周建康1 陈香艳2
1、临沂市河东区相公街道农业综合服务中心 山东临沂 276025 2、临沂市农业科学院 山东临沂 276012
摘要： 济薯26是我院甘薯课题组2014年从山东省农科院作物所引进示范种植的食用甘薯新品种，经试种，该品种具有优质、高产，耐旱、耐瘠薄、抗病性强、适应性广等特点。红皮黄肉，鲜食风味极佳，适合烘烤和蒸煮，是适合鲜食栽培的上等品种，很适合商业化生产，春薯区平均单产3500kg/亩以上 ，通过多年的试验示范及推广，比对照北京553增产10%以上，深受农民欢迎，种植效益不断攀升。本文从深耕起垄、合理密植、合理施肥、加强田间管理及病虫害防治和收获贮藏等方面总结了济薯26在临沂市的高产高效栽培技术。供种植户参考。
关键词：甘薯；优质鲜食；济薯26；种植面积；高产；栽培技术
甘薯不含脂肪，富含膳食纤维，生物类黄酮等营养成分，营养价值很高，被称为营养最均衡的保健食品。随着人民生活水平的提高和保健意识的增强，鲜食在人们膳食结构中的地位日益提升。济薯26是山东省农科院作物所选育的优质鲜食型甘薯新品种，于2014年3月通过国家甘薯品种鉴定委员会鉴定定名。2014年我们临沂市农科院甘薯课题组引进，在试验地进行了栽培试验，发现该品种具有优质，高产，耐旱，耐瘠薄，适应性广，抗病性强，食味佳等特点，春薯区平均单产3500kg ，比对照种北京553增产10%以上，夏薯区平均单产2500kg，通过贮藏，每亩纯收入达5500元以上，是适合我市鲜食栽培的上等品种，很适合商业化生产，近几年，经过示范与推广，深受种植户欢迎，种植效益不断攀升，目前在我市常年种植200万亩左右，形成产、供、销一条龙，农、工、贸一体化的经营路子，成为临沂市的一项特色产业，现将济薯26在我市的种植表现及无公害高产栽培技术总结如下
1特征特性
该品种属于优质高端高产高效食用型红薯新品种，萌芽性较好，中蔓，分枝数10个左右，茎蔓较细，长度中等，叶片心形，顶叶黄绿色带紫边，成年叶绿色，叶脉紫色，茎蔓绿色带紫斑，分枝数10个左右，匍匐型，抗茎线虫病、根腐病、蔓割病和黑斑病，耐贮性好
1.1薯块商品性好
薯形长纺锤形，红皮黄瓤，结薯集中，单株结薯4—5个，大中薯率较高，烘干率24%-30%，耐贮性好。鲜食风味极佳，特别适合烘烤和蒸煮。商品率高达95%。
1.2产量高
2014-2015年连续2年在临沂市费县朱田镇和临沭县大兴镇示范种植，均表现耐旱，耐瘠薄，抗病、适应性强，平均亩产量为3500kg左右,比当地的当家品种北京553增产10%以上，种植前景广阔。
1.3抗病性强
该品种高抗当地常见的对鲜食甘薯危害较为严重的根腐病、茎线虫病，黑斑病，对近几年发生的甘薯花叶病毒病，具有较强的耐病能力。
2栽培技术
2.1培育壮苗
2.1.1选地:应选择土质疏松的新开丘陵山地或水旱轮作地，要求地力较干燥，土层深厚肥沃且管理方便的地块作苗床。种薯排放前对苗床进行适当深耕、深翻，并在苗床底部埋人稻草、猪粪等有机物，再盖土层，细整，施足底肥及消毒处理。
2.1.2选种:采用无病地秋薯留种，选择完整、大小适中的薯块，剔除带病虫、皮色异常、破损薯块，然后用50％多菌灵可湿性粉剂800-1000倍液浸种消毒。
2.1.3苗床管理：排种后盖上肥土和腐熟有机肥，厚约3-5cm，以盖没薯种为度。排钟至齐苗盖膜保温保湿，出苗后，苗高5cm以上，晴天掀开薄膜，让芽苗见光转青，夜晚盖上薄膜。芽苗长至15-20cm，全揭膜炼苗，3-5天即可剪苗。每次剪苗后施1次稀薄人蓄粪水肥，然后盖薄膜催苗。
2.2整地、栽插
2.2.1济薯26对土壤适应性较广，选择肥力较高的地块种植，能够获得较高的产量，要求土层深厚、土质疏松、通气良好。深耕能加厚活土层，改善通气性，加强蓄水能力，促进土壤养分释放。因此整地作畦栽插前20d先用lm宽规格的旋耕机翻犁1遍后，旋耕深度25 cm ，再于栽插前8一lOd用旋耕机翻梨起垄作畦，单行种植，春薯行距一般为70-80cm，每亩栽插3500-4000株左右，夏薯行距一般为60-70cm，每亩栽插4000-4500株，株距20-23cm，结合整地，亩施腐熟的厩肥3000—4000千克，N、P、K含量30%的济薯26专用配方肥35—40千克作底肥，在起垄时施入，
2.2.2适时早插有利增产。
应选择土壤含水量适中，气温稳定通过18℃为栽插的上限。以阴天或晴天的傍晚栽插为好，尽量避免在雨天扦插。栽插后及时浇定根水，以保证插苗的成活率，一般4月下旬即可栽插，栽插时穴施5％毒死蜱颗粒剂60.0kg/hm2。
2.2.3高剪苗定植 高剪苗能够降低薯苗黑斑病、茎线虫病等病原的携带量，有效防止或减轻大田病害的发生，栽插时要剔去病苗、弱苗选择茎蔓粗壮，节间短，韧而不易折断，节上无白根、叶色浓绿、剪口外白浆多而浓、无病斑，苗长为20-25cm，带3-5个芽为宜。
2.2.4栽插方法采用斜插法，栽前浸苗，插入土中的节数为2-3个，露出2-4个节,深度为35cm，使入土节位在同一土层，便于管理，且通气良好，易结薯，增加结薯数。
2.3田间管理
2.3.1查苗、补苗 甘薯栽插后5－7天后，应查苗，于傍晚时替补弱苗、死苗、缺苗，确保全苗，补苗后浇足肥水，促幼苗迅速生长。
2.3.2中耕培土 甘薯栽插后的生长期，一般正值高温多雨的季节，容易长草，所以结合整地作畦的同时，全园喷施芽前除草剂(如禾耐施)，以防杂草丛生，在封垄前若形成草荒则应及时中耕除草，并在除草后喷施芽前除草剂，以达到省工省力的目的。据草生长的情况来定中耕时期，栽后50d左右施夹边肥，同时结合中耕培土除草。
2.3.3排涝防旱 在甘薯生长期间，常遇多雨天气，应注意及时清沟排湿排涝，若遇特别干旱的天气应及时灌跑马水，促进分枝形成，多结薯。
2.3.4不翻蔓、提蔓。一般年份不需要翻蔓提蔓，但在特殊情况下多雨的年份，一般在8月下旬以前秧蔓往往产生不定根，为防止茎叶损伤或植株根茎受损，影响植株正常生长，最好采取提蔓方式，边提蔓边放下，不打乱甘薯秧蔓生长规律，不影响甘薯正常生长，济薯26在整个生长发育期提蔓3～4次为宜。
2.3.5化控
茎蔓生长旺盛，不仅影响到薯块正常膨大，而且极易引起甘薯病虫危害，可采取外源生长调节剂控制茎蔓生长，使同化产物更多地向地下部转移，促使薯块膨大。外源生长调节剂有：助壮素、多效唑以及烯唑醇等。在甘薯定植后50天叶面喷施25毫克/千克烯唑醇溶液，间隔7～ 10天以同浓度的药液重复1次，不仅能有效控制甘薯茎蔓徒长，而且不会引起甘薯出现早衰现象。使用多效唑化控，一定要严格按照商品标示的浓度，以喷施甘薯茎尖为主，尽量不要喷施到地面上，防止多效唑药剂的残留和对下茬作物的不利影响。
2.4合理施肥
甘薯生长离不开肥料，以农家肥为主，配合增施钾肥和磷肥。
2.4.1早追施苗肥视土壤肥力的状况，在栽后15d内(成活后7d左右)用尿素5kg/亩 ，进行对水浇施。
2.4.2施足底肥可用腐熟的有机肥，甘薯长势强，对氮肥最敏感，钾肥需要较多，所以在甘薯施肥时要注意氮、磷、钾的配合施用，施肥原则为“控氮、增磷、重钾、加锌、忌氯”。
2.4.3重施夹边肥在甘薯栽后的50d左右，选择晴天破垄晒白1-2d后进行，喷施5％烯效唑 3000g/hm2 ，且每隔5天喷施1次，连喷3次，甘薯的产量最高，品质最佳。后期视茎叶生长情况酌情追施适量的“裂缝肥”。
2.4.4根外追肥根据甘薯生长情况进行，若出现甘薯长势不良或偏弱，可用根外追肥进行调节。根外追肥应选择在晴天的傍晚进行，用磷酸二氢钾2％。，硼锌镁复合肥2‰ 等进行喷雾，据需要可进行二、三次(每次间隔10-15d)。
2.5病虫害防治
济薯26主要以鲜食为主，要严格按照绿色食品生产技术规程，不使用剧毒高残留杀虫剂。经最近几年的试验结果表明，济薯26主要病害有黑斑病、根腐病和薯瘟，主要防治措施是注意合理轮作，田间发现病株及时拔除，并用敌克松1000倍液淋蔸。虫害主要有蛴螬、卷叶虫、斜纹夜蛾等，注意消除田间杂草，田间虫害严重时可用2.5%敌杀死500倍液进行防治
2.6收获与贮藏
规模生产可根据市场价格及生育期灵活采收。栽后120d薯块达200g以上即可采收; 我市一般在10月中、下旬初霜前收获为宜, 收获前20天不宜浇水，以免降低薯块的耐储性，收挖时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤，最好用塑料周转箱装运。
贮藏前要将窑清扫干净后进行消毒，喷洒多菌灵或点燃硫磺粉熏蒸，消灭病菌。入窑的甘薯要严格去除带病、冻害、破伤严重的薯块。窑内要留出一定的空间，贮藏量占窑空间约2/3，薯中间要放入通气孔，湿度以75%-80%为宜，窑温保持在9-12℃，在贮藏期间，一定要定期检查，发现病薯及时清理出贮藏窖。重点防治黑斑病、黑痣病特别是软腐病在这一期间的危害。
参考文献
（1）张国臣 鲜食甘薯新品种济薯26沙区引种及规模化高产高效栽培技术 《中国种业》 2016(08)
（2）李爱贤 优质鲜食甘薯济薯26的三项关键配套技术研究《山东农业科学》2017（02）