中职旅游管理专业案例教学法探索

发表时间:2020/12/22   来源:《中国教工》2020年17期   作者: 刘静 范永泰 安敬敬
[导读] 随着新时代的快速发展,经济的不断进步,我国居民的整体生活水平提高,
        刘静 范永泰 安敬敬
        河北省科技工程学校 071000
        摘要:随着新时代的快速发展,经济的不断进步,我国居民的整体生活水平提高,消费能力也随之增强,人们不仅开始注重物质上的生活,也开始注重精神上的生活,因此,我国的旅游业发展的速度也越来越快。由于我国旅游业的发展,社会对于有关中职旅游管理的人才要求变高,中职旅游管理专业是培养人才的主要阵地,通过利用案例讲解的方法进行中职旅游管理的教学,有利于学生的培养创新思维,进而培养出综合性人才。本文针对中职旅游管理专业案例教学法探索进行分析,并提出了案例教学法的有效策略。
关键词:中职;旅游管理专业;案例教学法;探索
引言
        传统的教学模式主要以教授学生基础专业知识为主,这种教学方式虽然使学生具备了扎实的理论知识,但另一方面却束缚了学生的自主创新能力的展现,让学生的综合创新能力难以培养。当代中职生拥有许多有趣的想法,但由于教学模式的固定,学生难以展现出各自的风采。中职旅游管理专业案例教学法的出现巧妙的解决了这一系列的问题,这种教学模式利用将专业理论和实际运用相结合的方式,让学生进入教师设定的情境中,提高了学生的学习兴趣,培养了学生的自主创新思维,并且顺应了社会对于旅游管理专业人才的需求。因此,注重中职旅游管理专业案例教学法的探索,对于中职旅游管理专业全能创新性人才的培养具有现实的意义。
一.在中职旅游管理专业案例教学法的教学模式下存在的相关问题
(一)学生角度存在的问题
        对于目前中职旅游管理专业的学生来说,适应中职旅游管理专业案例教学法的教学方式存在一定的困难,因为中职阶段的学生年龄较小,生活经验不足,克服困难的能力较差,很难在教师设定的情景下进行自主的探索,利用案例进行理论知识和实践的学习,进而是中职旅游管理专业案例教学法无法实施,并且达到现实的效果。
(二)教师角度存在的问题
        教师在实行中职旅游管理专业案例教学法的过程中,要设置合理的教学方案和案例,让学生进行探索学习,培养学生的综合创新能力,进而培养出旅游管理专业的综合性人才[1]。但是目前许多教师对于案例教学法的实施积极性不高,不能制定有效的教学方案和制定合理的教学体系,抱着偷懒的教学态度进行案例的设定,在网络上摘取案例,并且不加以改动,就直接应用在现实的案例教学中,让学生无法快速进入案例的学习,难以提升学生的学习兴趣,进而无法实现案例教学法实施的最终目的。
(三)案例角度存在的问题
        案例法教学施行的目的在于弥补传统教学模式的漏洞,培养出创新型应用型综合型的人才,让学生自身具备一定的应变能力和实际运用能力,因此,教师应通过案例的合理安排,对学生进行实践和理论方面的锻炼,但是目前存在一个普遍的现象,教师对于案例的设定习惯借助于网络搜索和粘贴的方式,失去了案例设置的初始目的,不能够保持新意,将学生代入具体的情境进行学习,并且一味的使用差别不大的案例,长期以来会跟不上旅游业的发展,使教授的知识与现实相分离[2]。同时还存在一个问题,就是教师在教授案例时选取的案例不恰当,不具有代表性和针对性,使学生缺乏了对旅游业的了解。因此,教师在案例的设置方面对于中职游管理专业案例教学法的实施十分重要。
二.在中职旅游管理专业案例教学法的教学模式下实施的有关策略
(一)提高学生的学习兴趣
        案例教学法的教学模式是以学生为主体,来实行开放式和实践式的教学,保证学生能参与到每一节课堂的学习中来[3]。

因此,只要让学生提升了学习兴趣,调动学生的学习积极性,进而促进案例教学法的实施。教师在教学中,让学生充分的进行课堂预习和旅游背景的了解,并且鼓励学生大胆的对案例进行分析,主动提出自己的想法,总结出自己的观点。教师也可以制定相关的小组,以学习小组的方式调动学生学习的学习兴趣,让学生之间互相交流,并分享自己的观点和想法,在讨论中不断地成长。在案例教学法的学习模式下,通过提升学生学习兴趣的方式,促进了新的教学模式的实施和推进,有利于培养全能型的中职旅游管理专业人才。
(二)提升教师的综合素质
        教师具备的素质情况与学生的学习情况具有密不可分的联系。教师属于知识的传授者,不仅仅将书本上的专业知识传授给学生,还要教会学生对知识进行灵活运用[4]。随着时代的发展,旅游业的信息更替速度越来越快,教师也应针对性的改变传统的教学理念和教学方式,在课堂中以学生为主体,尊重学生的想法,鼓励学生积极发言,培养学生发现问题、探究问题和解答问题的能力,进而促进学生综合能力的形成。教师也应跟紧时代的脚步,不断地完善自身的基础知识,关注社会旅游业的新的发展动向,并且还要不断地增加案例的储备量,合理分配利用不同的教学案例,让学生达到最好的学习效果。
(三)保证案例的质量问题
        一份合格的案例对于案例教学法来说至关重要。合理的案例设置能够吸引学生的注意力,勾起学生的学习兴趣,让学生以积极的态度面对学习,这样有利于案例教学法的推进,促进旅游管理专业人才的培养[5]。由此可见,教师要学会对于案例进行相关的收集整理和撰写,根据实际情况对案例进行挑选使用,进而保证了教学案例的自身质量问题,并且教师在教学的过程中,需要慎重的选择案例的内容,保持以学生为主体的理念,选择和学生密切相关和有趣味的案例,促使学生学会主动的探索知识,提高学生的学习质量。
三.在中职旅游管理专业案例教学法的教学模式下的实施
        教师在设计案例教学时要注重细节上的设置,在对中职旅游管理专业学生进行教学时,要通过引导的方式进行教学,让学生了解到案例的核心内容,并且带动学生进入案例的讨论中来。因此,在案例教学中一定要加入个人研究、小组探讨和全班总结三类因素,利用这三种因素形成一种全新的教学模式。在案例教学的实施时要注重三点,第一点是要对案例进行合理的设计。第二点是在学生开始自主探究之前,教师需要引导学生学会从多个不同的角度看待案例,并勇敢的提出自身的观点和想法,凭借这样的方式培养了学生的思维能力和分析能力。第三点是在课堂上带动学生的积极性,让学生的学习具有主动性,在总结环节鼓励学生提出自身的疑问,并让学生对案例探究中的自己做出客观的评价。
结束语
  案例教学的教学模式是培养中职旅游管理专业人才的重要手段之一。实行案例教学法的教学模式打破了传统的教学方法,弥补了传统教学模式留下的诸多漏洞,促使学生在案例的学习中不断的探索和思考,发展智力,锻炼思维的活跃性,符合社会旅游管理专业人才的需要。随着社会经济的不断发展,我国的旅游业局势更新的越来越快,教师在进行教学的过程中,也应重视这一点,时时关注我国旅游业的发展状况,进而了解最新的信息动态。人们应正确的看待中职旅游管理专业案例教学法实施时存在的问题,不断地完善我国教育体制,为我国的今后的发展奠定良好的基础。
参考文献
[1]王进忠. 探究式教学法在高中数学教学中的运用实践[J]. 时代教育, 2015, 000(012):192-192.
[2]王丽. 探究式教学在高中数学教学中的实践[J]. 数学学习与研究:教研版, 2020, 000(001):P.152-152.
[3]胡成军. 高中数学自主探究式教学模式理论与实践研究[J]. 关爱明天, 2015, 000(011):65-66.
[4]黎霞. 案例教学法在旅游管理专业教学中的运用[J]. 涪陵师范学院学报, 2005(03):121-123.
[5]怀玉柱. 案例教学法在中职旅游管理教学中的应用[J]. 职业, 2015, No.390(36):112-112.


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