颜晓亮
天长市人民医院药学部 安徽 天长 239300
摘要：目的：分析何首乌炮制后化学成分及药理作用。方法：以生何首乌为样本，随机称量3组，每组10份，每份10kg，空白组不作处理，对照组采用黑豆汁制法炮制，观察组采用九蒸九晒法炮制，对比3组化学成分。结果：观察组二苯乙烯苷含量显著低于空白组与对照组，对照组显著低于空白组（P＜0.05）。观察组没食子酸、游离蒽醌、多糖含量显著高于空白组与对照组，对照组显著高于空白组（P＜0.05）。结论：何首乌炮制后，二苯乙烯苷含量下降，没食子酸、游离蒽醌、多糖含量增加，促进制何首乌药理作用的发挥。
关键词：何首乌；炮制；药理作用
前言：何首乌为常用中草药，生何首乌具有解毒通便作用，用于治疗风疹瘙痒、便秘等病症，但患者长期服用可能出现滑肠致泻反应[1]。为增强何首乌的药用价值，改善生何首乌的不良反应，中草药学专家提出多种何首乌炮制方法，制何首乌具有补气益血、强筋、乌发等作用，缓解生何首乌的致泻反应，临床治疗、保健品研发等方面应用广泛[2]。在不同炮制方法下，何首乌的化学成分不同，药用价值不同。为探究何首乌炮制后的化学成分及药理作用，本文实施如下分析：
1 资料与方法
1.1 一般资料
以生何首乌为样本，随机称量2组，生何首乌作为空白组，称量10份，每份10kg；对照组炮制10份，每份10kg；观察组炮制10份，每份10kg。两组具有可比性（P＞0.05）。
1.2 方法
对照组采用黑豆汁制法（参照《中国药典》），称量1kg黑豆，添加8倍水，煎煮4h，过滤取黑豆汁备用；黑豆渣继续煎煮，添加6倍水，煎煮3h，过滤取黑豆汁。两次煎煮的黑豆汁混合备用。在常压条件下，将生何首乌蒸6~8h，焖1夜后冷却至室温，取出置于60℃烘箱内，烘至八成干，与黑豆汁拌匀，待黑豆汁被生何首乌全部吸收后，蒸约24h，直至何首乌内部呈黑色，烘干完成炮制，获得制何首乌。
观察组采用九蒸九晒法（参照《本草纲目》），按照上述方法制备黑豆汁，将生何首乌与黑豆汁拌匀，闷润4h，每隔1h搅拌一次；将何首乌与黑豆汁置于蒸笼上，在常压条件下蒸4h，取出冷却后，置于60℃烘箱内，烘至六成干，重新进行蒸制、烘干操作，反复9次，完成炮制，获得制何首乌。
1.3 观察指标
（1）化学成分，应用高效液相色谱法测定何首乌炮制后的没食子酸、游离蒽醌、二苯乙烯苷、多糖含量。色谱条件如下：选用Acclaimn120C18色谱柱，流动相选择甲醇与0.02%的磷酸水，通过梯度洗脱方式洗脱色谱柱；色谱柱温度设置为30℃，色谱柱进样量为10μL，色谱柱流速设置为1.0mL/min，检验波长设置为254nm。
1.4 统计学方法
采用SPSS 21.0软件处理数据，使用t检验计量资料（），使用检验计数资料（%），P＜0.05视为差异有统计学意义。
2 结果
2.1 化学成分对比
观察组二苯乙烯苷含量最低，对照组次之，空白组最高；观察组没食子酸、游离蒽醌、多糖含量最高，对照组次之，空白组最低。三组两两对比，差异显著（P＜0.05），详见表1：
表 1
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化学成分对比
“*”表示观察组与对照组存在显著差异（P＜0.05）；“△”表示观察组与空白组存在显著差异（P＜0.05）；“#”表示对照组与空白组存在显著差异（P＜0.05）
3 讨论
为满足现代医疗需求，需采用炮制工艺加工制作中药。和制何首乌相比，生何首乌的药理作用相对单一，生何首乌炮制后化学成分出现变化，其药理作用更为丰富，增强其药用价值[3]。制何首乌的药理作用如下：（1）抗衰老、抗氧化，制何首乌的超氧化物歧化酶含量更高，增强其活性，可抑制D-半乳糖的诱导作用，延缓衰老，抗氧化效果显著；（2）降血脂，制何首乌的游离蒽醌含量更高，可加强血脂调节作用，用于治疗高脂血症；（3）益智，制何首乌的多糖含量高，可用于治疗痴呆；（4）肝损伤，制何首乌可降低二苯乙烯苷含量，减少对肝脏损伤[4]。可见，制何首乌的药理作用更为丰富，在临床实践中，应根据病症治疗需求，采用合理方法炮制何首乌，增强药效，提高用药安全性及有效性。
本研究发现，观察组二苯乙烯苷含量显著低于空白组与对照组，对照组显著低于空白组（P＜0.05）。该结果证实，生何首乌的二苯乙烯苷含量最高，通过炮制，可降低其含量，和黑豆汁制法相比，九蒸九晒法炮制的何首乌二苯乙烯苷含量更低，可减弱制何首乌对使用者肝脏的不利影响，提高用药安全性。观察组没食子酸、游离蒽醌、多糖含量显著高于空白组与对照组，对照组显著高于空白组（P＜0.05）。该结果证实，生何首乌的各类活性成分最低，通过炮制，可增加没食子酸、游离蒽醌及多糖含量，增强何首乌的药理作用，强化何首乌的药效。该结果与王丽研究结果一致，何首乌炮制后化学成分出现变化，增强抗衰老、抗氧化、降血脂等药理作用[5]。
综上所述，炮制可调节何首乌化学成分，增强何首乌药理作用，在何首乌临床应用中，应根据应用场景选择合适炮制工艺，提升制何首乌的药理作用。
参考文献：
[1]蒲俊安,张思敏,刘梦娇,等.何首乌九蒸九晒炮制工艺的优化研究[J].中国药房,2020,31(22):2713-2719.
[2]李足意,袁淼,周玲芝,等.基于传统技艺的何首乌炮制工艺和市售样品质量对比研究[J].医学食疗与健康,2020,18(14):28+30.
[3]周杨静,唐俊峰,高峰,等.基于“九蒸九晒”炮制法的何首乌主要化学成分含量变化及对大鼠肝脏的影响实验研究[J].中南药学,2020,18(04):543-548.
[4]刘梦娇,蒲俊安,戴冰,等.何首乌“九蒸九晒”炮制工艺优选及对L02肝细胞生长的影响[J].中国中医药信息杂志,2020,27(04):70-73.
[5]王丽.何首乌炮制后化学成分及药理作用分析[J].中国现代药物应用,2020,14(06):229-231.