傅涛
四川省富顺县人民医院 643200
肺结核是靠飞沫传播的一种传染性疾病，很多人经常会产生这样一个疑问，那和肺结核病人一起吃饭，会被传染吗？一直以来，肺结核病人就深受病痛折磨，并承受着巨大的心理压力。当患者咳嗽或者打喷嚏的时候，体内的细菌和病毒就会散布到空气当中，如果此时和病人离的很近，就极有可能会吸入病毒，进而被传染。尤其是在和肺结核病人同桌吃饭的时候，还有可能会因为同吃一盘菜而导致唾液传播病毒。因此，如果要防止被肺结核患者传染，就需要尽量避免和患者一起吃饭。那么和肺结核病人吃饭究竟是怎么被传染的呢？其原理又是什么？怎样才能避免被传染？下面将对这个问题进行详细的探讨。
1.飞沫传播
由于肺结核主要是依靠飞沫传播，因此在和肺结核患者一起用餐的时候，应该尽量避免和患者亲密接触。要尽可能地远离患者，虽然这样可能会对患者造成一定的心理伤害，但是为了避免被患者传染，只能尽量避免与患者一起吃饭。如果是在是避免不了，也要做好防护措施。不能和患者使用同一餐具，更不能和患者交换口中的食物，避免唾液传播。患者的餐具在用过以后，必须要进行消毒，或者直接让患者使用一次性餐具。如果在和肺结核患者一起吃饭时离的很近，就需要注意不要让患者在咳嗽或者打喷嚏的时候对着自己的脸，避免飞沫传播。可以尽量和患者保持距离，坐的远一些，实在不行就佩戴口罩或防护罩。但其实肺结核患者在正常呼吸的时候，可能也会产生一部分病毒和细菌等，进入到空气中再进行传播。这样是十分危险的，因此，还是应该尽量将患者隔离治疗。等到患者彻底痊愈了之后，再和其一起吃饭。不然就一定会产生传染风险，但肺结核是不会通过食物进行传播的。在餐桌上，如果吃了患者未吃过的食物那么被肺结核患者传染的概率是非常低的。只有该食物上沾染了患者的唾液才会对餐桌上的其他一起吃饭的人造成威胁。
2.如何防止被传染
肺结核通过呼吸道传播，如果要想避免被传染，就需要注意尽量少与患者亲密接触。更不能使用患者用过未消毒的餐具、杯具、牙刷以及其他的可能沾染有患者唾液的日常用品。除此之外，和患者近距离接触时，一定要佩戴好口罩，防止与患者说话时被传染。而且，平时还应该尽量少去人多密集的地方。
因为如果那里有肺结核的患者存在，并没有戴好口罩，将极有可能会被传染。在室内的时候，需要保持室内卫生，并开窗通风。还要给经常活动的室内做好消毒工作，防止细菌的滋生。如果邀请肺结核患者到家里做客，一定要将患者的餐具或者喝水的杯子单独处理。可以给患者提供一次性的用具，避免沾染病毒。一次性的杯子或餐具在用过以后就可以直接扔掉，如果是使用自家的杯子或餐具，消毒工作未处理好，也会存在被传染的风险。
除此之外，一些患有肺结核并伴有咯血症状的患者还需要注意咳出的血必须要谨慎处理，防止血液中的结核杆菌散播到空气当中。当结核杆菌真正进入人体时，根据不同人的身体素质和抵抗能力不同，又可分为多种情况。如果结核杆菌的数量不多，再加上人体的免疫力极强，那么被传染的概率还是很小的。但如果患者的结核杆菌传染性大，被传染的人自身免疫力低下，那么将极有可能会导致该传染者变成重度结核病患者。因此，要想不被肺结核病患者传染，就需要尽量避免与其近距离接触。
3.如何通过食疗法降低自身传染性？
肺结核患者传染性具有一定特征，疾病处于发作期则会增加传染性，因此可以通过饮食调整提高自身免疫力，使病情趋于稳定，从而降低传染性。
肺结核的高发人群主要是老年人或者体质较弱的女性，其病情较重，因此传染性高。肺结核患者身体内的营养物质和能量被迅速消耗，则会加重病情，使疾病处于进展期。此时，可通过调理好饮食稳定病情。饮食必须要含有多种营养物质，多摄入高蛋白、高热量、低脂肪的食物，补充能量，为恢复病情提供身体动力。肺结核患者可以多吃粳米、玉米、小米、西瓜、大枣、黄瓜、瘦猪肉、栗子、桂圆、蛋类等等。除了这些食物之外，还有百合，百合具有清热润肺的功效，对于肺结核患者来说是最为合适不过的了。银耳有益气活血、滋阴润肺的作用，可以用来治疗肺结核患者的肺热干咳等症状。大枣和粳米一起煮粥，也是治疗肺结核的一种很好的食疗方法。因为这两种食材结合到一起能够起到健脾的功效，对缓解咳血症状十分有效。
食补不失为一种调养身体的好办法，但也不是什么都能用来作食补的原材料的。肺结核患者需要忌口，比如菠菜、菠萝、茄子、牛奶等都会和患者平时服用的一些药物起冲突，降低药效。因此，这些食物对于肺结核患者来说，是需要特别注意的。尤其是茄子，如果患者吃了茄子以后出现过敏反应，将会感到恶心，烦躁，还会出现血压下降，面色潮红，呕吐等现象。除了这些之外，一些茶和豆浆等也不宜食用，还有油腻、油炸食品也不能食用。
综上，肺结核是一种依靠飞沫传播的疾病，广大群众为避免自身患上肺结核，就应当降低与肺结核患者共同用餐的几率。肺结核患者也可通过调整饮食结构、改善生活习惯等方式来防止结核病的加重。