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中职畜牧兽医专业课教学的探索

发表时间：2020/12/22 来源：《课程教材教法》2020年12期作者：田旻

[导读] 本文针对中职畜牧兽医专业课教学中存在的问题，从教学体制和模式以及教学方法等方面阐述，寻找改进教学中存在的专业师资问题及理论课与实践课等问题的科学方法。

萝北县职业教育中心学校田旻

摘要:本文针对中职畜牧兽医专业课教学中存在的问题，从教学体制和模式以及教学方法等方面阐述，寻找改进教学中存在的专业师资问题及理论课与实践课等问题的科学方法。通过对现有问题的分析和改进途径的探索，来完善专业课教学工作，从而提高中职专业课教学的效果，为社会培养合格的专业技术人才。
关键词:中职专业课教学学习兴趣教学方式方法双元制
        一、中职畜牧兽医专业教学现状
        第一，学生对专业学习的兴趣迷茫或者没有兴趣。学习基础差，目标不明确。另外生源不足，学生中途流失严重。职业学校的学生多来自成绩低不能升入普通高中继续就读的群体，由于家长和学校的原因他们被动的选择了职业教育的畜牧专业，导致学生的学习目的摇摆不定。学习的动力不足，导致半途而废。不能完成学业。
        第二，师资和教学设备问题。专业课教学主要通过课堂讲授的途径教授理论知识。实践课程少，不能够理论联系实际，未能满足学生课程学习的要求。虽然教改一直在进行，但县级中职学校畜牧专业的教学状况一直没有大的变化。原因有以下几点，硬件方面，学校的教学设备和仪器没有及时更新和完善。另外，目前畜牧专业课教师很大比例是非本专业出身。基本上都是半路出家，因为工作需要，经过短期的培训或者根本没有经过培训就不得不上岗。导致专业课的教学质量教学效果无法保证。存在在理论课上教学中照本宣科隔靴搔痒的情况，教师缺乏融会贯通的能力。实训课中现学现教，缺乏理论联系实际的能力，出现指导不到位的现象。
        第三缺乏社会实践课。学生学习的理论知识不能够充分理解和吸收。不能学以致用。从而影响学校为社会输送合格的适应社会需要的专业技术人员。
        二、改变和完善现有问题的措施
        首先，在学生入学前，招生的时候，对学生兴趣指导和面试，对于没有对专业感兴趣的学生给予指点引导其找到合适的专业。这样就会减少由于学生不喜欢专业或兴趣不足而转专业或放弃学业的尴尬局面。在教学中充分调动学生学习积极性。让学生有持之以恒的信心。在畜牧专业课教学中，引导学生树立目标，比如毕业后是否可以竞聘养殖场技术员，是否可以开自己的宠物医院，有了目标，就能够很大程度提高学生在教学当中学习的主动性，
        第二是职业教育专业课教学的模式的改进。

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要培养出社会需要的技能型人才，需要完善目前的培训体制，改善目前专业课重理论少实践的局面。改善专业课教师不专业的局面，需要借鉴德国的职业技术教育制度。有了好的体制，才能够培养出有用人才。人尽其才，教学有了效果，有了口碑，生源问题自然会解决。目前县域中职畜牧专业教学现状是以升学为导向的教育形式。通过借鉴德国双元制职业教育模式，拓宽职业教育渠道。加强就业为主的职业教育形式。
        德国的双元制，一元是学校，一元是企业。理论教学与实习培训是两个部门分开管理的。学生在学校主要是学习理论课程，进行简单的实践操作。，主管部门是教育部。而实习操作是由培训机构掌管，主管部门是工商会。考试也由工商会统一组织。因此，两个部门没有太多的关联。只是管理上的双元制。学生每周时间是这样安排的，每周三天在培训机构学习技术技能，两天在学校学习理论知识。在同一所学校学习理论的学生，不一定在同一个培训机构中学习技能。因为学习技能是由几个人组成的小组，小组里的学生又来自不同的学校。因此，一个班的学生有可能被分到10个培训机构中实习培训。并且其中三天技能学习和两天理论学习是穿插进行的。不同的人学习理论和培训的时间是不相同的。并非统一学习理论后，再统一培训。
        就目前的存在的专业课教师问题，建议在日常教学工作中，主管部门能够协调区域内的畜牧专业方面的技术人员或者从高校毕业生中给调配备到一线的专业课教师队伍中，担任骨干教学力量。改善目前教学与实践脱节问题。
        第三是教学方式方法的改进。理论课充分利用互联网优秀的资源，共享优质课程等资源，使课堂更高效。理论课程多联系畜牧业生产实际。能够学以致用。在课上多让学生思考关于养殖业存在的各方面现状。在课余可以让学生成立调查创新小组，针对课堂上的问题开展调研思考，给出自己的见解。比如，如何防治一直存在的人畜共患的疾病问题，比如药物残留超标等问题。让学生从课堂上的理论回到生产实践中去，既能增强学习效果，也能培养学生的社会责任感。
        在专业课的课堂教学中，采取让学生先自学，然后再展开自由讨论，最后得出观点，然后教师进行讲解。这样可以培养学生的语言表达能力，锻炼学生的胆量以及沟通能力，人际交往能力。从学校毕业的学生在学习专业知识同时又可以锻炼出很好的口才和表现力。改变现在学生只是用耳朵被动听讲状况增加他们的语言表达机会。通过日积月累的历练，让学生变得阳光、自信。
        总之，我们需要在专业课教学中做到从思想上尊重和爱护学生。工作中坚持实事求是，坚持理论联系实际，关注畜牧业发展，协调做好理论课与实践课。不断提高课堂教学质量，做好中职学校畜牧兽医专业课教学工作，将学生培养成为有专业技能的人才。
参考文献
刘玉东德国职业教育和中国职业教育特点比较《职业教育研究》2010年04期