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中班幼儿进餐游戏化思路

发表时间：2021/1/25 来源：《教学与研究》2021年1月上作者：陈容

[导读] 众所周知，爱玩是幼儿的天性，无论是在学习还是日常生活中，幼儿很容易将注意力放在游戏上。比如在午餐时间，很多孩子无视教师的督促而不愿意吃饭，为教师的管理增加了难度。如果结合幼儿的天性，在午餐环节组织有趣的游戏，可以让幼儿在轻松的氛围中自觉吃午餐。结合中班幼儿的进餐工作而言，教师可以尝试组织常规活动，使幼儿午餐时间更像是在做游戏，在这种情境中，幼儿很容易自动且快乐的进餐，既能使幼儿保持愉悦的心情，还能

广东省茂名市信宜市幼儿园陈容

摘要：众所周知，爱玩是幼儿的天性，无论是在学习还是日常生活中，幼儿很容易将注意力放在游戏上。比如在午餐时间，很多孩子无视教师的督促而不愿意吃饭，为教师的管理增加了难度。如果结合幼儿的天性，在午餐环节组织有趣的游戏，可以让幼儿在轻松的氛围中自觉吃午餐。结合中班幼儿的进餐工作而言，教师可以尝试组织常规活动，使幼儿午餐时间更像是在做游戏，在这种情境中，幼儿很容易自动且快乐的进餐，既能使幼儿保持愉悦的心情，还能使他们逐渐形成良好的习惯。
关键词：中班幼儿就餐活动游戏化思路实施
        幼儿处于身体发育的关键时期，而且中班孩子大多四岁或五岁，能否正常饮食非常关键。很多家长对孩子在幼儿园的饮食情况非常关注，还有的家长反馈孩子在家里就没有好好吃饭，在幼儿园吃饭的表现会好吗？作为幼儿教师，除了培养幼儿的各方面能力，还要帮助幼儿形成良好的就餐习惯，使幼儿能够更加健康的成长。下面笔者结合自身经验谈一谈相关做法。
        一、营造进餐环境
        1．播放舒缓音乐，营造温馨氛围
        幼儿大多活泼好动，而且缺乏自我约束力，为了让幼儿更好的进餐，教师可以在餐前、餐中和餐后播放不同的音乐，让幼儿一听到音乐便知道自己需要做些什么。在音乐的选择上，应以轻快活泼的曲目为主，使幼儿对音乐能够产生喜爱，比如小提琴曲或者钢琴曲等，为幼儿营造舒适宁静的氛围，可以允许幼儿进行小声的交谈，只要不影响旁边的同伴即可，而且声音不能超过音乐的分贝。在进餐时，师生间、幼儿间可以一边吃饭一边说话，使幼儿感觉到身心愉悦。
        2.餐前食谱播报，营造心理氛围
        很多幼儿存在挑食的不良习惯，如果能让幼儿对食物的营养成分有所了解，会引起他们对食物的重视，从而逐渐改掉偏食的坏习惯。对于中班幼儿而言，他们的判断能力偏弱一些，教师可以在进餐前让幼儿靠嗅觉判断当天所吃的食物是什么，很容易引起幼儿的兴趣，产生进餐的欲望；中班幼儿对食物的营养价值缺乏足够的了解，教师可先查看当天的菜谱，然后将菜谱的营养价值通过网络图片和文字的方式播放给幼儿看，色彩丰富的图片和文字能让幼儿更好的了解食物的营养成分，让幼儿产生想要进食的心理；中班幼儿的独立性已经初步形成，为了使中班幼儿的表达能力得到锻炼，可以让他们提前了解第二天的食谱，然后在放学后和家长一起将食谱的营养知识收集起来，在第二天进餐阶段，将食谱的营养价值向全班同学进行播报，这种方式可以提高幼儿进餐的兴趣。

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        3.在特定区域中进餐，幼儿自得其乐
        用餐环境也很重要，教师可以在班级布置多种元素的进餐区域，比如“佩奇餐馆”“朵拉的家”等等，让幼儿带着食物自主选择用餐区域，会让幼儿觉得自己是这里的小主人。
        二、家园共同监管幼儿进餐情况
        幼儿的生活习惯除了和学校的教育有关，还和家庭教育有关，而且幼儿的生活习惯是一个长期的培养过程，只凭借在学校的午餐阶段是不够的。因此家长要肩负起自身的责任，配合教师共同培养幼儿的良好习惯，在家里对幼儿的要求要和学校保持统一的标准，只有这样才能有效促使幼儿养成良好的进餐习惯。
        1、利用校讯通向家长反馈幼儿进餐情况
        教师和家长要建立良好的沟通，比如教师可将幼儿一周的检查情况用信息的方式通知家长，使家长能够第一时间了解幼儿进餐习惯是否需要改进等等。由于很多孩子都是家里的独生子女，由于家里比较溺爱，导致幼儿在做任何事时都比较我行我素，部分幼儿在家里过着锦衣玉食、饭来张口、衣来伸手的生活，导致幼儿不愿意自己的事情自己做。这种做法是非常错误的，教师要做好家长的思想工作，和家长达成共识，共同约束幼儿的行为习惯。
        2、调整幼儿的进餐量
        由于幼儿年龄小，很容易由于各种原因导致饮食习惯发生改变，在这种情况下家长和教师要做好沟通工作，家长在早晨向教师反馈幼儿在家的身体状况，当离园的时候，教师也以同样的方式向家长进行反馈，通过双方的共同沟通，能够结合幼儿的身体状况制定合理的餐量。
        三、为幼儿打造“做自己”的“幼儿世界”
        针对幼儿园午餐阶段而言，除了让幼儿被动的进餐之外，还可以为幼儿提供自主就餐环节，教师充当该环节中的服务生，围绕幼儿的主体地位组织活动。比如让幼儿分析用餐图示，知道去哪里取餐具，然后自主选择菜品以及餐量，在餐后幼儿要自己收拾餐具等等。在这个环境中，幼儿呈现出良好的自理能力，还能让幼儿更好的表现自我，发展自我。
        总之，幼儿是一个特殊群体，需要教师对其格外关注，而就餐环节涉及到幼儿的健康成长，教师一定要采取有力的措施，使幼儿能够吃饱吃好。对此，教师可设计相关的就餐游戏，提高幼儿的进餐积极性，结合不同年龄班的幼儿的不同个性制定良好的进餐方案，使幼儿的学习和生活质量同时得到提高。
参考文献：
[1]刘静;;幼儿“游戏化”教学的实施策略研究[J];课程教育研究;2019年19期
[2]谢欢;;三轴建构推进幼儿课程游戏化[J];科普童话;2019年28期
[3]周海燕;;课程游戏化背景下的幼儿观察[J];科学大众(科学教育);2017年05期