黑龙江建筑职业技术学院 黑龙江省哈尔滨市 154000
摘要:如何密切满足信息化时代新的行业需求发展阶段对于人才培养和教学的新要求,如何密切对接“互联网+”时代学科和科技发展的新趋势,密切满足教师和学生发展的要求,就成了今天高职旅游管理专业方面培养专业人才面临着的艰巨的任务。本文就信息化环境下高职旅游专业课程教学改革进行了分析。
关键词:信息化;高职旅游专业;课程教学
引言
高职旅游管理实践教学体系的不断构建与完善对于未来旅游从业人员动手能力、服务意识、创新思维等综合素养的提升具有极大促进作用,特别是信息化高速发展背景下,对其信息化职业素养的提升与培养重大意义。
1目前高职旅游专业课程教学存在的主要问题
1.1与人才培养目标对接不够
从高职旅游专业的发展来看,任何一门课程的教学都是为实现专业人才的目标而服务。但就目前的情况来看,高职院校旅游的专业人才和人才培养的方案计划基本上都是由本专业的学院方面制定,课程教师没有参与的机会。造成人才培养的偏差,教师不清楚人才培养的目标,无法按照具体的方向制定相应的教学方案。
1.2校企合作不积极
就目前来看,高职院校旅游专业的培养方式必须是实践性的。其中课程的实践非常重要,这种工学交替、校企合作的培养方案给了学生学科实践和能力训练的机会。但很多院校还在探索这种模式,并以分学期和分段式的教学组织有选择的进行教学实践。就旅游专业学生的课程教学而言,教学改革势在必行,比如旅游等在内的各个学科的教学改革,需要跟随时代的脚步积极的进行探索。
2信息化环境下高职旅游专业课程教学改革
2.1明确专业培养方向
尽管当前智慧旅游发展迅速,但多数高职院校旅游管理专业仍然以传统旅游人才培养为目标,培养方式和手段停留在“PPT+教材”的基础上,无法满足智慧旅游发展的客观需要。针对这一问题,在专业课程设计过程中,必须明确课程改革方向以及旅游管理专业的人才培养方向。即以培养“理想信念坚定,具有一定的科学文化水平、良好的职业素养、较强的独立处事能力、创新创业能力、终身学习能力和沟通协调能力,掌握旅游管理专业知识和技能,能熟练运用信息技术和办公软件,从事中英文导游、计调、出境领队、线上线下旅游营销、研学活动策划与管理等工作,高素质技术技能新型旅游人才”为目标。与传统旅游人才相比,智慧旅游背景下的新型旅游专业人才目标,更强调信息化素养、信息化技能和创新创业能力的培养。
2.2整合多层次全方位实践教学层级
依据专业方向对于学生的发展需求,整合企业认知实习、校内模拟培训、校外专业实习、专业岗位实习等多层次、全方位的实践教学层次体系。在学生入学之初,开展企业认知实习,让学生对未来的就业前景、就业岗位和行业人员应具备的素质有一个大致的感性认识;校园模拟培训是校内实践教学的主要载体,使学生在模拟生产环境中掌握技能,升华自己的素养;校外实训专业实习可以提高学生的实际操作能力,岗位实习是高职院校实践教学的重要组成部分。通过所学知识与专业岗位的无缝衔接,增加学生的工作经验和生活经验,从而增加就业的竞争权重。旅游管理推行导师制,一对一为学生提供更好的实践指导,部分教师和学生共同参与到一些企业的项目开发,有效地发挥了学生的创新能力,也为学生提供了良好的实践机会。
2.3校企共建,拓宽实践教学内涵,打造复合型实训实习基地体系
依据“实践型、职业性、开放性”的建设理念,校企整合,建立了规范的教学实践基地,作为培养学生实践能力的依托、平台和载体。
学院内部建设了“教、学、做”三位一体的实训场所,如校内实体旅行社、园林体验区、旅游电子商务实训室、户外装备体验馆、模拟导游实训室、高尔夫模拟实训室、烹饪实训室、酒店实训室等实训基地,满足学校模拟训练的需要。按照校企共建、共赢的理念,打造优势互补、资源共享的校外实习基地,满足校外实习的需要。
2.4构建动态、多元、开放的游管理专业实践教学管理与评价体系
为了保障实践教学效果,针对旅游管理专业特点、行业需要,建立了规范可靠的实践教学管理体系,每一种类型的实践教学中,分为教学前、教学中和教学后三个阶段,做到事前有计划、事中有监控、事后有总结、最后有奖惩。把实践教学指导老师的考核作为学校教学质量考核的重要内容,把学生对实践教学的满意度指标纳入到指导老师的考核。评价主体涵盖学校老师、企业专家和学生,评价指标涵盖职业技能和职业素质等,使得实践教学效果得以综合体现。整合结果、过程评价,偏重整个实践过程,刺激学生主观能动性。融合定性、定量评价,体现评价的全面和客观性。
2.5培养人才实践技能
旅游管理本身属于服务型行业,而未来的旅游管理服务必将向个性化、智慧型方向发展。学生掌握的理论知识、实践技能将直接决定其个人职业竞争力。高职院校在专业课程体系设计和开发过程中,必须关注于学生理论知识与实践技能的整合,针对传统课程模式实践训练不足的情况,通过积极推进工学结合人才培养模式改革,为学生提供更多的专业实践和培养机会。比如与旅行社、旅游景区合作、旅游电商公司开展合作,通过实施“校企合作、订单培养”的模式,开展“见习实训”“假期体验”“综合实训”“顶岗实习”等实践教学活动,让学生在真实的企业环境和岗位上,将在学校学习期间掌握的各种新技术,切实应用到工作实践之中,学会景区管理软件、旅游电商平台、旅行社管理软件、企业办公设备和软件、抖音、直播等新媒体营销手段的使用,对提升学生的专业技能和就业创业能力具有重要意义。
2.6重视信息化素养的养成教育
良好的信息素养不是通过一门或几门课程就可以达成的,而是需要在长期的教育实践中,通过创设适当的教育环境、开展系统性教育活动,慢慢让学生养成的一种思维和行为习惯。高职院校首先要重视智慧环境建设,如建设智慧型教室、智慧型模拟实训室,这是开展信息化教学的基础和必备条件,也可以让学生感受浓郁的信息化氛围;要引导、鼓励教师运用信息化手段开展教学,如建设在线开放课程,开展线上、线下相结合的教学活动,让学生在日常学习中体会信息技术的进步,养成信息划思维;同时要求教师将旅游行业新知识、新技术、新标准融入课程内容,通过任务驱动、案例分析、模拟演练等教学方法,引导学生了解行业发展新动态,用信息化手段去解决工作中的实际问题。
结束语
信息化背景下高职院校旅游管理专业实践教学的发展不是一蹴而就的,而是各院校在政策导向、行业变化、学科发展背景下长期注重师资队伍、人才培养模式、实践基地、社会服务等方面建设与变革的综合产物。因而各院校秉着“密切对接社会发展、密切对接行业需求、密切满足教师和学生能力发展”的创新思路,扎扎实实地投入精力与时间,进行逐一变革,这样才能构建出适应社会、行业发展的实践教学体系,并最终能够培养出满足社会、行业需求的旅游从业人才。
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基金项目:
中国职业技术教育学会课题“信息化高职院校旅游专业课程教学模式的改革与实践” 课题编号:1910213。