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摘要：随着社会经济的发展，人们对商业发展也有了更高层次的需求。但是由于大型商业建筑设计以及商业活动本身的特点，导致了商业建筑火灾频发，这给人们的正常商业活动造成了严重的影响，不仅给经营者与顾客的生命财产安全带来严重的威胁，也严重影响到经济的发展和社会的稳定。因此，本文将主要针对大型商业建筑火灾的特点及其防火与安全疏散设计要点提出相应的建议，希望能为其防火性能的提升做出贡献。
关键词：大型商业建筑；防火；安全疏散；设计
引言：随着城市进程的不断深化，大型商业建筑也产生了大规模发展的趋势。同时，由于大型商业建筑具有多种使用功能，其内部设施多、人员多、易燃品也多，所以商业建筑内部的防火和安全疏散也已经成为消防设计中最需要重点关注和考虑的问题。加强大型商业建筑的防火设计以及安全疏散设计对于人们的生命财产安全也有着十分重要的保障作用。因此，相关人员一定要引起重视。
1、大型商业建筑的火灾事故特点
1.1建筑内的可燃物较多
社会经济的不断发展促使商业建筑规模也正在不断扩大，而在大型商业建筑中通常会涉及到多种可燃物。例如：大型商场建筑中的可燃性物品有大量的服装、儿童玩具、纸张以及一些危险系数相对较大的易燃易爆物品，这些都在无形之中为大型商业建筑的火灾事故构成更大的威胁。与此同时，在大型商业建筑中，一些营业场所的货架以及货架上紧密相接的物品特点，使得一旦出现火源，则会在短时间内引发连锁反应，加大火灾救援的难度，进而使整个建筑造成巨大的损失。
1.2燃烧产物具有较大毒性
对于大型商业建筑来说，其在发生火灾之后其燃烧产物一般具有较强的毒性，因此就会对火灾救援人员以及建筑内的受灾人员身体健康带来较大威胁。其中，常见的燃烧之后释放毒性的物品有塑料制品、化纤产品以及电子产品等等，这些物品在经过燃烧之后释放的大量毒性会对人体的呼吸道产生危害，甚至某些产品在经过燃烧后所产生的大量毒气可能会造成人员的死亡。
1.3人员疏散困难
大型商业建筑综合体在发生火灾时，火灾所产生的烟气会迅速蔓延，所影响的范围也比较大，造成建筑内部的能见度比较低，导致人员的疏散路线受阻，加大疏散行动的难度。而火灾燃烧中所产生的烟气含有很多有毒气体，这些有毒气体对人员的生命安全所造成的威胁是非常大的，且在建筑内会不受控制的蔓延，缩短人员在建筑内的可用疏散时间，增强了疏散的难度。同时，大型商业建筑中的疏散楼梯在首层往往不能直通室外，这种情况的存在就导致商场难以为人员疏散提供安全通道，此时，再加上火灾发生时人们的恐慌、乱跑等现象的存在，都进一步的加大了安全疏散行动开展的难度。
2、大型商业建筑的防火与安全疏散设计要点
2.1大型商业建筑的消防系统设计
（1）建筑室内消防系统。为了使得大型商业建筑在发生火灾时可以第一时间进行火灾扑救，有效控制火势，在本项目中设计了专门的消防灭火系统，其主要包括自动喷水灭火系统、消火栓加压泵等等。由于以本项目为代表的大型商业建筑中功能空间众多，不同功能空间的消防安全要求也不尽相同，因此在配备和设计消防系统的过程中还需要结合实际情况。譬如说本项目中消防危险等级较高的厨房，应当设计配置级别为50m2/A的灭火器，而储油间设置悬挂式超细干粉自动灭火装置。
（2）建筑的防排烟设计。在火灾发生时往往会伴随大量烟气的出现，其不仅容易加剧火情，同时也不利于人员的安全疏散，因此无论是在对大型商业建筑进行防火还是安全疏散设计的过程中，均需要加强对建筑防排烟的设计。本项目在进行防排烟设计时，每个防烟分区的机械排烟量按每平方米60m3/h计算，每个排烟口距离室内最远点不大于30m，距安全出口边缘的距离至少为1.5m。
安全疏散设计
2.2大型商业建筑的防火分区设计
根据相关文件规范要求，高层大型商业建筑防火分区的有效设置，是优化防火和安全疏散效果的重要内容。以某一大型商业建筑为例。要按照标准要求，地下车库分区要在4000m2的范围内进行有效设计，电影院、儿童游乐场等在2000m2范围内进行防火设计。为了进一步优化防火分区的实际效果，和保障防火分区的合理性，防火分区的间隔需要借助防火卷帘实现各区域的分离。需要注意的是，如果各个区域的间隔不超过30m，那么防火卷帘的实际宽度应该大致在10m以内。如果防火分区的间隔超出30m，这时卷帘宽度要比实际的宽度小，大致占实际宽度的2/3。防火分区的有效、合理设置，应当配备消防电梯装置。同一区域内的消防电梯数量应当充足，最少不能少于2台。
2.3大型商业建筑的疏散宽度与距离设计
由于大型购物中心面宽较大、进深较长，导致了疏散距离会过长。因此，在大空间公建内部的疏散距离需要满足室内任一点到最近疏散门或安全出口的直线距离不应大于30m，且行走距离不应大于45m，当设置自动喷水灭火系统时，其直线距离可增加25%，但行走距离不应增加。当该疏散门不能直通室外地面或疏散楼梯间时，应采用长度不大于10m的疏散走道通至最近的安全出口，其他直通疏散走道的房间疏散门至最近安全出口的最大距离：当房间位于两个安全出口之间的疏散门为40m，当房间位于袋形走道两侧或尽端的疏散门，则为20m，若场所设置自动喷水灭火系统时，则安全疏散距离可增加25%。
除此之外，由于商业建筑内的安全出口全部直通室外有困难的防火分区，此时就可以利用通向相邻防火分区的甲级防火门作为安全出口，但该防火分区通向相邻防火分区的疏散净宽度不应大于规定计算所需疏散总净宽的30%，建筑各层直通室外的安全出口总净宽不应小于规定计算所需疏散总净宽。
2.4大型商业建筑的消防通道设计
消防通道的科学、合理设计，能够很好地发挥预防火灾和控制火灾的作用。可以通过扩展商业建筑人员疏散区域空间或者设置环形消防通道的方式，将商业建筑与周围的建筑进行有效的结合，拓展和增加消防通道的空间、数量，幵设多个安全通道口，进一步提升人员疏散的效率。高层的大型商业建筑需要在楼层的中间部位设置直线型安全通道，为人员的顺利通行和消防车的进入开辟空间。除此之外，为了进一步优化大型商业建筑火灾预防的效果，需要合理地设置、布局商场内的自动喷淋系统。要根据商铺的类型和具体分布的情况，针对性地设置喷水的密度。在存放易燃品较多的区域加大喷水密度，从而进一步发挥自动喷水装置的实际效用。
2.5合理设置灭火基础设施
加强大型商业建筑的灭火基础设施建设，是提高大型商业建筑的防火性能，提高大型商业建筑在发生火灾时的及时应对能力的重要措施。可以通过对先进火灾探测器的设置，利用红外光束感烟探测器采集建筑内部的空气，加强对于烟的预警和感触，一方面可以及时预警火灾，使人群有更早的反应时间；另一方面，可以较早的对火灾进行初步的扑灭，降低火灾蔓延的趋势，以及火灾对于大型商业建筑的威胁，对于大型商业建筑在火灾预防方面的安全性，有了较大的提升。
结束语：
综上所述，大型商业建筑的防火与安全疏散设计对于提升建筑实际安全性能有着非常重要的现实意义，需要相关设计人员对其投注更多的关注。在设计过程中，设计人员应该在充分了解建筑结构特点的基础上，合理增设消防通道以及登高面的设计和排烟口的设计，将安全通道与消防通道进行科学的划分。只有切实按照相关规范要求保证建筑的基本构造功能，才能最大程度上降低火灾事故的发生几率。
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