叶淑琴 姜静
金华市实验幼儿园
【摘要】本文中，笔者将以中班生活化课程活动“蘑菇，你好”为例，以课程故事的方式，记录幼儿发现、探索蘑菇的一系列活动。每次关于蘑菇的新发现，幼儿都会有“哇时刻”的惊奇，本文记录的便是一孩子们遇见惊喜之后的持续探究。
【关键词】课程故事 共建课程 兴趣探究
故事缘起：孩子们在户外野战区游戏时，发现柚子树下有许多的野蘑菇。王俊谕小朋友欢呼了起来：“这里出现了很多蘑菇，你们快来看呀！”……就这样，伴随着孩子的好奇我们开启了探寻蘑菇之旅。
“叶老师，那个蘑菇真的是张爷爷种的吗？”“你们觉得这个蘑菇是从哪里来的？”就这样，我们的讨论开始啦！
一、幼儿园里找蘑菇
通过阅读绘本我们了解了蘑菇的生长环境，知道为什么会长出蘑菇。孩子们决定到幼儿园的各个角落去寻找蘑菇。孩子们自愿组队，分工合作，寻找蘑菇小组出发了
孩子们的记录，形象而生动。原来在我们的幼儿园里藏着这么多的野蘑菇。
回到教室，孩子们开始分组分享他们的发现。陈易小朋友说：“我看到一群蘑菇在树下”，“一群蘑菇”老师一惊，用“一群”来形容蘑菇，有趣而充满着童趣。老师好奇地追问道：“一群蘑菇在树下干什么呢？”“它们在树下聊天”、“它们在树下睡大觉”“它们在树下说悄悄话”……就这样，在孩子们的一言一语中，诞生了我们的原创小诗歌《一群蘑菇在树下》。
二、蘑菇的寿命有多长
第二天，孩子们相约户外游戏前，先去看一看我们的蘑菇朋友们。当孩子们来到野战区时，发现树下的蘑菇们颜色变黑了，“它是不是死了，腐烂了。”
“这是一个有意思的话题：蘑菇的寿命真的只有一天吗？”老师反问道。于是，我们的新问题产生了：蘑菇的寿命到底有多长？每日的观察记录是探寻蘑菇寿命长短的最好办法，那就分组开始吧！孩子们在观察记录的过程中发现，原来蘑菇的寿命和天气有关，于是在记录过程中又加入一项天气记录。在一周的观察记录对比中发现：原来蘑菇的寿命和天气、生长环境有很大的关系。蘑菇最需要的是足够的养分和水分。
三、寻找蘑菇大行动
雨后的周末，带上爸爸妈妈走进大自然，我们来一场寻找野蘑菇大行动吧！
在寻找蘑菇的过程中，有的孩子找到了蘑菇，有的孩子没有找到蘑菇，这是为什么？为什么你找不到蘑菇？让找到蘑菇的孩子来分享经验，没有找到蘑菇的孩子说一说没有找到蘑菇的原因。我们的分享会开始了！
四、一起来种蘑菇
一次午餐时，孩子们吃到了美味的蟹菇汤，孩子们开始聊起自己吃过的食用蘑菇们。老师提问：“你们知道这些食用蘑菇是怎么来的吗？”“这些蘑菇都是种出来的。”老师说：“我们要不要试试看，能不能种出蘑菇？”孩子们一听，兴奋地拍手叫好。就这样，我们开始了蘑菇种植。
（一）我们一起来种植
覆土栽培篇：把菌包一分为二，一半放在盆中，另一半弄碎放在菌种的周围，最后盖上泥土水浇透，保持泥土的湿润。
菌种种植菌包篇：直接把购买来的菌种放在盆里，放置在阴暗且潮湿的地方，等待蘑菇长出来。
种植蘑菇 蘑菇生长记录
（二）我们一起来照顾
孩子们每天来到幼儿园的第一件事儿就是看看泥土是不是湿润，蘑菇有没有长出来了。最先冒出小蘑菇是平菇，而后是茶树菇，覆土栽培的毫无动静。当小蘑菇出来后，就需要保证充足的水分，孩子们是得空就给它们补补水，所以它们长得超级快哦！
（三）我们一起来观察
“老师，蘑菇长出来了”“蘑菇又长大了”，闻一闻，我闻到了巧克力的味道，它叫巧克力菇；摸一摸，感觉有点硬又有点软软的；看一看，这个蘑菇像蝴蝶、这个蘑菇像小伞，像一座小山……
（四）我们一起来记录
从蘑菇长出来的那一刻起，孩子们就开始了记录：从一点点的小嫩芽，长高一点点…长的很大很大，长出了菌丝再慢慢老了，开始采摘，变得只剩菌包。在整个记录的过程中，孩子们看到了蘑菇从生长到慢慢变老的整个过程。
（五）我们一起来写生
我们种植的蘑菇长大了，孩子们欢呼雀跃着：它像撑开的小伞；它像山上的一座城堡；它像插在花瓶里的小花……孩子们的想象力在此刻爆发了。“老师我要画蘑菇”让我们一起记录下蘑菇最最绚烂绽放的时刻吧！就这样，孩子们开始了他们的蘑菇写生，没有技巧，有的只是孩子满腔的喜爱和细致入微的观察。
（六）我们一起来采摘
我们的蘑菇长大了，可以采摘了，来！我们一起来摘下蘑菇，你摘一朵，我摘一簇，“我摘下了一个大喇叭”“我摘下了一棵小树苗”“我摘下了一只蝴蝶”……
结语：幼儿与课程的遇见，需要某一时刻的顿悟、某一刹那的惊喜。在整个“蘑菇，你好”课程故事中，我们始终以幼儿的发现开启，以探究为特质，幼儿的好奇心和探究兴趣是引发活动开启的重要内容；动开展的形式大多为小组合作为主，幼儿在小组合作中与蘑菇、同伴和成人充分互动，主动探究，经历发现问题、解决问题的过程，经验在探究中得以拓展；在这个过程中，孩子们的想象力、探究力、表达能力得到提升。让我们追随儿童，与孩子互生共长，共建课程。
【参考文献】
[1] 肖赛华.用好大自然“活教材”,助幼儿生命成长——大班田园课程故事《西葫芦成熟啦!》[J].《东方娃娃.保育与教育》，2020
[2] 舒婷婷，王春燕.幼儿园课程故事审思：内涵、问题与对策[J].《早期教育（教育科研）》，2020
[3] 彭水苏.课程故事的推进与实施——以大班“我的店铺我作主”为例[J].《儿童绘本》，2020