王怀剑
拉乌彝族乡农业综合服务中心农业组
摘要：魔芋是一种有着较高药用价值的实用性草本植物，在我国的种植范围十分广泛。但是，在多种因素的综合影响下，只有对魔芋栽培技术进行进行研究和改进，才能够进一步提升魔芋栽培的经济效益。基于此，本文重点针对魔芋高产栽培技术进行了详细的分析，旨在提升魔芋高产水平，加快魔芋产业的发展，以供参考。
关键词：魔芋，高产，栽培技术
魔芋是一种可以大量提供葡甘露聚糖的草本植物，在食品、保健医药以及工业领域有着广泛的应用。但是，由于栽培技术的影响，我国部分地区的魔芋规模化种植一般都会伴有不同程度的病害发生。为了提升魔芋栽培的产量与品质，必须要加大魔芋高产栽培技术的进一步研究，并针对魔芋栽培过程中的病虫害问题进行有效的治理。
一、魔芋的生物学特性
魔芋，属于属单子叶纲天南星目天南星科，是一种多年生的草本植物，药用价值非常高。魔芋生长期间喜温暖，却不耐高温，对于外界温度的变化十分敏感。一般情况下，当外界温度为5℃左右时，魔芋球茎就会萌发，最适宜魔芋发芽的温度在20℃--25℃之间，魔芋球茎的最佳发育温度在22℃--30℃之间。由于魔芋是一种半阴性植物，所以不能用强光照射，只能使用散射光或者弱光。且只有保证每天光照时间9h--10h左右，才能够为魔芋的健康生长提供保证。魔芋是一种块茎植物，所以对于土壤的质量要求比较高。最适宜魔芋生长的土壤是ph值在6.5--7.5之间的轻质沙壤土，土层深厚输送、含有较高的有机质，具有较高的疏松通透性。魔芋喜湿润，所以如果每年的降雨量在1000mm以上，同时6月--9月之间每个月的降雨量在150mm--200mm左右，那么魔芋的生长态势会非常好[1]。
二、魔芋的药用价值
魔芋的要用价值主要体现在以下几方面。第一，魔芋中含有大量的葡甘露聚糖、膨胀力强大、粘韧度也远超普通植物胶、所含热量又低，所以既可以填充胃肠，消除饥饿感，又可以帮助人们控制体重，满足人们减肥健美的需求。第二，魔芋中的某些化学物质可以有效降低血清胆固醇和甘油三酯，进而对高血压和心血管疾病症状有着较好的缓解作用。第三，魔芋具有明显的抗炎和抗菌作用，可以对白喉杆菌、伤寒杆菌以及溶血性链球菌进行有效的一致。第四，魔芋精粉富含膳食纤维，葡甘露聚糖是最主要的有效成分，所以有着较好的通便作用。魔芋经过人体结肠，可以被细菌分解，形成短链脂肪酸，进而刺激肠蠕动，缩短两次排便的间隔时间和每一次的排便时间。第五，魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，可以起到防癌抗癌的作用。第六，魔芋中含有多种氨基酸、微量元素、生物碱以及果胶，在治疗现代富贵病方面也有着较好的疗效。第七，魔芋中含有一种纯天然的抗菌素，将魔芋精粉和其它原料混合在一起加工成食品，可以直接在食品表面形成抗菌膜，避免细菌遭遇细菌侵蚀，进而延长食品的贮存时间[2]。
三、魔芋的高产栽培技术
（一）轮作和前茬作物的选择
在魔芋栽培过程中，最好的前茬作物是小麦、大麦以及玉米等植物。尽量不要将魔芋与十字花科蔬菜、茄科蔬菜以及瓜类连作。即便是进行连作，也要先利用生物菌肥等抗重茬的功能费对土壤进行改良处理，并对土壤进行消杀处理[3]。
（二）地块的选择与翻地整地
要想保证魔芋的健康生长，需要科学选择地块。分析魔芋的生物特性，发现魔芋喜湿怕涝，适宜在通气性好的沙壤土中生长，所以要优先选择土质疏松、土壤肥沃、地势较高以及排水便利的地块。在选择好地块之后，还要进行翻地整地选择。通过科学的腾地、翻地来加快土壤中病残体的腐烂与分解。在整地过程中，可以一亩地使用至少20公斤的生石灰。但是要注意生石灰的使用频率，避免使用频率过高，影响土壤的酸碱度。在整地结束后，还要对土壤进行消毒处理，减少田间病菌的数量。与此同时，还需要使用甲霜恶霉灵、土静、敌克松等喷雾对土壤进行消杀处理。做完这些工作，才可以进行播种。
（三）土地平整与排灌系统的维修
在土地平整与排灌系统维修过程中，可以优先使用深沟高畦栽培方式，既可以避免雨后渍水，对魔芋根系造成损伤，又可以为魔芋根系的健康生长提供保证，提升魔芋根系的抗病能力[4]。
（四）运输与储存种芋
在这一阶段，种芋采挖之后，要做到轻拿轻放。魔芋的运输要使用筐和纸箱等工具。同时，筐和纸箱内要铺上一层疏松干燥物。在储存之前，还要将种芋提前晒2天或3天，确保种芋伤口完全愈合。
（五）间作套种
魔芋需要与高杆作物套种，与玉米、林果等间作，这些植物可以为魔芋遮阴，避免太阳直射对魔芋叶片产生损伤，进行软腐病的预防。另外，还要将秸秆、松毛等覆盖到厢面上，达到保潮、隔热以及减少杂草的效果。如果种植区域的海拔在2400以上，那么可以不间作。
（六）播前处理
在正式开始播种魔芋之前，需要对种芋进行处理。即将汰腐净375倍和农用链霉素500万单位浸种25分钟至30分钟，之后再将种芋取出来，晾干水分。
（七）施肥
在对魔芋进行施肥的时候，需要注意以下几方面。首先，使用充分腐熟的弄啊基肥，避免肥中带有细菌出现根茎被烧坏的情况。在施用农家肥的时候，可以通过撒施的方式，一亩地可以施用40公斤高钾复合肥。其次，先摆放种芋，在覆土3cm--5cm，然后再将复合肥撒施在上面，理沟提厢，做到厢面平整厚实。当到达换头期和块茎膨大期的时候，还要再追肥一次，使用高钾复合肥，一亩地的用量为10公斤--15公斤。追肥的时候尽量不要使用单纯的氮肥（尿素）。在种芋生长期，可以将磷酸二氢钾和高钾类叶面肥混合在一起，喷施。
（八）病虫害防治
首先，要对蛴螬、土狗等地下害虫进行有效的防治，避免这些害虫对魔芋根部和块茎造成损伤，导致软辅细菌的大面积传播。对此，可以使用将底肥与颗粒型杀虫剂混合在一起施用。
其次，软腐病是影响魔芋栽培产量的主要疾病，其感染途径主要有以下几种：第一种芋带病，土壤带菌；第二在农事操作、虫害、风灾等影响下，病菌进入植物伤口造成感染，之后又以此为感染源，进行多次传播。所以针对软腐病的防治需要利用多种渠道、多种措施。即深入到田间，将病株及时拔除或者喷药防治；在发病初期用200ppm农用链霉素或者1000倍的喷雾进行治理[5]。
（九）除草
在魔芋正式展叶之前，要使用灭生性化学除草剂进行除草。展叶之后，还需要使用一次到两次专用除草剂。
（十）采挖
当魔芋自然倒苗15天的时候，就可以采挖了。采挖的时候，需要将芋鞭继续留在田间，直至其彻底成熟，然后再拣出。
结语：
综上所述，魔芋是一种多年生长的、有着较高实用价值和药用价值的草本植物，在我国视频加工、医药保健、工业制造等领域有着广泛的应用，其经济价值较高，发展潜力非常大。为了达到魔芋高产高栽培的目标，需要做好轮作和前茬作物的选择、注意地块的选择与翻地整地、土地平整与排灌系统的维修、运输与储存种芋、间作套种、播前处理。栽种支护，还需要做好施肥、病虫害防治、除草等工作。带到成长成熟，则要进行及时采挖。
参考文献：
[1]段玉云,杨自光,周晓罡, 等.云南省魔芋高产栽培技术[J].云南农业科技,2020,(5):30-33.
[2]王太才,朱广周,张金云.魔芋高产栽培技术[J].四川农业与农机,2020,(4):39-40.
[3]张陆平.魔芋高产栽培技术[J].农民致富之友,2020,(12):28.
[4]张普雄,刘仁浩,许木伟.魔芋优质高产高效栽培技术[J].乡村科技,2020,(9):109-110.
[5]魔芋高产栽培技术要点[J].农村科学实验,2019,(30):4-5.