任俊华
攀枝花市仁和区人民医院，四川攀枝花，617000
俗话说，“民以食为天、胃为先”，有一个好胃非常重要。胃不好的人，总是发生像胃痛、胃胀、反酸等现象，许多东西不能食用，非常令人难受。因此，除了对胃病进行有效治疗，日常的保养也非常重要。随着经济发展，人们饮食习惯发生改变，每年胃肠道疾病的患病率也在增加，为了让人们了解到更多胃部保养的要点，笔者总结出了以下“七不要”原则。
1.不要偏好“重口味”食物
在夜市里常出现一些类似烤制、腌制、麻辣的食物，像烧烤、火锅、火腿、咸菜等，虽然当时吃起来爽口，但却有引起胃肠道不适的可能。重口味食物，不仅含盐量超标，甚至还会产生亚硝基化合物类的有害物，不但会增加各类心血管疾病出现的概率，还会对胃黏膜造成伤害，轻微的损伤是可以通过自愈系统恢复的，但如果长时间食用重口味食物，必定会出现持续性损伤，甚至发生癌变。因此，在人们日常饮食中，要少吃一些烤制及其他加工食品，建议多食用新鲜的蔬菜水果，从而降低发生胃癌的概率。
2.吃水果不要不讲究
对于有胃病的患者而言，该吃哪些水果，应该怎样吃水果都是有一定诀窍的，需要患者根据自身情况合理选择，一些新鲜的果蔬可以补充身体需要的维生素等营养物质，但需要注意，不是所有的水果都适合。比如柿子、山楂等水果，其本身是含有丰富的“鞣质”的，当它进入到人体内，和胃酸、蛋白酶等发生反应，就会形成一种像胶冻样的物质。一般情况下，这种物质会被很快排到肠道中来，但如果人的胃部本身排空出现功能障碍的话，那这类物质就会在胃部慢慢堆积，积少成多，慢慢就会导致“胃石”的出现，不仅治疗起来非常麻烦，还有可能导致患者的胃部出现溃疡，甚至出血，非常危险。因此，像一些年龄较大的人群，胃肠功能差的人，就不适宜空腹吃像柿子、枣子等水果。
3.不要过度饮用酒
酒是一种辛辣刺激性的食物，如果长期大量的喝酒，会对胃黏膜造成损伤，从而导致胃炎以及胃溃疡等疾病出现。长期喝酒除了会对胃造成伤害之外，对肝脏的损害也比较大，比如容易导致酒精肝以及肝硬化等疾病，还会引起消化不良等症状。建议平时生活中尽量少喝或者不喝酒，日常生活饮食要规律，避免暴饮暴食，适当多吃些新鲜蔬菜水果。
4.不要边吃边说、饮食过快
可能人们常会听到长辈说道，“食不言、寝不语。”、“吃饭一定要细嚼慢咽”等句子，其实这都是比较好的生活习惯。和大口吃饭、边吃边说相比，许多医生也认为：细嚼慢咽是较好的保护胃的方法，可能很多人以为这种方式能够减少胃部的压力，其实，主要是降低气体的吞咽量。人们进行吞咽动作时，除了会把食物咽下外，其实还包括了许多气体，如果在平时吃饭，速度过于快，或是不停说话，就会咽下很多的气体，造成消化不良的情况，同时，边吃边说还容易发生呛咳，有引起窒息的危险。
5.不要常服用刺激性的药物
随着人年龄的增长，心脑血管疾病的发生率也在增加，尤其是中老年人群体，是出现心脑血管疾病的高危人群。在治疗期间，常常会用到“阿司匹林”类的药物，此药物是一种非甾体类的消炎药，还有一些止痛类的药物如布洛芬等，都会对胃部产生一定的刺激，有可能出现胃黏膜损伤，出现疼痛、溃疡等情况。因此，在日常生活中尽量不要服用对胃部有刺激性的药物，如果因为病情所需，要长期服用，就要考量胃部的耐受程度，同时可以在医生的建议下，使用一些保护胃部粘膜的药物，减轻胃部的不适。
6.不要饮食不洁
饮食一定要注意卫生，虽然看起来仅仅是习惯问题，但其实胃部的保养跟饮食卫生息息相关，如果饮食不注意卫生，那么食物中所隐藏的病菌很有可能进入到肠胃道中，引起胃肠道炎症，甚至还会导致幽门螺杆菌感染，治疗起来更为麻烦。因此在日常生活中，更要从这些细节上进行改善，注意不要饮用生水，不要吃生食，保持良好的饮食习惯，这些简单的做法其实都是胃部保养的基本方法。
7.不要不重视胃部疼痛
最后是不要不重视胃部的疼痛。随着经济发展，人们生活压力增大，饮食不规律是常有的事，很多人胃部会出现不同程度的疼痛，部分人错误地认为只是隐隐作痛，或是腹胀，能忍住，实在坚持不了再去医院，当胃部如果出现任何不适症状，都是身体在报警的一种“讯号”，此时一定要及时到医院进行正规治疗。千万不要因为懒抱侥幸心理，就将小毛病拖延成大病，耽误了治疗的最佳时间，得不偿失。
以上，就是笔者所总结的关于胃部保养的“七不要”原则。胃是人体重要的消化器官，发生胃病对我们的身心都会造成很大的困扰，要保护好胃就要从我们的日常生活做起，最主要的是要从我们的生活习惯、饮食习惯上去加以重视，因此，保护好胃，在一定程度上能大大提高我们的生活质量。