翟超
开封市蔬菜科学研究所 河南 开封 475000
摘 要：尽管近年来西瓜经济效益比较高，但目前已经到了发展的瓶颈期，而且瓜农在科学选种、栽培模式、病虫害防控、极端天气处理及嫁接栽培等方面仍需加强认知和学习，使瓜农种植保护地西瓜能持续的增产增效，保持西瓜产业健康良性发展。基于此，对西瓜优质高效栽培技术进行研究。
关键词：西瓜；优质高效；栽培技术
引言
鉴于消费市场对西瓜生产提出的品质要求，西瓜生产也由过去片面追求大果丰产型向优质中小果型转变，在保证西瓜内在品质必须达到品种说明书要求的同时，外观品质也必须达到开箱包装产品差异性小，新鲜、美观，标识齐全的要求。品质优、果形好的中小型品种已成为西瓜市场的新宠。
1西瓜生长发育习性
西瓜生长发育喜温、干燥、强光照，不耐低温。生长的适宜温度为18℃~32℃，同时要求有一定的温差，营养生长期需要的温度较低，结实及果实生长期则需要较高温度条件。不同生育时期要求的适温均不同，发芽期为25℃~30℃，幼苗期22℃~25℃，伸蔓期25℃~28℃，开花结果期28℃~30℃；西瓜整个生育期需要2500℃~3000℃的积温。西瓜对光照敏感，属短日照作物。光照充足、气温较高，则西瓜茎粗节短，叶片肥厚，果正糖高，西瓜根系发达，吸水能力强，比较耐旱，但在苗期、伸蔓、果实膨大期，需要供给充足的水分，果实才能够长大。西瓜极不耐涝，若水分过多，易造成烂根、死苗、烂瓜等现象。所以瓜田一定要注意适当控制土壤水分和空气相对湿度。应采用深沟、高垄栽培。西瓜在不同土质上都可种植。最适宜西瓜根系生长的土质，是土层深、排水良好、有机质含量最高、肥沃的砂性壤土，砂质土有通透性好、白天吸热快、夜间散热快等特点，有利于防止积水而引起的烂根、烂蔓、烂瓜等水害，有利于糖分积累。
2西瓜生产现状
2.1育苗弊端
大部分瓜农多是采用一家一户分散育苗，遇到低温雨雪等恶劣天气，保温设施跟不上，种种原因每年造成30%左右的瓜农需重新育苗或不得已买苗。建议政府牵头成立育苗合作社或育苗工厂，建成育苗温室，保障一次性育苗成功，同时，统一育苗也会大大节约成本。
2.2盲目用药
瓜农对西瓜病害防控意识淡薄，病害认识不清，盲目用药，不对症用药，造成大量的农药浪费并且不能治病。我单位专业技术人员加强了对瓜农的不定期的技术培训力度，引导大家重视防控，学会辩别西瓜病害，做到对症下药。
3西瓜优质高效栽培技术分析
3.1土壤培肥与基肥运筹
建议每亩用腐熟农家肥3立方或者大豆（经充分腐熟后）200千克+45%硫酸钾型复合肥（15-15-15）50千克作基肥，或采用商品有机肥500千克+45%硫酸钾型复合肥（15-15-15）50千克做基肥。基肥分两半施用，即一半在定植前1个月作畦前全层施用作基肥，一半在定植前一周施于瓜行下。瓜畦做成深沟高垄型，垄顶高出畦间沟沿30厘米左右。
3.2适期播种育壮苗
育苗棚采用电热丝加温，结合多膜覆盖，塑料穴盘轻基质育苗，苗龄掌握在30～40天。育苗床出苗前，此期白天温度控制在30℃，夜间温度控制在25℃。齐苗至出真叶，此期白天温度控制在22～25℃，夜间温度控制在15～18℃。真叶至移栽前7天，此期白天温度控制在25～28℃，夜间温度控制在15～18℃。苗床以控水为主，原则上苗未出现缺水症状不浇水，控制相对湿度在60％以下。每天光照应不少于8小时，注意通风换气。齐苗至出真叶多易发生猝倒病、立枯病，选用50%醚菌酯水分散粒剂15～20克/亩，或60%唑醚?代森联水分散粒剂1500倍液，每7～10天喷雾1次。对于因低温连阴雨出现的疫病、霜霉病，可采用42.4%唑醚?氟酰胺悬浮剂3500倍液，或42.8%氟菌?肟菌酯悬浮剂3500倍液喷雾防治，同时拔掉中心病株深埋或烧毁。苗床后期可能出现瓜蚜危害，可每亩用50%吡蚜酮可湿性粉剂10克对水40千克喷雾防治。
3.3 工厂化育苗、壮苗技术
（1）育苗温度模式，从提高壮苗指数、降低育苗能耗等方面综合考虑，塑料大棚育苗时以13℃的温度管理为最佳，玻璃温室条件下以15℃的温度管理为最佳。
（2）光照调节，在晴好天气时采用白色LED光源进行分时段（4：00—7：00和18：00—20：00）补光处理；阴雨天气时，白天（6：00—18：00）采用白色LED光源对西瓜幼苗进行补光处理，可以有效提高幼苗壮苗指数。（3）激素调节，在子叶平展、真叶露出时采用20mg/kg的多效唑液处理可以达到壮苗、高产的目标。
3.4移栽定植
（1）选地要求，一些果农将田地改为西瓜种植地，这就需要在田间施加适量的草木灰或者其他碱性生物肥料，综合土壤的酸性，改善西瓜种植环境。栽培西瓜时，应制作低畦或波度浪式平畦，有利于西瓜生长，也便于果实膨大期进行灌溉。就中晚熟西瓜露地栽培而言，一般制作平畦，方便灌溉，也便于排水。种植前施优质有机肥30t/hm2，并整成1.8m宽的畦面待种植。（2）移栽要点，西瓜栽种品种分为为设施栽培和露地栽培，不同种植模式的栽种密度不同。设施吊蔓栽培种植密度控制在2.7万株/hm2为宜；设施爬地栽培和露地种植密度控制在0.9万～1.2万株/hm2为宜。通常，基于以往的西瓜种植习惯，爬地栽培多选择双排种植模式，株距控制在90cm左右。
3.5嫁接苗管理
①嫁接方法，目前西瓜嫁接方式以插接法为主，嫁接一般应选择阴天进行，嫁接的苗床要遮荫。嫁接时先把砧木的真叶及生长点去掉，切削接穗时，要一次切断，尽量使切面平滑。嫁接时注意使砧木与接穗接口对齐，竹签在砧木上插留下的截面与接穗的切面充分吻合；接合面松紧适度，过松或过紧都易导致嫁接失败；在嫁接过程中，做到沿苗床的一头边接边盖膜，以防接穗失水而萎蔫，同时放草苫遮荫。②嫁接后管理，a.温度。嫁接后3～5天要尽量保持棚温白天25～28℃。待西瓜真叶开始生长时，白天气温可保持在30℃左右，夜温16～18℃。b.湿度。嫁接后3天内，小气候内的空气相对湿度应达到95％以上，以叶表面结露为宜，使接穗水分蒸腾量降到最低程度。但应改正过去3天内密闭不通风的做法，为保湿，早晚开20cm小风口通风换气15～20min，3天后可逐渐增加通风时间，10天后嫁接苗愈合，白天可去掉遮荫物，使空气相对湿度保持在60％左右，苗床土壤含水量保持最大持水量的80％左右，如土壤湿度小则可隔几天喷1次水。c.光照。光照管理应改3天完全遮光为避强光见散射光，避免阳光直接照射使接穗萎蔫，如阴天可不遮荫，3天后，可早晚揭去覆盖物，接受弱光使接穗逐渐适应阳光，以后逐渐增加见光时间，10天后可全部去掉覆盖物。d.除萌。嫁接时砧木虽已去掉生长点，但仍可萌发新芽，这些不定芽要及时除去，以免与接穗争夺养分和水分，影响接穗正常生长。e.防病。由于育苗棚内湿度较大，极易发生疫病，一般从嫁接后4天开始发病，可用疫霜·锰锌（乙膦·锰锌）进行喷雾防治。f.倒苗、炼苗。一般嫁接后3～5天，接穗便可长出3～4片真叶即可定植，白天温度尽量保持在35℃以下。
3.6田间管理
定植的嫁接苗缓苗期结束后，结合天气情况，在地膜上破直径2cm左右的透气孔。秧体进入伸蔓期后，将瓜蔓放出地膜生长，并用砂石将秧体四周地膜封严压实，此期也要注意摘除砧木新生不定芽。推荐采用三蔓整枝，人工辅助授粉，留第2雌花坐果，每株留1个果，及时选果、定果并摘除残次果。根据砂田实际的墒情、肥力情况，可以选择伸蔓期或者膨果期追肥、补水。追肥可在离苗30cm处打孔施入，以速效肥为主。
3.7病虫害防治
（1）虫害防治措施。为了进一步贯彻绿色种植理念，在西瓜种植过程中，禁止使用绿色食品所限制的相关药品。因此，实施生物除虫、生态种植势在必行。首先，可以在瓜田适量培育螟虫等的天敌进行防虫。其次，可以在瓜田饲养一些以螟虫、黏虫等害虫为食的农畜类生物，如鸡、鸭等，但需注意不能对瓜果造成破坏，可以架设保护网或者保护围栏对瓜果予以保护。同时，可以使用生物制剂来提高西瓜植株的抗虫害能力。经过大量实践证明，生物防治技术可以有效减少害虫对于瓜果的侵害，保障西瓜种植效果。（2）病害防治措施。首先，在西瓜育种阶段，要对所有的种子进行消毒作业，并对土壤进行消毒处理。其次，在种植过程中要严格控制种植环境的温度、湿度，尽可能避免病害的产生。再次，一旦发现病苗，及时将其清除，并对周边土壤进行消毒处理，有效控制病害蔓延。最后，为了响应绿色种植理念，必须使用杀毒药剂时，选用挥发性强、毒害性小、瓜果吸收少的药剂，并且严格控制使用剂量。
3.8采收
大棚西瓜一般早熟品种坐瓜后28天左右成熟，中晚熟品种坐瓜后35天左右成熟。判断成熟的标准是，果实表面花纹清晰，皮色变深有光泽，果皮光滑，果柄、果蒂收缩内陷，节位卷须干瘪，果柄绒毛脱落，用手拍瓜有“嘭嘭”响声，采收时间以下午15∶00～16∶00点后采收为宜。
参考文献
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