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初中化学《燃烧条件与灭火原理》探究实验新设计

发表时间：2020/12/22 来源：《课程教材教法》2020年12期作者：马超

[导读] 初中化学教材中《燃烧条件与灭火原理》探究实验存在过于简单、探究价值不高的特点。

内蒙古赤峰市阿旗天山四中马超 025550

摘要:初中化学教材中《燃烧条件与灭火原理》探究实验存在过于简单、探究价值不高的特点。本文通过对原有实验创新设计，具备对学生方案设计能力培养、体现控制变量思想的特点，提升探究价值。
关键词: 探究实验方案设计控制变量创新
        课程标准在“科学探究”主题中明确提出：义务教育化学课程的科学探究，是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。涉及提出问题、猜想假设等八个要素，但是在探究教学中，仅仅关注这几个要素远远不够，容易使探究教学流于形式。然而课堂时间紧，不可能每一个环节都展开。因此针对不同的学习内容，对学生探究过程中的各方面能力培养也要有所侧重。
        笔者使用的是初中化学科粤版教材，在教学中，在学习本节课之前，学生在氧气的学习中，已经认识了一些物质在空气和氧气中的燃烧，了解到可燃物燃烧的剧烈程度与氧气的浓度及可燃物与氧气的接触面积都有关系；再加上日常生活经验的积累，具备了对燃烧现象及灭火原理进行深入研究，获得理论升华的能力和条件。本课题是对之前所学过“燃烧”进行深入了解,更重要的是在生活中也有着重要的指导作用。笔者认为教材“3.3燃烧条件与灭火原理”中对燃烧条件的探究，教材实验设计过于简单，学生普遍认为燃烧条件是大家熟知的“事实”，没有必要探究。但是大多数学生对实验探究的过程是比较模糊的，对于实验方案设计的能力严重不足，缺乏实践能力。所以本节课通过对燃烧条件的探究，重点应该培养学生科学探究中的方案设计能力，并且了解控制变量思想在科学探究中的应用。而教材中的几个对比实验达不到这样的教学要求。因此，将教材实验进行了如下设计。
        首先回忆以前学习过的燃烧反应，通过对许多燃烧反应式的分析得出燃烧的化学反应通式，并初步认识燃烧的三个条件：

        通过这个环节，目的是让学生从化学反应的角度认识燃烧，了解燃烧的三个条件，为接下来的探究活动做好准备。
        1、探究可燃物燃烧的条件：温度达到着火点。
在这一环节中，让学生根据现有的实验用品（如图），通过小组合作，重点完成实验方案的设计，给学生充足的研讨时间，引导学生在方案设计中体现控制变量的思想。接下来让学生展示方案设计，再由学生评析方案的可行性。
        然后师生选取两种方案（一种是根据铜片上火柴头和火柴梗的着火点不同设计的方案；另一种是根据铜片上两个火柴梗到火焰的距离不同设计的方案，如下图），让学生评价方案的可行性。