李伟，刘中华
（山东旅游职业学院,山东 济南 ２５０２００）
【摘要】随着抖音短视频营销应用的广泛性和热度，尤其是优质视频对于打造城市旅游品牌形象、带动景区旅游经济增长等起到了关键的作用。为了培养与旅游行业短视频运营更接轨的技术人才，在旅游类专业特色的高校开设旅游短视频课程意义重大。本文基于山东旅游职业学院数字媒体技术专业的实际情况，阐述了旅游短视频课程的设计思路。
【关键词】旅游；短视频；课程设计
一、旅游短视频课程开设背景
随着新媒体平台的发展，尤其是短视频的应用非常广泛。旅游业的宣传发展，更应把握好时机，借助抖音平台，创作出优质旅游视频，助推旅游产业流量。为了从更专业的角度培养旅游从业人员的短视频制作水平，结合学院专业的旅游特色，因此开设旅游短视频制作课程是有必要的。
不同于综合性的一般短视频课程，本课程在设计过程中要整合不同旅游资源的特点。课程目前开设对象为数字媒体技术应用专业，待形成成熟的课程内容体系之后，陆续为其它旅游大类专业进行课程的引进。
二、旅游短视频课程设计思路
（一）课程定位与培养目标
旅游短视频课程设计目的为培养具备旅游行业短视频策划、拍摄、剪辑的能力的专业人才。先导基础专业课程为音视频技术，主要是以Premiere为主导的影视后期剪辑技术的熟练应用。
本课程教学过程以学生为主体，以实现旅游行业短视频制作的职业能力目标为核心，实现专业知识、专业技能以及专业能力三位一体，培养学生具备旅游短视频策划能力，使用专业级影视后期软件剪辑旅游短视频的能力，旅游类短视频脚本设计能力，以及使用摄影摄像设备拍摄各类景别镜头的能力，最终制作出高水平的旅游短视频。
（二）课程设计思路
本课程基于旅游行业短视频运营工作内容和工作要求，设计了“城市旅游宣传短片”、“乡村旅游宣传短片”、“景区旅游宣传短片”“旅游美食宣传短片”“旅游产品宣传短片”5个工作任务，让学生在真实的工作任务中学习。五个学习情境从旅游宣传的宏观角度，循序渐进地向旅游细节过渡。在5个学习情境中，组建学生小组团队，每组7-8人，分工明确。通过多环节的技能训练，全面掌握旅游短视频策划、拍摄和剪辑技巧和策略，熟练掌握旅游宣传片、旅游产品短视频等作品的制作流程，强化旅游短视频的集体创意、脚本设计、拍摄策划、拍摄实操、视频剪辑等关键工作任务，培养成为熟练的旅游短视频制作技术技能人才。具体情境内容细节设计如下。
1.城市旅游宣传短片
城市旅游宣传短片的案例选取要以宏观性、多维性、创意性、人文性、历史感为基本调性。在设计这部分内容时，以抖音短视频平台优质旅游视频制作者房琪Kiki的《长安的十二时辰》为例进行案例拆解，引导学生如何巧妙借助热门影视剧来进行城市旅游宣传短片的脚本设计，以及如何使用运动镜头来拍摄城市景观。
2.乡村旅游宣传短片
乡村旅游宣传短片的案例选取要充分体现深度挖掘乡村旅游资源的原则，以助推乡村旅游建设为导向。设计这部分内容时，以抖音短视频平台优质旅游视频制作者房琪Kiki的《《黎里古镇》》为例进行案例拆解，引导学生如何善于运用整合乡村旅游元素进行乡村旅游宣传短片的脚本设计，以及乡村旅游拍摄的用光技巧。
3.景区旅游宣传短片
景区旅游宣传短片的案例选取要以体现主要景点为目标，能体现不同景点的时空关联性，创新性，互动性，视频文案的人文性。在设计这部分内容时，以抖音短视频平台优质旅游视频制作者房琪Kiki的《庐山行》为例进行案例拆解，引导学生如何借助中国传统文化进行古风风格的脚本设计，以及景区宣传的的拍摄手法，分镜设计，光线运用，文案创作等。
此外，景区旅游的短视频内容设计要不断更新，不断挖掘景区特色资源，进行剧本创作。
4.旅游美食宣传短片
经过调研，对于单一进行旅游美食宣传的短片大致分为两类，一类是注重视觉冲击，一类是展现城市日常的风味人间。基于这点，选取案例为《天津传统美食煎饼果子宣传片》、《舌尖上的重庆》，从不同的短视频风格引导学生如何进行旅游美食视频的拍摄、制作、剪辑。
5.旅游产品宣传短片
在该部分的案例选取中，旅游产品主要定位于旅游民宿的宣传，从而带动周边旅游业的发展。选取案例为《民宿—海空下的小院子》，引导学生如何抓住民宿宣传拍摄的手法进行分镜设计，以及一个优秀文案的创作原则。
三、旅游短视频课程的评价模式
课程考核评价主要以五个学习情境中的阶段性作品考核（80%）为主，结合团队成员在每个学习情境中的分工完成情况（10%）、工作态度（10%）进行加权打分。作品考核根据学生制作的旅游短视频的质量度、创意性、艺术性、完整性、实用性等进行打分，采取校内专业教师与旅游行业新媒体运营部门专业导师共同评价的方式。
四、旅游短视频课程设计提升
(一）旅游短视频课程参考教材
由于这门课程的特殊性，目前没有专门的旅游短视频相关教材，后期不断优化教学内容与教学资源，成立校本教材编写小组。
(二）专业剪辑能力
本课程前期的开课对象为数字媒体应用技术专业，该专业学生有较强的专业剪辑软件的运用技能，要优于其他专业的学生。后期为旅游类其他专业开设时，要考虑到剪辑软件的使用情况，有必要把Premiere加入此课程中。同时，也要注重后期剪辑APP的多元化使用，譬如VUE，剪映，提倡作品创作方式的不限定。
（三）优化师资团队
目前数字媒体应用技术教研室有教师4名，可联合景区管理运营、旅游管理等旅游专业的老师，组建一支旅游短视频拍摄剪辑指导团队，实现旅游主题拍摄资源共享共通。
（四）优化课程设计内容
目前旅游短视频课程内容的设计主要是以优质旅游短视频的代表性作品为例，拍摄主风格和主基调可能过于单一，下一步要不断充实教学资源库，一方面整理分析旅游短视频的不同风格，例如VLOG，但优质是首要前提。另一方面，在旅游产品短视频宣传的过程中，不止是民宿，增加旅游文创产品，研学旅游等多样化旅游衍相关衍生品的短视频制作形式。最后，对于乡村扶贫之特色农产品的宣传，不仅仅局限于抖音平台直播带货增加流量，更要着重于短视频脚本的创意设计。
（五）旅游文案设计
旅游文案创作是一个不断累积的过程，优秀的文案需要不断的训练提升，可以开设专门的课程，进行学生旅游文案设计能力的提升。
（六）旅游人文情境
在前期的五大情境设计的基础上，增设旅游人文短视频内容的制作，主要涉及乡村或者城市特色的风土民情，人文情怀，从民生角度去展示旅游资源，宣传旅游。
（七）以赛促教
通过举行一年一届的“拍出家乡美”旅游短视频大赛，评选出优秀作品进行展映，评析，不断充实旅游短视频课程内容。
（八）旅游短视频运营
考核旅游短视频的应用效果，后续的运营是不可或缺的。研究抖音爆款短视频“重庆洪崖洞”背后的流量机制，投放小组作品，根据新媒体运营质量的核心指标进行细节调整。
（九）旅游短视频公众号
运营旅游短视频拍摄公众号，以小组为单位进行视频内容的更新，包括拍摄设备的分享，旅拍视频的拍摄经验分享，形成可持续性的学生专业资源力量。
小结
本文主要对旅游类高职院校新开设的旅游短视频课程的内容设计进行规划，并提出多方面的提升与后续的改进思路。对形成专业旅游特色的短视频课程体系有重要的借鉴意义。
参考文献
1.梁更亮. 新媒体盛行背景下短视频对旅游宣传的影响.艺术大观. 2020，（24）.
2.陈静，李月，何旖勤.抖音短视频推动城市旅游研究——以重庆为例.新闻研究导刊.2020,(6).
3．郑风华. 探究短视频在城市形象传播中的应用——以“抖音”为例.中国传媒科技.2020,(2).
作者简介：1.李伟(1987-)，女，汉族，助教，硕士研究生，现任山东旅游职业学院工商管理系专职教师，主要研究方向为数字媒体应用技术。2.刘中华（1987-），男，汉族，助教，硕士研究生，现任山东旅游职业学院教师，主要研究方向为数字媒体应用技术。