力从而增大摩擦。为此实验小组各自从家中找来如图所示准备了3组(A/B/C)类似的容器，如图3所示。
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图3
2.筷子的确定
米粒的上升是因为筷子占有了容器中的一部分空间而导致的，小组中的有些同学在观察“米粒面上升”的现象，思考和发现到插入两个筷子米粒面上升更高，会被上窄的瓶口阻碍和挤压的更厉害，从而增大了筷子和米之间的压力。那么筷子选择的更粗，甚至用木棍，效果更好，如图4所示这是同学们选取的筷子和木棍。
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图4
3.实验及结论
（1）将干米倒入C容器中，干米未装至窄口处，筷子无法提起米。干米装至窄口处，将筷子插入底部，米粒上升受到窄口处阻碍，米粒受挤压增大了米与筷子间的压力，从而增大摩擦力，米被提起来了（如图5、图6所示）。
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图5 图6
（2）选用两支筷子合并为一整体，干米倒入C组容器略低于第一次位置，两支筷子插入底部。米粒上升比实验1会更多一些，同样米粒受到挤压，增大了摩擦，米被提起来了（如图7、图8所示）。
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图7 图8
（3）选用更粗木棍替代筷子，米粒可以装得更少一些，因为木棍的插入米会上升的更多，挤压受力更大，摩擦力的作用也能够把米提起来（如图9、图10所示）。
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图9 图10
（4）其余两组容器形状均为上窄下宽，都可利用干米做筷子提米实验（如图11、图12所示）。
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图11 图12
三、创新评价
利用容器形状的特殊性和力的作用是相互的，使得米粒和筷子之间的压力增大。这样简单的改进，强化了观察实验现象的重要性，简化了实验准备步骤，操作更简单，趣味性更强，让学生的家庭小实验更加方便，更利于教师课堂教学。实验小组对这种筷子提米的方式在班级进行了推广，同学们各自找到了属于自己的“筷子提米”容器，也让他们加深了对摩擦力影响因素的认识。
四、总结反思
“筷子提米”这个实验的改进，最初也是抱着试一试的态度，不知道从哪里入手，在老师的指导下，让创新小组多次实验仔细观察现象，看看实验中有什么现象发生？用干米提不起来的原因是什么？学生发现筷子插入米中后米粒面将上升，与老师交流后，发现如果能够阻碍这种米粒面的上升，也就压紧了米粒。增大了压力来增大摩擦力，筷子也就能够提起它们了。通过这次实验，实验小组的同学更加重视实验的动手操作与观察的能力，更应该把物理知识和实际相结合，才能找到改进创新点，在今后的教学中，不断引导学生积极不断探索，想办法利用创新实验来解决一些实际问题。