林方燕
南宁市江南区高山塘小学 530031
由于国家实行了计划生育政策，现代的小学生，从出生开始，就是每一家家庭中的的"小宝贝"，家中爸爸妈妈和爷爷奶奶都围着他转，抢着为他服务。他们过着衣来伸手、饭来张口的好日子,造成这些小学生的动手能力，越来越少，越来越差。这都是家长，过多的爱造成的,都以为现代的小学生，是祖国的花朵,是祖国的末来，但是我们培养出怎样的花朵，是连自己都不会自理的人,还有什么能力，为祖国的建设，做出什么贡献？
高山塘小学了家务明星活动，让现代的小学生，掌握，一般的烹饪技术，提高学生动手能力，养成热爱劳动，热爱生活的意识，对生活形成一种积极的态度；培养学生，讲究卫生，养成科学健康的饮食意识。让学生，体会父母的工作的辛劳，学会体贴父母，帮助父母做力所能及的事情。
在学校领导的带领下，家长或老师每天坚持为孩子们提供菜谱，家长们还积极主动为孩子，营造环境，有的帮孩子一起找菜谱，一起和孩子研究菜谱，一起和孩子去菜市选食材。并把做菜的过程拍照或者视频上传学校的家务明星群。老师在明星群每天及时表扬鼓励学生。
学校每学期开展的“金牌小厨师”评比活动，鼓励学生积极参与，坚持参与，从而让小学生知道到食物来之不易的，懂得珍惜粮食的好习惯。激发小学生学会品尝美食，传承烹饪传统文化，热爱生活的情感。产生认同，学会尊重他人的文化传统意识，并在这个基础上，厨艺文化的融合行为。学生在家务劳动能力，并为每天的日记找到了题材，语言表达能力和写作能力都有了很大的提高。
学生亲自下厨，有利于学生开发思维、启迪智慧，体现在技巧的形成上，能使小学生健康发展，学生自理生活能力和独立性。通过活动孩子们获得了很大的收获，不但学会了做菜做家务，同时增强了孩子的写作能力，让学生把在活动中的所得所想所悟，用日记的形式写出来，有的孩子除了有日记，还配上了美篇，培养了学生热爱写作的兴趣。通过孩子成品制作、展示、等活动，学会与他人分享劳动成果，锻炼出积极探究，乐于学习的积极心态。通过金牌厨师评，学校正能量银行的加分，激发了学生做家务的兴趣，还能进行感恩教育，也可以说是动情教育。家长鼓励孩子，感受做菜的过程，让他体会到，为他人付出的价值感和自豪感。有了这些体验，他才懂得感恩别人。很多孩子经过这段时间的学习，对做菜有已经有了正确的理解，并主动要求去帮助父母，以下是小厨师们这段时间内的日记摘选：
2019年3月8日
2014级一班学生成长日记
今天，是“三八”妇女节了，我打算做一道我的拿手菜给妈妈——红烧肉！听到这个名字，我的口水就已经流了下来。
回来后，我只发现爸爸在家，因为妈妈出去逛街了。等会才回来，我们要在妈妈回来之前做好。二话不说，我开始制作了。先是切肉，切好后，就把肉放进锅里煮15分钟，然后捞出洗净备用。然后开火放油盐、白砂糖做汁。然后倒在碗里。然后就是炒调味的东西了，八角桂皮这些之类的，炒好后，把肉放进锅里和调味料一起炒，等待肉变软后，就可以出锅咯！刚刚煮好，妈妈就回到家了，妈妈迫不及待地要尝了起来，我也跃跃欲试，妈妈吃了一块后，漏出来久违的微笑。
妈妈节日快乐！
2019年3月9曰?
2014级二班学生成长日记 宫保鸡丁
今天晚上，我和妈妈去买回了宫保鸡丁的材料———鸡翅、干辣椒、蒜、姜、八角、桂皮、花椒、香叶、洋葱、黄瓜。
首先，我们先把鸡翅放在水里面解冻，然后我们再把干辣椒给切碎，再把他和香叶，桂皮、花椒给放在一起，然后再把蒜、黄瓜和洋葱给切碎给切成块。这个时候，我们的鸡翅已经解冻，再把鸡翅清洗，切成块。
这时，我们先不要炒，先把鸡翅给煮一煮。煮好了之后，我们再把配料给放到锅里面炒香，再把鸡翅给放进去接着炒。炒呀炒，光棍啊，把鸡肉炒香之后，再把切好的洋葱、蒜、黄瓜丢进去一起炒，把洋葱和黄瓜炒熟之后就可以起锅啦。
? 这道菜辣味十足，缺点就是缺少可乐，总的来说，这道菜应该能拿金牌啦！
2019年2月31日?
2015级一班学生亲子日记
? 中午我买菜回到家，檬主动接过手里的豆腐，说要做昨天老师布置的菜品——豆腐煎鸡蛋。她打了三个鸡蛋到碗里，由于方法不对一时还打不碎。我示范了一下就把我推出了厨房，关上推拉门自己捣鼓。我乐得其所，不管她怎么打，反正打碎了就好。
? 大约几分钟，檬说鸡蛋打好了，调料也放好了，她还拿筷子挑了挑蛋液，证明确实打好了。接着把豆腐切成厚度大致的三角形，按照视频所教的方法入锅微煎至金黄色就可倒入鸡蛋液。
刚开始檬有点紧张，不知道怎么倒，担心搞砸了。我鼓励她不要担心，蛋液倒入锅里就会成形，绕着锅底转圈倒入即可。檬在我的鼓励下终于不再纠结，顺利把蛋液倒入了锅里。由于第一次做经验有限，在翻蛋的过程有点吃力，只能呼叫我们给予帮忙。当香喷喷的菜品出锅时，我们尝了下味道还不错，鼓励檬继续努力，争取明天再完成老师布置的第二道菜。
感悟：行动了就是好事情，多鼓励多支持，让孩子们在实际操作中提高动手能力，也能从中去感受生活的幸福和美好。
2019年2月2日?
2015级一班学生亲子日记
今天主要时间是在家里做大扫除，爸爸一个人把厨房的窗户、抽油烟机、炉灶及洗菜盆擦洗得干干净净，让我节省了不少时间。我和檬则打扫些简单的卫生，由于上周清扫了部分，所以不至于非常多。
? 傍晚檬要学习的第三道菜——“红烧狮子头”，她看了视频感觉不是很难，应该可以完成。我协助檬准备好肉末，她自己准备其它的配料。
? 接下来檬打开视频，按照里面的方法放了相应的调料。她按顺时针方向搅拌均匀准备摔打时，却因手太小而遇到了阻碍，没办法一次性抓住全部的肉进行摔打。檬担心分开摔打不均匀，只好可怜巴巴的求助我帮忙，除此外的其它工作就由她独立完成了。
檬尝了后笑咪咪地说味道不错，以后她要做得小一些。虽然狮子头不是很圆，但总体算不错了，毕竟是孩子第一次学做这道菜，重在鼓励孩子的动手能力。
感悟：当孩子尝试做一件事时，他们最需要父母的鼓励，在实践中获得自信心和别人的认可。
在家务明星活动中，学生的积极性有了提高，有的学生竟然对做菜产生兴趣，经过一段时间的磨练，五年级的几个学生竟然学会十几道，孩子的分数而焦虑，自己孩子学会了独立生活的能力。亲子关系得到改善，孩子也在动手中知道，劳动的艰辛。