肖凤兰 何小芬
江西省人民政府直属机关保育院 330006
【内容摘要】环境作为一种“隐形课程”，在开发幼儿美术潜能，促进幼儿自主学习中具有独特的教育功能。而作为实现幼儿与环境互动的载体——材料，蕴含了重要的教育价值，因而，美术教育环境创设的核心就在于材料的选择与开发利用。
本课题研究以3-6岁幼儿为研究对象，按照低成本、本土化、原生态原则，精心选择适合幼儿身心发展特点的材料，开发利用材料在美术活动中所蕴含的教育价值，努力建构具有特色的美术教育环境，拓展、创新美术活动内容与形式，丰富院本美术课程，培养幼儿美术创作潜能。同时，引导教师在实践中深化对“环境即课程”的理解，促进师、幼、院共同发展。
【关键词】美术教育环境创设 材料选择 开发利用 课程开发
一、问题提出
美术活动是幼儿的精神生命活动的表现，是幼儿感性地把握世界的一种方式，是表达对世界认识的另一种语言，具有体验性和创造性。幼儿园美术教育环境的创设是开展美术教育的重要手段，而材料是幼儿与环境互动的重要物质支柱。
目前幼教界对于教育环境创设及其材料的选择利用研究较多，但着眼于美术教育环境创设及其材料的选择利用的专题研究较少，选择并开发利用与幼儿年龄特点、经验、能力和需要相适应的材料，构建美术教育环境，成为我们必须面对的一项重要课题。
二、研究目标
1、充分挖掘美术教育材料的教育价值，努力建构具有特色的美术教育环境。
2、探索幼儿美术教育活动中与环境材料相互作用的关系，不断提高美术教育教学效果。
3、全面提高幼儿园美术教育质量，提升教师美术素养与教育智慧。
三、研究内容
1、按照低成本、本土化、生活化原则，精心选择幼儿园美术活动教育材料，充分挖掘材料中所蕴含的教育价值，进一步拓展、创新美术活动内容与形式。
2、探索适合幼儿年龄特点及其身心发展规律的美术教育活动材料的选择投放，引导幼儿积极参与美术教育活动，提高美术教育活动效果。
3、尝试利用适合小、中、大班不同美术教育活动的本土化材料构建幼儿美术课程。
四、课题开展情况
（一）利用本土化原生态材料建构美术特色区域，挖掘幼儿的创作潜能
新《纲要》指出：“充分利用自然环境和社区资源，扩展幼儿生活和学习空间。”基于这一认识，我们从实际出发，挖掘本土化材料，创设特色区域，探索以材料为支架的活动课题，让孩子在与材料、环境的有效互动中自主地发展。
江西是中国傩文化的重点省区，我们悉心挖掘利用这一地方传统文化资源，开展美术教育活动。如，幼儿在美术区域中，采用画、纸塑、泥塑、面塑等方法，用报纸、泥巴、气球、塑料袋、纸箱等材料制作平面、半立体、立体的各种风格的傩面具；师生共同制作傩舞道具，装饰活动室，举办傩面具展览；用废旧广告、挂历纸、塑料袋等制作傩舞服装，并进行傩舞表演等。既让幼儿“走近”了民间传统艺术，接受了传统文化的熏陶，激发了幼儿爱家乡的情感，又培养了幼儿的美术表现力和创造力。
江西还是“鱼米之乡”，通过图片观察和实地参观，让孩子们在了解水稻的基础上，我们和孩子一起创设了稻草屋。
孩子通过欣赏稻草手工作品积累了丰富的感性经验，因此在实践操作中，不断加以联想，在孩子们的奇思妙想下有了稻草蜗牛、稻草鸟窝、稻草人、稻草衣服、稻草帘子、稻草拼画以及形态各异的稻草画框……
（二）选择低成本、低结构材料，拓展、创新美术教育的内容与形式
充分发掘、利用废旧材料中所蕴含的教育价值，引导幼儿进行加工创造，让废旧材料进一步发挥其美术教育价值。如在《有趣的纸》主题活动中，收集各种干净、废旧的纸张、纸箱、纸芯，引导幼儿用折、卷、剪、撕、揉、贴、染等多种方式进行工艺装饰，制作成如“纸箱恐龙”“纸袋面具”“纸浆画”“纸团画”“娃娃时装”“报纸卷画”“纸芯长卷画”等等，引领幼儿体验创作的乐趣，使低成本、低结构材料成为支持幼儿活动的有价值的课程内容。在《沙石乐》主题活动中，利用沙、石这大自然赋予我们的取之不尽、用之不绝的材料，在手指沙画、简易沙画、沙石造型、石头拼画、沙雕创作等活动中，引导幼儿进行游戏和创造，在体验玩沙、玩石的乐趣的同时，创造能力和愉快的情绪体验得到充分展示。
（三）注重材料投放的丰富性、动态性
为满足幼儿自由选择的需要，使幼儿在操作中，能够按照自己的意愿添加和改变操作材料，长久引发幼儿的学习欲望，在材料投放时，根据幼儿的水平、兴趣和需要，将材料进行添加、组合、删减，赋予材料鲜活、生动、真实的情感意义，使材料具有动态性，富于情景性，不断激起幼儿的学习热情和愿望。如：在编织区，我们开设了一个利用竹筷进行编织的活动，看着编织的毛线慢慢地变长，孩子们非常感兴趣，可过了几天，他们就开始对此乏味了，任凭教师鼓励，都不乐意选择这个活动了。经过了解分析，之所以出现上述问题是因为幼儿缺乏达到目标的动力。于是，我们在该区投放了一些可乐瓶和即时贴，让孩子们装扮自己喜爱的瓶娃娃。大家用编好的毛线套在可乐瓶上为瓶娃娃穿上衣服，扎在瓶口当作瓶娃娃的长发，再给他们贴上有趣的眼睛、鼻子和嘴巴。当一个个色彩艳丽、栩栩如生的可爱瓶娃娃出现在他们眼前时，孩子们获得了极大的满足。
（四）投放多样性的活动材料，激发孩子的美术创作愿望
在材料投放中，根据幼儿的兴趣需要和不同发展水平，体现多样性。从儿童的兴趣、需要、能力出发、尽可能多地提供有各种较强操作性、趣味性、可变性的材料，吸引他们主动活动。如大班的瓶子创意制作，老师提供了各种酒瓶、瓷瓶和报纸、宣纸、颜料、水笔、水粉笔、橡皮泥、挂历纸等许多辅助材料，幼儿有的把宣纸、报纸糊在瓶子上用来画水墨画，有的在瓶子上刷上白颜料后用来画青花瓷瓶或彩色装饰画，有的用橡皮泥在瓶子上做各种造型的瓶子面具，有的用各种废旧挂历纸剪贴在瓶子上做成瓶子玩偶……再如大班的面具制作，可以提供纸袋、竹片、蒲扇、竹篮、泥巴等不同的材料，让幼儿自由发挥，做出不同风格的纸袋面具、竹面具、泥面具、扇子面具等。
五、研究成果
（一）教材开发
1、编写美术教材《边玩边画——新概念儿童画教学》《和儿童一起走进自然、创造艺术》《自然添趣》（分别由江西美术出版社、辽宁美术出版社出版发行）。教材立足幼儿身心发展规律，充分利用自然、废旧和具有本土化的低成本材料，让幼儿在和环境、材料的互动中，感受、体验不同的美术形式，开拓视野，丰富想象力和创造力。
2、汇编院本美术课程。按照低成本、本土化、生活化原则，精心选择美术教育材料，充分挖掘材料和环境中所蕴含的教育价值，进一步拓展、创新美术教育的内容与形式，形成多阶段、多形式、多种类的院本美术教育课程体系。
（二）幼儿美术表现能力得到有效提高
课题班幼儿表现美、创造美的能力得到较大提高，废旧的瓶子、盒子，拾捡的竹木、树枝、稻草，平时穿的汗衫等各种材料，在孩子们的手里都能变成件件富有童趣、奇思妙想的艺术作品：有美丽花瓶、精美的饰物、实用的笔筒、富有个性的文化衫等等，有效地开发了幼儿的美术潜能。
（三）教师专业化水平进一步提高
1、艺术素养不断提升。教师逐渐意识到个人的美术素质是美术教育水平高低的关键，努力做到自身对所教授的美术内容给予准确的理解和把握。
2、深化对“环境即课程”的理解。强化环境与教育的相互作用，充分利用每一个角落、每一块空地，就地取材，精心构思，营造出保育院浓浓的艺术教育氛围，让幼儿真切地感受到幼儿园的环境是属于孩子的，让幼儿对环境产生积极的态度，让他们在大胆地表现过程中得到发展，从而激发幼儿感受美、表现美的情感，丰富他们的审美经验，提高他们的艺术修养。