邵世美
云南省永德县气象局 677600
摘要：本文结合永德县气象局提供的气温、降水量和日照时数资料，分析永德县种植澳洲坚果的气候适应性，并探讨气象灾害对其的影响，最后提出了几点生产建议，以及为气象部门开展澳洲坚果预测业务提供参考借鉴。
关键词：澳洲坚果 气候条件 气象灾害 生产建议
引言
澳洲坚果市场前景好，生态效益、经济效益具佳的干果产业。澳洲坚果又称为澳洲胡桃、昆土兰栗、“夏威夷果”，属山龙眼科四季常绿的高大乔木，素有“干果之王”的誉称。它是一种含油量高、营养丰富、风味独特的食用坚果，含油量在70%~80%左右，大部分是单一不饱和脂肪酸，含有多种矿物质、维生素、蛋白质等。但由于其生长对光、热、水、风等自然条件的选择特性极强且投资周期长，目前全球种植面积较少，种植区主要集中在美国夏威夷和澳大利亚，澳洲坚果发展具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。20世纪70年代我国开始试种澳洲坚果，并逐渐在多个省份地区引种成功。
永德县位于云南省临沧市西北部，地势东、南、西部高，向北倾斜，地貌多样，有深切亚高山宽谷、深切中山宽谷、深切中山窄谷、中切中山宽谷、中切中山窄谷六种类型。 永德县山区占95%以上，属南亚热带河谷季风气候，是坚果、核桃等高原特色农业产业的发展适宜区。
1、澳洲坚果对气候条件的要求
1.1气温
澳洲坚果属于耐寒树种，幼树可以忍受-4.0℃左右的低温天气，出现连续7d的无霜期也能正常生长；而成年的澳洲坚果树则能短暂忍受-6.0℃左右的低温天气。尽管在纬度为0~34°的区域种植有澳洲坚果，但是为了将其的商业性价值充分发挥出来，最适宜生长在温度不高于32.0℃且不低于13℃的无霜冻天气出现的地区。对于澳洲坚果来说，当种植区的平均气温达到10.0~15.0℃时开始生长发育，而气温达到20.0~25.0℃时生长发育最好，一旦平均气温超过35.0℃或者是低于10.0℃时均会停止生长。若超过30.0℃的高温天气持续数天，对于344及508等的低温型澳洲坚果树种来说，会导致正在发育的叶片出现褪绿变黄、泛白等情况。花芽分化过程中的夜间最适宜温度范围为15.0~18.0℃之间，因温度不同，花芽分化的过程中需要经过4~8周的时间。在果实膨大期结束和油分积累完成后，当日平均气温在25.0~30.0℃时，会增加果仁生长发育速度，果仁量较高；当日平均气温在25.0℃左右时，油分积累速度最快，而当日平均气温为15.0℃和35.0℃左右时，果仁生长、出仁率和含油量均较低。随着高温天气的增多，澳洲坚果的果仁量和出仁率均有不同程度的下降，说明净同化积累不足。尤其是当日平均气温为35.0℃时，会导致低劣果仁量增加，含油量不足72%，而果实发育后期，极端高温天气会对果实生长和油量的积累产生影响，不利于优质高产坚果的形成。
1.2光照
在澳洲坚果全生育期内，对光照时数的要求较高，特别是对于结果树来说，郁闭树冠会对风媒和昆虫传粉产生影响，导致前期落果率增加。相关研究调查表明，在谢花后第5周树冠外围结果的座果率比内膛要高，进而增加最终座果率。澳洲坚果的果实主要分布在多年生枝和春梢上，而这些枝则在树冠内分布，树冠在生长发育，结果部位会不断朝着外部移动，使得树冠内结果能力下降。因此，应选择科学有效的办法对树冠内部枝条生长发育和开花结果的条件进行改善。在果实膨大期内，多云天气也有可能对坚果产量产生影响。由此不难发现，对处于开花期、果实发育期和新梢生长期的澳洲坚果来说，均需要光照时数充足。
1.3水分
澳洲坚果树苗在生长、开花、结果以及果实成熟的过程中对水分的需求有一定的差异，水分在其全生育过程中发挥着十分重要的作用。澳洲坚果比较适宜生长在年降水量不少于1000mm，且年内降水分布较为均匀的地区。针对澳洲坚果原产地区来说，年降水量在1894mm左右，而澳洲坚果生长最好地区的年降水量在1270.0~3048.0mm。
若是降水量过少，会造成植株生长发育缓慢，澳洲坚果产量也较低；若是高温或者降水量过少引发的干旱灾害，会造成果实较小，果仁发育不良。因此，若是澳洲坚果在年降水量不足1000mm的干旱地区种植，需要做好灌溉准备，即使种植区的年降水量较大，一旦年内降水分布不均，如在植株开花期初期，也就是在果实发育时期降水量过少，会增加落果率；若是在果实成熟的前3个月内，适宜的水分会增加果实的重量和体积。
2、永德县种植澳洲坚果的气候条件
2.1气温
永德县年平均气温为17.4℃，年平均降雨量1270.6㎜，年平均蒸发量1810.4㎜，超过10.0℃的年活动积温为6194.4 ℃，最冷月1月份的平均气温为12 ℃，日平均气温稳定通过10℃的有 23 d。从2月中旬开始，日平均气温稳定通过了10℃，有利于果实的萌芽抽梢和展叶，增加了果实饱满度。从3月下旬起，日平均气温稳定在15.0℃以上，对于花芽分化有利。永德县大部分年份的极端最高气温在 30 ℃以上，每年的极端最高气温出现在7~8月份；而极端最低气温则为 0.0 ℃，出现时间为12月到次年1月份；年内超过35℃的高温天气有 0 d。由此不难看出，永德县热量条件充足、气候温暖，基本可以满足澳洲坚果不同生长发育阶段对气温的需求，永德县气温条件有利于澳洲坚果的种植。
2.2光照条件
永德县多年日照时数为22461h，日照百分率超过了50%。全年中，以7月份的日照时数最少为83.2 h，2月份的日照时数最多为 224.6 h。
2.3水分条件
永德县澳洲坚果开花时间在每年的 3-4 月份，该阶段的平均降水量为99.9 mm，降水量充足，但不会对授粉产生影响；果实发育期在每年的5~9月份，此时恰好是汛期，降水量较多，水分充足，有利于坚果生长发育对水分的需求。
3、气象灾害对澳洲坚果的影响
3.1冻害和寒害
冻害和寒害的成因具有复杂性特征，受到极端温度、降温幅度、地形、坡向、苗木规格等综合作用的影响。主要原因则是寒潮与低温阴雨或者是“倒春寒”天气引起。寒潮天气主要出现在秋末冬春，以1月份出现频率最高，其次是12月份。低温阴雨则是每年2月到3月，由于较强冷空气向南移动的影响，使得气温明显下降，导致连续数日的平均气温较低的天气。不管是寒潮，还是低温阴雨天气均会对澳洲坚果的生长发育产生影响。
3.2干旱
永德县降水量充足，但是年内降水分布不均，极易引发干旱灾害。干旱对澳洲坚果不同发育期的影响不尽相同，若是干旱灾害出现在开花期前期，会导致会花穗干枯，对正常开花结果极为不利；干旱出现在开花期及谢花期会增加落花落果率；干旱出现在果实膨大期，会出现非正常落果，进而对当年产量产生影响。
3.3大风
大风天气除了会将澳洲坚果树种吹倒外，还会对坚果开花座果和果实发育产生影响。对处于幼果期的植株来说，由于花柄、果柄质脆，很容易出现折断，尤其是稍大点的风会导致小花、幼果脱落，进而造成果树前期结果条件得不到满足，产量大幅度降低。针对果实发育中后期，若是大风天气频繁出现会造成澳洲坚果未熟先落。对于没有完全成熟就被风吹落的果实来说，由于糖分含量多、油脂含量少，在加工贮藏果仁的过程中很容易出现变质，对出仁率和品质均会造成严重影响。澳洲坚果的树冠高大，根系较浅，抵抗大风的能力较差。
4、生产建议
①永德县气象部门应加强大风、雷暴、寒潮、强降雨等灾害性天气预报预警工作，并将新媒体和传统媒体进行结合，及时发布灾害性天气信息，确保农民有充足的时间进行准备，降低灾害性天气带来的损失；②加强栽培管理，降低大风灾害带来的危害。在大风天气出现之前，需做好树冠主枝和侧枝的修剪工作，以减少树冠的挡风面积。大风灾害出现后需及时开沟排水，将污泥杂物清除干净；尽快对倒伏的树木进行疏枝修剪，对外露的根系进行培土覆盖；③澳洲坚果忌积水，雨季需做好疏通排水沟工作，避免果园内出现积水；④将澳洲坚果不同阶段的管护工作做好，防止病虫害出现。
参考文献：
[1]张显波,李家兴,王代谷,等.澳洲坚果在贵州南亚热区的适应性及发展前景[J].中国热带农业,2010,36(8):40-42.
[2]郑树芳,覃振师,韦持章,等.浅谈澳洲坚果在越南的发展前景及对策[J].中国热带农业,2012,45(6):39-40.
作者简介：邵世美（1974.12）女，汉族，云南省临沧市永德县人，专科，助理工程师，从事人工影响天气办公室工作和局办公室综合管理工作。