刘翠屏
蓬安县中医医院，四川省南充市637800
消化系统是机体吸收营养的重要通道，其中以肠胃最为关键，简单来说，肠胃好身体就倍儿棒，肠胃不好则百病丛生，由此可见调理肠胃的重要性。但是在我们生活周围，总有一些人的肠胃要比其他人弱一些，这些人中有一部分是因为小时候没有受到精心的照顾所致，还有一些人是因为后天因素所致，比如工作压力大、饮食无节制等等，对于他们而言，肠胃不舒服是常有的事情，所以肠胃弱的人想要调理肠胃的心情比正常人更加急迫，故本文就来说道说道肠胃弱的人到底应该如何正确调理。
1.饮食应定时定量
肠胃功能之所以会不好，与不良的饮食习惯密切相关，比如一日三餐不定时定量食用，这是肠胃不好的主要原因。现如今，随着生活节奏的加快，很多人都忽略的按时吃饭的重要性，常常是饿过头了才想起来吃饭，殊不知在饥饿状态下吃饭唾液中含有的淀粉酶就无法发挥自身所具备的消化作用，以致于胃酸分泌量增加，受此影响原本已经存在问题的肠胃则会雪上加霜。因此建议肠胃弱的人一日三餐定时定量的进食，条件允许的话尽量以粗细均匀搭配为主，这样做方可促进肠胃功能早日恢复正常。
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2.做好腹部保暖工作
胃部十分娇嫩，在其外面没有肌肉和脂肪，它是人体内受外表包围最少的器官，所以它对温度的感知极其敏感。当人体受到冷空气的刺激后胃部则会立即做出相应的反应，比如胃酸分泌量会大大增加、胃肠道痉挛性收缩等，最终可诱发呕吐、胃痛、腹痛、消化不良等诸多不适症状，因此肠胃弱的人在日常生活中更要做好腹部保暖工作，天冷时记得加衣，特别是胃部所在的位置，可以额外加一层保护。
3.细嚼慢咽的进食
暴饮暴食会加重肠胃不好症状，这一点已经得到肠胃医生的证实，如果食物在没有嚼碎时咽下则会增加肠胃的负担，因此建议肠胃弱的人在进食时充分咀嚼食物，以此来避免消化不良等不适症状的发生。
4.戒烟戒酒
少量吸烟少量饮酒并不会给机体带来严重的影响，但是凡是都有度，过量吸烟与酗酒势必会给肠胃功能带来损伤，且与吸烟相比，饮酒给胃部带来的伤害更大，所以肠胃弱的人一定要戒烟戒酒，这是调理肠胃的基础。
5.远离寒性食物
肠胃弱的人在饮食上不仅要遵守定时定量的原则，还要保证饮食寒热适宜，这里说的寒热不只是温度，还包括食物的属性，比如海鲜、西瓜等食物都属寒凉之列，很多肠胃弱的人吃完这些食物后就会拉肚子。因此建议肠胃弱的人尝试着了解每一种食物的属性，尽量在日常生活中避免食用太多寒性食物，以此来减轻肠胃的负担。除了寒性食物以外，肠胃弱的人还应远离生冷食物、发酵食物、油炸食物等，包括面包、饮料、雪糕、馒头等。
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6.学会吃生姜
肠胃的健康离不开细心的呵护，由于肠胃会随着年龄的增长变得又寒又弱，因此肠胃弱的人应多吃一些具有暖胃驱寒作用的食物，比如生姜，但是这里说的生姜不是真的让你生着吃，而是要讲究方法，姜是中药中的一种，食用后可取健脾利湿的功效，且姜可以刺激胃酸的分泌，有助于消化，但是并不会给胃肠道带来刺激。建议肠胃弱的人在平时做菜时多放生姜，平日里也可适量食用姜粉，或是饮用姜汤。
7.餐后注意休息
用餐后食物会集中在胃部，且需要大量的血液和消化液才能完全消化，如果患者在此时运动则会影响血液的输送，从而影响胃肠血液供应量，进一步可影响食物的充分消化，用餐后即使轻微的散步也会造成上述影响的发生，因此建议肠胃功能弱的人在用餐后休息十分钟，以此来保证食物营养能够得到充分的吸收和消化，这样做才能让肠胃功能受到充分的调理。
总而言之，调理肠胃功能需要遵守四大原则：第一个原则是鲜而淡：肠胃弱的人食用的食物一定要新鲜，切记不可食用放置时间过长或过期的食物，在烹饪食物时也要以清淡口味为主，少食重口味食物，忌食辛辣刺激性食物；第二个原则是软而缓：肠胃弱的人食用的食物应以易消化为主，因此在烹饪时要保证食物已充分蒸熟、煮透，确保食物达到松软易消化的状态，应少吃烧烤、烘焙等质地坚硬的食物，以免给胃黏膜带来不良刺激，从而加重胃肠道的负担。另外在进食时应保证细嚼慢咽的速度，确保食物充分嚼碎，这种进食方式有助于消化和吸收，相反狼吞虎咽的进食方式会给胃肠功能带来不利影响；第三个原则是少而精：建议肠胃弱的人控制每餐进食量，做到七分饱或八分饱即可，切记不可暴饮暴食，在此基础上应控制食物的品种和烹饪方式，少吃粗糙的食物或含有粗纤维的食物，这两种食物不仅不易消化，进食后还会给胃黏膜带来刺激感，从而诱发饱胀、胃痛等症状，不利于肠胃功能恢复；第四个原则是温而洁：温是温度，洁是清洁，也就是说肠胃弱的人进食的食物应控制温度适宜，不要吃过凉的食物，也不要吃过烫的食物，同时要保证食物的干净，食材在烹饪或食用之前一定要认真清洗，在烹制过程中也要讲究卫生。
俗话说“三分医药，七分调理”，这句话尤其适用肠胃弱的人，何为调理？即采取一切健康的方式以改善肠胃功能为目标付诸实际行动，而对于肠胃功能的调理，饮食是最重要的一环，所以本文从饮食角度进行讲解，指导肠胃弱的人如何正确调理肠胃，希望本文介绍的知识能够为广大患者提供帮助。