杜海梅
山东省泰安市宁阳县伏山镇农技站 山东省泰安市 271408
摘 要：芸豆系豆科，菜豆属，植物学名为多花菜豆，别名大白芸豆，花芸豆等。芸豆营养价值很高，为促进芸豆产业的发展，提高芸豆的品质和商品价值，顺应市场对优质无公害食品的需求，本文对伏山镇芸豆高产栽培技术做了总结，具体内容如下文。
关键词：芸豆；高产；栽培；技术；探究?
芸豆又名四季豆、菜 豆，系豆科，菜豆属。为一年生草本植物。芸豆营养丰富，每100克芸豆含蛋白质1.1——3.2克、脂肪0.2克从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡肉的7倍多，铁含量为鸡肉的4倍，维生素B也高于鸡肉。芸豆原产于中美州。中国自明后期曾多次引种，目前在我国的广大地区都有种植。近年来，伏山镇芸豆种植面积较大，并且严格按照绿色农产品生产规程进行生产。经济效益非常客观。根据多年的种植实践总结一下我们的种植技术。
一、品种选择
根据季节选取适宜品种，选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种。一般要求种子纯度、效度不低于98%，发牙率不低于85%。播种前要进行种子精选，剔除异色粒、秕粒子病虫粒，选择籽粒大小均匀、饱满、颜色一致的籽粒作种子、
二、整地施肥
芸豆根系发达，要求土层深厚。每667m2施入腐熟农家肥3000—4000kg，并加施过磷酸钙50kg，然后翻耕，根据栽培模式作畦（高畦或平畦）。
三、播种
1、播前准备
播种前最好将种子晾晒1-2天，这样可以提高种子活力，增强发芽势，以保证苗齐、苗全、苗壮。播种前也可以用芸豆根瘤菌和花生根廇菌拌种，既能提高芸豆的产量，又能增加土壤肥力，在癢薄或新开垦的土地上效果尤为明显。
2、播期选择
芸豆为喜温作物，播种期一般以10cm地温稳定在12-13℃时较适宜。如播种过早，地温低，出苗缓慢，容易导致病虫害的发生和种子霉烂。播种过晚，会出现贪青、霜前不能正常成熟，降低产量，影响商品质量。播种期要因地区、品种、用途及栽培方式而异。早熟品种可以适当晚播，晚熟品种应适当早播，一般月上中旬播种。
3、播种方法
采用机械条播或人工穴播，矮生直立型品种单作行距一般为50-60cm，株距10cm；穴播时穴距25—30cm，每穴播4-5粒种子，穴保苗3-4株；蔓生型品种单作行距70—100cm，株距25—30cm，穴保苗2-3株。播种量要根据百粒重的大小而定，百粒重小于30g为75kg/hm2；百粒重大于50g约为120kg/hm2。
四、田间管理
1、施肥
芸豆根瘤不发达，幼苗期间固氮能力弱，要施足底肥，以促进幼苗生长发育。氮肥不宜施入过多，以免造成植物徒长，生育期延长。施入种肥时要根据地同类型不同熟期品种而定，矮生早熟芸豆品种如果已施用种肥，可不在追肥。由于矮生育期短，及时早施肥效果好。蔓生品种生育期长，在施用种肥的同时，以开花前追施效果最佳。
2、中耕除草
芸豆在整个生育期间要进行2-3次中耕除草。幼苗期进行中耕除草，既可以防止土壤水分蒸发，又可以防止杂草与幼苗争肥、争光。中耕除草一定要在芸豆开花前结束，这样避免损伤花荚。生育后期应加强田间管理，及时拔掉地里的杂草，以免草荒影响芸豆的生长发育，造成减产。
3、合理密植
留苗密度要根据品种特点和当地生产条件来决定。早熟直立品种可适当密植，晚熟蔓生品种则应稀植；癢薄土壤适当密植，肥沃土壤宜稀植，耐癢薄品种宜密植，喜肥水品种应稀植；分枝少的品种宜密植。一般早熟直立型品种密度为1.8万—2.2万株/hm2，晚熟蔓生型品种为1.2万—1.5万株/hm2，当蔓生型品种主长到40—50cm时搭架、搭架时木棍需离植株10cm左右，以免伤根。
4、浇水
生育前期以保根系发育，易感染苗期病害。若大气于旱，土壤绝对含水量低于10%时，有条件的地方适当浇一次水，浇水后及时中耕，以免土壤板结，开花结荚期芸豆需水分最多，当土壤含水量低于13%时严重影响产量。有条件的地方就进行灌水，以防止落花、落荚。雨水过多易造成田间积水，对芸豆生长也不利，应及时开沟排水。
五、病虫害防治
病害主要有炭疽病、病毒病、根腐病等。虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
按照“预防为主、综合防治”，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主”的原则
1、病害：炭疽病：实行两年以上轮作；选用抗病品种；种子处理，可用福尔马林200倍液浸种30分钟；开花结荚期可用5％的百菌清粉剂防治。病毒病：实行两年以上轮作；选用抗病品种；种子消毒，可用45℃温水浸种10分钟。根腐病：实行两年以上轮作； 加强田间管理；药物灌根，每株用多菌灵可湿性粉剂，每10天灌一次，共1—2次。
2、虫害：选用抗虫品种；夏季应用防虫网，保护地在通风口安防虫网；诱杀和驱避：保护地运用黄板诱杀蚜虫、潜叶蝇，每667m2挂30-40块（25cm×40cm）。露地铺银灰地膜或挂银灰膜条驱蚜，设置频振式杀虫灯诱杀害虫。
六、采收
一般青荚达到食用采收期时，果形肥大，色泽鲜亮，肉质柔嫩，应及时采收。采收过晚，荚易老化，影响品质。采搞时不要碰掉或损伤幼荚和花朵，以影响产量。
结语
想要红芸豆实施有效的种植以及管理，就需要重视对其进行有效种植区域择选、整地、播种、施肥、拌种、合理密植、田间管理、病虫害防治操作，对其收获期进行严格控制，以有效促进芸豆的质量以及产量提升，同时对促进种植户的经济效益提升也具有积极意义。
参考文献
[1]冬春茬辣（甜）椒芸豆间作高效栽培技术[J]. 徐华坤，徐福生，连成忠. 蔬菜. 1997（06）.
[2]冬春茬保护地芸豆高产栽培技术[J]. 吕桂荣. 种业导刊. 2017（01）.
[3]应对日光温室冬春茬蔬菜寡照低温高湿的栽培措施[J]. 郝晶. 农业与技术. 2016（24）.