熊平
墨江县雅邑镇农业服务中心
摘要：自从乡村振兴战略提出之后，社会各界更加重视对农村经济发展的重视。在经济发展新形态下，创新农业发展模式，增加农民经济收入，促进农村经济的稳定发展，成为当前社会发展重要研究课堂。在乡村振兴背景下，依托于现代化的农业生产技术，黑木耳大棚种植技术得到了深度研发和应用，并逐渐实现产业化发展规模，为实现农业发展，农民增收提供了新的模式和渠道。本文主要讲述了乡村振兴背景下，黑木耳产业大棚种植技术的有效应用，并探究了促进黑木耳产业大棚发展的策略，旨在进一步促进农业经济发展，实现乡村振兴战略的有效实施。
关键词：乡村振兴 黑木耳 产业大棚 种植技术
随着科学技术的不断发展，黑木耳大棚种植技术日趋成熟，实现对传统种植技术的优化升级，极大程度上提升了黑木耳的产量，满足当前社会发展的需求。积极发展黑木耳大棚种植技术，不仅可以节省土地利用，并且提升了黑木耳对自然灾害的抵抗力，避免病虫害的侵害，除此之外，大棚种植缩短了生长周期，提升了产品质量，使用更加安全。由此可见，在乡村振兴背景下，积极推进黑木耳大棚种植技术的产业化规模生产，具有良好的发展基础和条件。
一、黑木耳大棚种植技术分析
（一）种植时间
一般情况下，黑木耳主要是在春季开始种植。所以，可以在每一年的年末或者是年初对菌棒进行接种。通常情况下，接种时间在四十天作用，成熟期在二十天左右。要在每年的三月中旬在大棚上覆盖塑料薄膜，以便提升大棚内的整体温度，并起到一定的保温效果。在四月初，需要把黑木耳菌棒放进大棚内，中旬需要开始对其进行吊带操作，五月就可以采摘直到七月分采摘完毕。【1】
（二）品种筛选
科学选中是提升黑木耳产量和质量的重要前提。一般情况下，在大棚中栽种的黑木耳品种耳根都比较小。耳基单生，耳叶呈现黑厚特点，这类品种的黑木耳口感比较好，而且产量较高，非常受种植农户的喜爱。【2】黑尊二号其中的一种。
（三）菌棒进棚准备
（1）扣棚烤地。通常情况下，由于北方天气寒冷，在三月份地面还有很多积雪。这种情况下，需要把这些积雪进行打扫清除，露出地面表层。然后使用一定厚度的塑料薄膜把大棚覆盖起来。为了防止冷空气进入，要在薄膜的边缘进行压实，防止棚外冷空气进入。对大棚内的地面进行烘烤，直至土壤解冻，铺设生石灰杀菌。【3】（2）设备应用；微喷系统，在大棚内实现水管线和蓄水池的有效链接，在大棚上部安装水管，每1.2米安装一个雾化喷头，在地面设置微喷带，链接阀门和进水管；自动化设备，应用现代化信息技术，配置水帘、风机和温湿度自动调控系统等，实现半自动化管理；地面覆盖，带大棚内的温度保持在适宜的水平之后，需要对其地面铺设园艺地铺，可以保持良好的透水性和透气性，避免产生细菌，防止地面受到污染，有效控制资金消耗；拴绑吊绳，在进入大棚之前，需要对菌棒拴绑吊绳，对老化的吊绳进行及时更新，然后将其放在横架子上，以每23厘米拴3根绳子的频率进行操作；覆盖遮阳网，在把菌棒放置进大棚之前，需要在覆盖遮阳网，确保30%的透光率。。
（四）菌棒管理
（1）菌丝复壮。一般情况下，在四月十五号左右，大棚内的土壤逐渐华化冻，并且内部温度保持在适应的状态。此时种植人员就可以把菌棒放置到大棚里。为了减少受到低温影响，需要在大棚内部铺设一层草毡，以便起到保温的作用。对菌棒的存放方式主要是进行一行一行的排列，每一排铺设5层菌棒。对每一排菌垛的温度进行实时监测，保持在21摄氏度左右。保持5天一次的频率对菌棒的上下顺序进行调换。把损坏的菌棒进行清除。（2）菌棒开孔。菌丝复壮变白之后，开始开口操作。
一般情况下，开孔半径是2mm左右，深度是6mm左右。【4】（3）集中吊带。在进行这项操作时，需要利用吊绳把菌棒的底部进行打结处理，袋口向下放置在吊绳上。一般情况下，吊带的高度不能低于地面四十厘米。吊带的密度是70袋/m2。
二、黑木耳产业大棚发展策略
（一）科学规划
各级政府要对发展黑木耳产业大棚给予足够的重视。由于黑木耳产业种植周期短、见效快、经济效益高，各级政府可以将其作为提升脱贫效果，促进乡村振兴的新型产业进行重点扶持。要针对黑木耳产业的发展开展积极的专题研究，对本地地区的黑木耳产业发展现状、在种植过程中遇到的问题等进行分析，并在此基础上，提出科学化和合理化的提高产量、扩大规模、拓展销路的有效途径。组织专业人员开展技术下乡活动，在乡镇建立示范种植园。加强和相邻乡镇的战略合作，形成全方位，多角度的合作模式。注重技术考察，组建由企业家、乡村干部、种植大户为代表的考察团队，到发达地区对黑木耳产业大棚种植技术进行全面了解，包括菌包制作、养菌、催芽、晾晒等核心技术，并要掌握乡镇企业运行模式、产业规划以及产品销售等环节的具体内容。【5】
（二）全面执行
在制定科学的发展方案的基础上，为了确保有效落实执行，要组建以县领导带头的协调领导小组，对各个部门和人员的工作责任进行明确的划分，强化参与人员的责任意识，积极鼓励合作社以及群众的参与，确保黑木耳产业发展的有效进行。要给予完善的政策和资金支持，调动农民种植黑木耳的热情，相关政府要注重结合实际情况，对农户予以一定的补贴，加大对菌棚建设和改造的资金补贴力度，减少农户的经济压力。邀请专业的技术人员提供免费的技术指导和服务。建立高标准的种植示范基地，培养种植大户，对黑木耳产业大棚的普及起到良好的示范引领作用。促进黑木耳产业发展一体化服务体系，完善黑木耳菌棒生产和加工厂的建设，最大限度上满足当地农民对很木耳菌棒的需求，促进黑木耳种植菌棒的本地化生产，做到自产自销，减少长途运输的费用和风险，增强市场竞争力。
（三）拓展销路
拓展黑木耳销路是确保黑木耳产业持续性稳定发展的重要前提和基础。打开市场知名度，增加市场销售渠道，能够为实现黑木耳种植产业化和规模化发展提供动力。在乡村振兴背景下，依托于现代化的科学技术，可以积极发挥网络信息技术的优势作用，创建线上和线下相联合的销售平台。鼓励乡镇企业以及种植大户进行黑木耳的原料再加工，提升产品品质，突显产品特色，从而进一步增强产品的市场影响力，形成品牌效应。【6】积极开展各类农产品展会，向市场积极推广黑木耳产品。建立生态采摘园区，让游客可以一边观光一边采摘。只有这样才能形成完善销售网络体系，拓展黑木耳的销售渠道，增加市场知名度。
结语
综上所述，在乡村振兴背景下，发展新型农业生产模式是大势所趋，也是促进农业发展、农民增收的主要途径。大力促进黑木耳产业大棚种植技术的有效应用，能够为当地的农业发展模式实现有效改善和创新，实现了农业发展形态的成功转型，成为乡村振兴战略发展的有效途径，对于促进现代化农业发展具有重要的研究意义。
参考文献
[1]阿孜古丽·艾则孜.黑木耳大棚栽培技术[J].新农业,2020(13):18.
[2]李江宇,迟蔚,刘斌,徐业强.我国黑木耳产业经济发展现状及生产效益对比分析[J].食用菌,2019,41(06):6-8+10.
[3]冯大勇.“黑金”产业开启富民新引擎——黑龙江省新华农场育秧大棚再利用催生黑木耳产业[J].农场经济管理,2017(11):70-71.
[4]李艳华.东宁市绥阳镇黑木耳产业调研[J].中国林副特产,2017(01):99-100.
[5]林宽海.做大黑木耳产业 走产业脱贫新路[J].奋斗,2017(02):24-25.
[6].黑龙江牡丹江市黑木耳栽培进入电子时代[J].农业工程技术(温室园艺),2015(10):91.