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浅析高职旅游管理专业人才培养模式创新办法

发表时间：2020/12/15 来源：《创新人才教育》2020年第10期作者：蔡娟

[导读] 近些年来，我国经济实现了飞速发展人们整体生活水平有了大幅提升。

江西旅游商贸职业学院蔡娟

摘要：近些年来，我国经济实现了飞速发展人们整体生活水平有了大幅提升。如今，人们除了物质需求之外，更加注重精神追求，追求高层次的生活享受。在快节奏生活模式之下,越来越多的人开始选择外出旅游，这推动旅游行业快速发展。为此，各界对旅游人才的需求总量有了明显提高。一直以来，高职院校都是对旅游管理方面人才加以培养的重要场所。为对旅游行业实际人才需求加以满足，高职院校需对人才培养具体模式加以创新，这样才可为各界培养出更多优质人才。基于此，本文旨在对高职院校旅游管理人才培养现有模式的一些创新方法展开探究，希望能给高职院校提供些许参考。
关键词：高职院校；旅游管理专业；人才培养模式；创新方法
        前言：伴随人们整体生活水平逐渐提高，旅游产业发生极大变化。据了解，很多人都选择借助旅游提高自身生活层次，获得更多生活享受。此种现象针对国内旅游行业来说，不仅是良好发展机遇，同时也是严峻挑战。众所周知，旅游行业隶属服务产业，其发展主要把优质服务当作依托，所以旅游行业若想长期发展，需要大量的优秀人才。针对旅游管理这个专业当中的高职生而言，旅游产业的不断发展为其提供很多就业机会，同时也对其提出更高要求。伴随时代不断进步以及发展，旅游管理这个专业以往培养人才的模式难以适应当今社会实际需要。所以，高职院校需积极对培养模式加以创新，这样才可为各界提供更多优质的旅游人才。
        一、当前高职院校旅游管理这一专业进行人才培养的实际状况
        最近几年，国内高职院校旅游管理这个专业逐渐成熟，而且人才培养有关模式也在伴随旅游产业逐渐发展做出相应调整。如今，国内高职院校旅游管理这个专业主要为各大景区、旅行社以及酒店这些和旅游存在关联的企业输送优秀人才。很显然，这个专业进行人才培养期间，将重点置于职业素养与能力培养这两个方面，主要是为对社会各界对于人才的具体需求加以满足。但是，时代进步以及社会发展促使旅游行业不断前进，旅游产业如今正处在转型阶段，这给高职院校当中的旅游管理这个专业带来较大挑战。第一，这个专业必须对人才培养的具体定位加以适当调整以及提高。由于社会各界急需复合型的优质人才。第二，旅游管理方面人才必须具备较强创新以及创业能力，只有这样，才可对时代发展具体需求加以满足。第三，这个专业当中的人才技能必须不断提高以及强化。
        二、高职院校旅游管理这一专业人才培养模式现存问题
        （一）课堂教学模式非常落后
        近些年来，尽管我国一直都在大力实施着教育改革，然而以往教学模式依然存在着较大影响。如今，国内高职院校当中的旅游管理这个专业仍旧采用以往教学模式，多数教师都采用满堂灌以及填鸭式这些教学模式，高职生在课堂之上只能对知识进行被动接受，通过死记硬背这种方式来对所学知识进行掌握，以此来应对考试。在此种模式之下，高职生的能动性难以得到充分发挥，难以培养高职生的综合能力以及综合素养。这样一来，只能培养出一些无用人才。在高职院校当中，旅游管理这一专业对于学生能力以及素养有着较高要求，需要高职生具有较强管理意识以及思维能力，并且具备良好沟通能力以及表达能力。而且，当今社会早已进入到了网络时代，高职生必须对网络技术以及信息技术加以掌握。但是，以往教学模式难以对高职生上述能力加以培养。枯燥乏味的教学内容以及呆板无趣的教学方式，难以提升高职生的学习兴趣，进而无法培养高职生综合素养以及专业能力，难以提升其竞争力。
        （二）课程设置缺少合理性
        高职教师开展旅游管理有关教学期间，课程设置属于一个重要环节。对课程加以合理设置可以促使教学质量不断提高，顺利完成相应的教学目标，同时可以对高职生的综合能力加以有效培养。相反，如果学校并未对课程加以合理设置，必然会影响高职生的实际学习效果，无法培养其综合素养以及综合能力。如今，国内高职院校当中的旅游管理这个专业现有课程在设置方面就缺少合理性。第一，现有课程偏重于理论，缺少实践，每个学期当中实训课的总课时量非常少，此种课程设置尽管可以让高职生对相应的理论知识进行掌握，然而一旦遇到一些实际问题，高职生无法借助理论知识加以处理以及解决，高职生只能纸上谈兵，无法把理论知识和实际加以结合，进而导致高职生的能力并未得到提高。第二，现有课程缺少针对性，并未充分体现出专业具有的方向性，没有形成模块化的体系。因此，当前课程设置脱离旅游行业实际岗位需求，致使高职生在毕业之后长时间无法适应具体岗位。第三，当前课程设置太过随意，基础课与专业课全都混为一谈，不仅没有对市场需求加以考虑，同时也未对岗位特性加以考虑。此种课程设置缺少科学性。
        （三）师资力量比较薄弱
        伴随旅游行业迅猛发展，社会各界对旅游管理方面人才总体需求量逐渐增加。为此，多数高职院校全都设立了旅游管理这个专业。但是，很多院校都缺少专业对口的教师。截至目前，旅游管理这个专业的师资团队依然非常淡薄，构建速度十分缓慢，而且现有教师整体专业素质并不高，这要是下面几个原因导致的。第一，旅游管理这个专业的高职教师团队太过年轻化，缺少相应的教学经验以及实际工作经验。第二，在现有教师团队当中，不少教师都有这个专业的应届毕业生担任，这些学生毫无经验，难以胜任。第三，旅游管理这个专业的教师存在较大缺口。为此，很多教师都是从其他专业调转过来的。但这些教师不仅缺少旅游管理方面的理论知识，同时还缺少实践经验。实际教学期间，多数教师只能照本宣科，难以把理论和实际加以有效融合。第四，旅游管理这个专业当中的教师整体学历不高，缺少带头教师，优秀教师的人数非常少，而且师资力量十分单薄。
       （四）考核方式太过单一
        如今，高职院校当中旅游管理这一专业具有的考核模式存在不少问题，缺少严谨并且科学的考核体系，特别是考核模式十分单一。第一，旅游管理这个专业现有考试方式非常单一。多数院校进行考核期间，通常都采取期末成绩+日常成绩此种考核机制，此种考核机制太过宽泛，而且缺少针对性，运用一刀切这种形式，并未对高职生具有的个体差异加以考虑,同时也没有充分结合实践课以及实训课进行考核，仅注重理论考试，对于高职生发展非常不利。第二，考核主体太过单一。

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现阶段，高职教师是旅游管理这个专业当中的考核主体，进行考试期间，高职教师仅看重学生成绩，并未对其实践能力加以关注，同时也没有让高职生进行自我评价，并未重视实习企业对于高职生的考核评价。这样一来，就导致考核模式缺少科学性，难以发挥出应有作用。
        三、对高职院校旅游管理人才培养现有模式进行创新的策略
        当前，高职院校当中的旅游管理这一专业进行人才培养期间确实存在不少问题，致使整个专业毕业生走入社会以后，无法对各界需求加以满足，缺少相应素养以及能力。为此，旅游管理这一专业必须对人才培养现有模式加以改革创新。
        （一）对教学方式加以创新
        近些年来，伴随教育改革逐渐深入，如今我国正在积极倡导课堂教学期间，应当将学生当作主体，突出学生具有的主体地位，充分发挥出高职生具有的能动性以及自学能力。针对旅游管理这一专业来说，高职教师需要积极对教学方式加以创新，对原有教学模式进行改变，同时积极转变自身与高职生在课堂之上扮演的角色，运用一些高校并且先进的教学方式，例如互动教学以及项目教学等，借此培养高职生自学能力以及探究能力，促使其专业素养不断提高，进而提升其竞争力。高职教师对现有教学模式加以创新，能够有效提高高职生在课堂之上的参与度，对课堂氛围加以有效活跃，进而促使高职生主动进行学习，有效提升其学习效率。其实，旅游是多数人非常感兴趣的话题，其中自然也包含高职生。高职教师只要适当放手，把课堂交到高职生的手中，同时激励并且引导其展开自主学习，就可以有效激发高职生的学习兴趣，促使其感受学习乐趣，进而有效调动其积极性。
        （二）对课程设置进行优化
        在高职院校当中，开展旅游管理有关教学期间，课程设置非常重要，教师除了要对教学模式以及教学方法进行改革创新之外，同时还需对课程设置加以优化。第一，在课程设置这个方面，必须对理论教学与实训课加以科学分配，切勿偏重于理论教学，教师需着重提升高职生的实践能力。第二，在对课程加以设置期间，应当突出针对性。实际上，旅游管理这个专业非常特殊，所以高职院校在对课程加以设置期间，应当对基础课与专业课加以明确划分，突出重点，并且明确目标。只有合理的课程设置才能够对高职生实际学习效果加以保证。因此，进行课程设置期间，高职院校需把提升高职生的综合能力以及综合素养当作指导。高职院校需着重培养高职生实践能力。比如，学校可校企合作这种方式与企业一同对人才加以培养，设置相应课程[1-3]。同时，高职院校进行课程设置期间，还可让高职生进行上机训练，以此来提升其操作能力。
        （三）强化师资团队建设
        众所周知，教师乃是知识重要的传播者，同时也是学生学习以及成长的重要引领者。因此，若想促使高职院校当中旅游管理这个专业实际教学质量不断提升，高职院校需构建高素质、能力强的师资团队。学校应当定期组织旅游管理这一专业当中的教师展开相应的学习培训[4-5]。同时，可以为一些优秀教师提供外出学习以及实践机会。高职院校还可与旅游公司合作，派遣教师到企业进行学习以及考察，不断强化教师的知识以及能力。除此之外，高职院校还可聘请一些具有丰富旅游管理有关经验的专家以及学者到校指导，担任客座教授，以此来强化师资团队力量。
        （四）构建科学合理的考核体系
        一直以来，高职院校当中的旅游管理这个专业都习惯性的运用陈旧考核模式，即对所有高职生实施期末考核，并且加上日常表现，此种考核模式过于简单，而且非常片面以及笼统，并未对高职生具有的个体差异加以考虑，严重影响了高职生学习期间的积极性以及主动性。实际上，旅游管理这个专业主要培养的是类型不同的学生。但非常显然，以往考核模式只是看中分数，无法对人才加以有效培养。为此，高职院校需构建科学合理的考核体系，除了考核高职生理论知识之外，应当着重考核高职生知识实际运用能力。而且，针对类型不同的高职生，教师应当考核不同的侧重点。比如，针对专项服务类型的高职生进行考核，不仅要对基础知识加以考核，同时需要着重考查其服务技能。针对技术技能类型的高职生，学校进行考核期间，应当结合高职生日常实训与技能进行考核。因此，考核必须极具针对性，突出重点，不要运用一刀切这种形式，而且不能仅对理论知识加以重视，必须突出实践考核具有的重要性[6-8]。在高职院校当中，旅游管理这个专业具有较强的实践性，学校对高职生实施考核期间，应当针对类型不同的高职生设置一些不同内容的实操考核，进而让考核变得更加高效。
        结论：综上可知，伴随社会不断进步以及发展，各界急需旅游管理方面的优秀人才，而且对于人才的整体要求一直在不断提升。旅游管理这一专业以往培养人才的模式相对落后，无法对新时期的具体要求加以满足。如今，为对社会需求加以满足，高职院校当中的旅游管理这一专业需要对教学方式加以创新，这是加强旅游行业发展力量的一个必要保证，是对旅游方面从业人员整体发展需求加以满足的一个必要基础，同时还是促使旅游专业进行良好发展的一个必要前提。为此，高职院校需对课程设置进行优化，强化师资团队建设，并且构建科学合理的考核体系，这样才可为各界培养更多的旅游人才。
参考文献：
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