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摘要：核桃在我国已经有两千多年的历史，核桃的种类较多，尤为质量好、营养价值高成为种植的最佳选择。核桃对于生长条件有着较强的适应能力，但是种植技术对核桃的产量、质量会造成差异性影响。科学的种植技术可以提高新疆核桃的产量和质量。本文就来探讨核桃高产优质的栽培与管理技术。
关键词：核桃苗木；选育；栽植
引言
核桃树是一种果材同用的经济树种，其木材坚韧，年轮较长的木材是较为名贵的木材，而果实含有较高 的油脂、蛋白质等营养成分，具有较高的营养价值，又叫羌桃、胡桃，其含油量高达67%，其蛋白质、脂肪等营养成分和较好的口感更使其成为我国核桃品种中的佼佼者。据《博物志》等古籍记载，栽培核桃的历史已有两千多年，其中以薄皮核桃最为著名，果壳薄到可直接轻轻捏破。由于核桃的质量较好，成就了其较高的销售量，销售地远大海内外各个地区，也因此促进了我国核桃种植技术的发展。核桃栽培技术及管理包含多个步骤，核桃种子的选择、对种子的科学调剂、播种阶段、幼苗培养、幼苗栽培、嫁接、肥水管理、树苗整形修整、病虫害防治等都对核桃质量及产量有着重要的影响。
一、核桃苗木种类
核桃是胡桃属的植物，本属分3组，约20种。分布于两半球温、热带区域。我国产2组5种1变种，南北普遍分布。分别是8518核桃、香玲核桃、冠核一号、新新2号、薄壳香、中林5号、新疆薄壳等。[1]
（一）8518核桃
8518核桃是济南天柞核桃产业开发有限公司从山东沂源鲁山腰部一单株芽变中选出，1985年开始选育，1992年选育成功。8518坚果技术指标优越。核桃坚果近圆形(极少有椭圆形）,表面光滑，麻点少；壳厚1毫米左右（此厚度最具有商品价值，太厚出仁率低；太薄易碎无法运输），能取整仁，出仁率63.8%；仁色浅（仁色越浅，涩味越小），风味香，口感好。耐贮藏。常温下，核桃坚果可存放一年品质不变。8518核桃早实性很强。当年种苗，当年部分开花座果。三年亩产200斤左右。该品种适应性强，高产优质，抗病虫、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐涝、耐贫瘠，特丰产，适应性广。
（二）香玲核桃
香玲核桃是山东省果树研究所杂交育成，亲本为上宋6号×阿克苏9号，嫁接后第二年结果，3-4年开始投产，树势生长中庸，母枝分枝力强，以中、短枝结果为主，每果枝平均坐果率1.3个，坐果率较高。在山东地区盛产期，适合集约化密植栽培。树势中等，树姿直立，树冠圆柱形，分枝力强，有2次生长。壳面较光滑，缝合线平，不易开裂，取仁极易， 核仁色浅，果仁饱满，丰产性能好。该品种适宜林粮间作和山地梯田边沿栽植。在土层薄、干旱地区和结实量太多时，坚果变小。树势较旺,树姿较直立,树冠半圆形。香玲核桃品种分枝力较强，枝条髓心小。混合芽近圆形，大而离生，有芽座。结果早，嫁接成活率高，嫁接后第二年开始结果，3～4年出现雄花，香玲核桃品种较抗旱，抗黑斑病性较强，适宜在土肥水条件较好的青石山区栽培香玲核桃苗。香玲属早实类核桃，其分枝力强，结果早，易抽生二次枝，造成树形紊乱，常采用疏散分层形和自然开心形树形。修剪时除注意培养好主侧枝外，还应及时控制二次枝和徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。[2]
（三）冠核核桃
冠核一号是淄博冠核农业开发有限公司2004年引进“8518”定植后，2006年发现单株芽变，2011年选育成功的一个薄皮早实核桃品种。坚果近圆形，果基平，果顶略成肩形，纵径3.6厘米，横径3.5厘米，侧径3.4厘米，平均坚果重15-18g;壳面较光滑，色浅，品质优；缝合线略凸气密，结合紧密，可取整仁。核仁饱满，浅黄。冠核一号不但外围结果，而且内膛结果，发枝就结果，没有空枝，成年树结果成穗状和串状。
（四）新新2号核桃
新新2号坚果中等大，坚果圆形或长圆形，果基圆，果顶渐尖，似桃形,纵径4.4厘米，横径3.3厘米，侧径3.6厘米，平均3.7厘米，壳面光滑美观，壳厚1毫米，内褶壁退化，横隔膜中等，缝合线窄而平，结合紧密，易取整仁，核仁饱满，色浅，风味香，属特级品质。[3]
（五）薄壳香核
薄壳香核是北京林业果树研究所选出，为新疆早实核桃实生后代。坚果长圆形，果基圆，果顶微凹，纵径4.0厘米，横径3.3厘米，侧径3.5厘米，壳面较光滑，有小麻点，颜色较深；缝合线较窄而平，结合紧密，壳厚1.0毫米，易取整仁。核仁充实饱满，味香而不涩，树势较旺，树姿较开张，分枝力中等。侧生混合芽比率70%左右，每雌花序多着生2朵雌花，坐果率50%，雌、雄同熟型。适宜树形为主干疏层形，果粮间作适宜密度为6米×10米，园艺栽培适宜密度为5米×6米。在北、雄花期均在4月中旬，9月上旬坚果成熟。较耐旱，抗霜冻，抗病性也较强，适宜在华北、西北丘陵地区栽培。薄壳香核桃苗丰产性强，抗病性、抗旱性、抗寒性非常突出！是我国的主产品种，达到出口标准等级品种之一。
二、栽培技术
（一）整地
薄皮核桃株行距 4 m ×5 m至4 m ×6 m较为合理，定植穴要求长、宽各80 cm，深100 cm，回填表土，边回填边踏实，有条件的可每穴施入腐熟的有机肥20 ~ 50 kg，但要注意将肥与土壤混匀再回填，避免造成烧根。回填后灌水沉坑，沉坑2 ~ 3 d后用表土将坑填平。
（二）栽植
栽植前要进行苗木筛选，选择根系完整、组织充实、顶芽饱满、无病无伤的优质壮苗。栽植时要求横竖成行。苗木栽植深度与该苗原土印相平。首先在定植穴中央挖30 cm见方小坑，把苗木摆放在中间，栽时要使根系舒展，均匀分布，边填土边踩实，并将苗木轻轻摇动上提，避免根系向上翻，使根系与土壤相互密接，将土填平踩实，打出树盘，充足灌水，待水渗完后培土踏实。水利条件差的地区可采用泥浆法栽植，即定植穴中央挖30 cm见方小坑，坑中灌水一桶，填土搅泥浆(泥浆稀稠以苗木插入后不倒为宜)，苗木插入后向上轻提，舒展根系，栽植深度同上，培土踏实。
（三）防寒、防抽条
由于核桃幼树(特别是当年生苗)，枝条髓心大，水分多，抗寒能力低，易遭受冬季冻害和早春抽条(生理干旱)。主要预防措施：冬季埋土防寒，原则上将苗木地上部分全部埋严。若苗木规格较大，又难以用土堆埋严，土堆以上裸露部分先用纸(最好选用卫生纸)缠一层，外面再用塑料薄膜紧密缠裹。用凡士林或动物油全面涂抹枝条。
（四）早春灌水
第2年春季核桃发芽前(一般在清明节前)，撤去防寒土和枝干包裹物，打出树畦(宽1.5 m)或树盘，及时灌足返青水，以后视墒情适时浇水。有条件的可浇后在树盘内覆盖1 m2的塑料地膜，从而保持水分，提高地温。
（五）定干
苗木高度达到1 m以上的，春季发芽前在0.8 ~ 1 m饱满芽带处定干；苗木规格达不到定干高度的，芽子萌发后只留顶芽，其他部位萌芽抹除，以集中养分，促顶芽生长，尽快达到定干高度。
（六）病虫害防治
春季危害核桃幼树的主要害虫是黑绒金龟子，可在其成虫期利用其假死性傍晚或清晨振落后人工捕杀，也可采用树枝套防虫网保护；化学防治可选用乐斯本、氯氰菊酯、天王星等药剂。
三、结语
综上所述，核桃产量和质量受栽培技术的影响。提高核桃的产量和质量就需要学好栽培种植技术，提高科学的核桃栽培管理技术的应用，严格按照核桃栽培的流程和技术为核桃的生长创建良好的条件。核桃栽种以后，还要做好各个阶段的施肥管理和病虫害的防治。总之，只有科学的种植技术和种植管理才能培育出高质有产的核桃。
参考文献
[1]古力娜尔·吐尼亚孜,艾尔肯·麦麦提.核桃栽培管理及病虫害防治技术探讨[J].种子科技,2020,38(14):53+55.
[2]张举,孙贤.核桃栽培及病虫害防治方法探讨[J].农家参谋,2019(16):113.
[3]穆明先.核桃种植栽培过程中的常见问题与解决方法[J].现代园艺,2017(10):15.