赖红梅
浙江省温州市瓯海区泽雅中学 325000
摘 要：观察能力是学生应具备的一种学习能力。在初中阶段，学生拥有强烈的好奇心，乐于通过观察去获取和储备知识。尤其在科学实验教学中，学生更需具备较强的观察能力， 以便更好的发现与创新。因此，培养学生的观察能力在初中阶段的科学实验教学中显得尤为重要。
关键词：初中科学实验；观察能力；培养
现今，全面提升学生的科学素养已成为教育教学的重点。实验观察能力是科学素养极为重要的一块内容。因此，如何培养学生的观察能力是初中科学实验教学的重点。本文针对初中科学实验中如何培养学生的观察能力进行探究。
一、培养学生对实验的兴趣
培养学生对科学实验的兴趣，能够使其自觉主动地观察的意识。初中生虽然在小学阶段接触过这门学科的学习，但是在学习方法、实验的观察能力方面还存在很大的提升空间，因此在初中科学实验教学中，教师应侧重培养学生的观察兴趣。例如，在“制作甲烷分子模型”的实验中，为了激发学生的研究热情和自信心，教师应为学生准备充足的实验器材，各种橡皮泥、小刀、水果签、泡沫塑料、酒精灯、火柴等。又如，在“探究木质茎的结构和功能”的实验中， 在关键性强的问题带动下，激发学生实验观察的兴趣。比如，出示“茎”的实物和图片，询问学生茎是什么样？大家发现茎有几部分结构？这些结构的功能是什么呢？我们能直接观察出它的运输作用吗？在问题猜测中激发学生实验的兴趣和欲望，然后教师应指导学生用显微镜继续观察，引导学生把显微镜下的观察和实物直接观察的情况作比对，并提问学生：最中间的髓观察时是什么感觉？说明髓的功能是？在实验过程中，要让学生主动进行猜想，比如在茎的横切面观察完后，提问学生，茎是怎么变粗的？我们还需要观察纵切片吗？在学生的猜想和回答中推动实验观察的有序进行，由观察结构再提出功能的猜想，提高了学生对此次实验观察的兴趣。
二、适当增加实验观察时间
任何实验观察都是有目的的，比如观察哪些特征，观察哪些现象。有一些实验现象变化的特别快，要提醒学生认真观察，否则会失去观察的良好时机。而有些实验，教师应当增加观察时间占据教学总课时的比重，给予学生更多的课堂观察时间。例如，在“绿叶在阳光下制造淀粉”的实验中，可以将实验名称改为“绿叶在阳光下制造有机物”，让学生探究有机物是不是淀粉，探究光是不是绿叶制造有机物不可缺少的条件，以此来激发学生实验观察的兴趣。此实验的步骤需要“暗处理”和“部分遮光”，用时都比较长。在观察 “脱色”的过程中，用时也比较长，需要用时约 25 分钟，小烧杯中的酒精颜色变成绿色叶片中的叶绿素溶解到酒精中，叶片变为黄白色。
虽然实验的过程较长，但在课堂中教师可以使用课件视频来演示实验过程，在视频中显示“一昼夜”的黑白背景转换，插入“倒计时 5 小时和倒计时 25 分钟”的钟表，尽量展示实验过程的完整性， 以便让学生记忆实验的正确顺序，帮助学生养成良好的实验习惯。不能直接展示“用清水漂洗叶片平铺在培养皿中，向叶片滴加碘液”的实验步骤，不能仅仅让学生观察叶片颜色的变化情况，要给予学生更多的观察时间，教给学生正确的观察方式，对实验操作顺序进行观察，这样才能提高学生的观察能力。
三、要指导学生全面地观察
在学生自主进行实验探究时，教师应先让学生根据实验目的， 找出要重点观察、细节观察或者对比观察的实验内容，确定出因变量的观察指标或现象。因为在观察时，有部分学生只是看“热闹”，觉得“有趣”，而忽视了观察对象和实验观察的目的。例如，在“观察水的沸腾”的实验中，要明确实验观察的目的，是探究液体沸腾的条件，以及蒸发和沸腾的区别，带着观察目的去观察实验现象就会更认真、详细，防止学生只观察水沸腾时的现象。在安装好实验仪器后，用酒精灯给水加热并观察；当水温接近 80℃时每隔 1 分钟记录一次温度，并观察水的汽化现象。在观察过程中，引导学生从水未沸腾时的现象就开始观察，并从汽化的快慢，气泡上升过程中体积的变化、气泡的数量、声音的大小，水的温度几个方面去观察， 促使实验现象观察得更完整。便于学生自主完成水沸腾时温度和时间关系的曲线，将观察内容与理论知识联系起来，掌握蒸发和沸腾的相同点和不同点，培养学生细节观察能力。
四、扩大学生实验观察范围
初中科学的教学内容不能局限于课本教材，科学学科包括更多的互动和参与活动，所涉及的学习主题非常广。学生实验能力、观察能力的提高还需要在课外进行深入的理解和应用，来巩固和强化所学习的知识，使得学生对科学实验更加感兴趣。例如，指导学生观察常见实验仪器的特性，然后利用家中材料自制一些常见仪器， 在观察中调动学生动手操作的兴趣；还可以鼓励学生在课外独立或小组一起完成小实验，比如“密度彩虹”“自制微型净水器”“除水垢”“小型电动机”，指导学生在实验中做好观察记录、实验报告等。鼓励学生在实验观察中自主解决发现的新问题，对于观察的实验现象和结论不一致的，应引导学生尽量排除不必要因素的干扰，进行重复观察，在观察中去改进、创新实验，以增强观察时的时效性。
结语
如今在科学教学中增加了很多演示实验和探究活动，对于激发学生求知欲、提高观察能力等方面非常有利。教师应树立以初中生为本的教学理念，指引学生参与到更广阔的实验活动中去，为学生提供充分的动手机会，进而帮助初中生养成良好的学习习惯，提高他们的科学综合素养。
参考文献：
[1]陈璟浩.提升初中学生观察能力的实践[J].上海教育科研，2013(5)：46
[2]李景祎.如何在初中物理教学中培养学生的观察能力[J].中国-东盟博览，2012(08)．