田玉萍
河南省许昌实验幼儿园 河南省许昌市 461000
摘要：幼儿园健康教育是促进幼儿身体与心理及社会适应能力发展的重要手段，良好的健康教育对于促进幼儿全面发展、提升幼儿综合素质具有积极的促进作用。本研究是在新冠肺炎疫情背景下开展的，主要采用了“创设安全温馨的环境”“提供合理均衡的膳食营养”“开展游戏化的健康活动”“提升健康意识和身体素质”“培养良好的生活习惯与生活能力”“树立以幼儿健康为目的的终身学习理念”等措施积极开展幼儿园健康教育。研究认为，疫情背景下，不仅要关注幼儿的身体健康，更要关注幼儿的心理健康，同时，还要不断拓宽健康教育的广度和深度，要树立以幼儿健康为目的的终身学习理念，切实保障幼儿健康成长，让幼儿在拥有健康的基础上获得全面和谐发展。
关键词：幼儿园；健康教育；幼儿；环境；身体素质
《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”3—6岁是幼儿健康体态和动作发展非常快速的时期，幼儿园健康教育不仅促进幼儿当前身心健康，也将对其终身发展产生重要深远的影响。
2020年，一场突如其来的新冠肺炎疫情使每个人都强烈地感受到了身心健康的必要性和重要性。那么在疫情背景下，如何有效地开展幼儿园健康教育呢？如何通过行之有效的健康教育促进幼儿的身心健康发展呢？
一、创设安全温馨的环境
（一）提供安全的生活学习环境
1.幼儿园成立了疫情防控领导小组，多次召开专题会议，紧紧围绕“一中心”（把病毒阻止在幼儿园大门外）“两要点”（师幼的健康安全和一日常规管理），切实做到防疫防控不松手、不放手，有抓手、抓在手。
2.商讨制定有关的方案、预案、制度。疫情放假期间及复学后，我们相继完善了《许昌实验幼儿园加强新冠肺炎疫情防控工作方案》等58项120页方案、预案、制度，并打印成册，上报市教育局，起到了良好的示范带动作用。
3.做好防疫物资保障工作。幼儿园通过多渠道、多途径购置了疫情防控物资，如：手持式体温测试仪、护目镜、防护服、工作帽、喷雾器、消毒液、口罩等，以满足疫情防控需要，保证疫情防控的有效性。
4.做好健康摸排及监测工作。一是开学前提前介入管理。幼儿园通过发布微信公众号、微信工作群、电话联系等方式提前与返园的教职工、幼儿取得联系，对其进行健康摸排、有无去过疫情重点区域或与重点区域返乡人员接触史，每天及时上报各项日报告，以便开学时能及时到岗到园。二是开学后利用钉钉群、快马办公健康打卡、企业微信复学码等APP，要求无论人在哪里，每天（包括周末与节假日）均要按时上报健康信息。三是开学后为避免人员聚集，分时分段定位置接送幼儿，并在大门口做好晨检。
5.做好幼儿园环境卫生清洁和消毒工作。每天，幼儿园带班领导、值班人员对全园设施设备进行安全巡查，并有专人负责做好全园消毒、清洁等工作。
6.加强疫情知识宣传普及。设置新型冠状病毒感染肺炎相关防控知识宣传栏，利用电子显示屏、微信公众号、宣传横幅、各类工作群、电话通知等多种方式，宣传新型冠状病毒和各季节传染病防控知识，提升疫情防控意识，切实做好疫情防控工作。
（二）营造温馨、轻松的心理健康环境
1.教师和家长以身作则，保持良好的情绪状态，以积极的心绪影响幼儿，以欣赏的态度对待幼儿。
2.在生活中时刻观察幼儿的情绪，关注幼儿的心情。疫情特殊时期可以适度放宽对幼儿的要求，允许家中的适度无序，有意识地营造充满安全感、信任感的温馨居家环境。
3.了解幼儿心理的需求，有针对性地开展教育。如针对3-4岁的幼儿不刻意提及病毒或者疫情等不安情况，让幼儿自然而然就好，也可以通过转移注意力的方式调整幼儿情绪。5-6岁的幼儿，他们正处于对外界充满好奇的时期，如果幼儿询问，则建议通过讲故事、做游戏等方式，用不让幼儿感到紧张的方式将情况适度与幼儿交流。
4.开通心理健康咨询热线。幼儿园开通疫情期间心理咨询热线电话，将取得心理咨询师资格的保教人员分组，周一到周五轮流值班，为教工、家长、幼儿提供心理咨询服务，全方位保证师幼的身心健康。
二、提供合理均衡的膳食营养
《3-6岁儿童学习与发展指南》提出:合理均衡营养，才能满足幼儿生长发育的需要。幼儿拥有健康的身体，是一切发展的基础，是每个父母的期望，而膳食是身体健康的必不可少的重要组成部分。
（一）加强膳食管理
1.为了保证幼儿的膳食营养，我们邀请中国食养配餐的开拓者、国家高级健康管理师朱春兰为园所制定科学带量食谱、居家食谱，每周都向家长公示、发送，色彩、形态不一、花样多变的面食，色、香、味俱全的可口菜肴，受到了幼儿们的欢迎和家长们的好评。
2.规范膳食管理，保证幼儿营养及安全。建立健全伙房食品管理制度，严把食品入口关，做好定点采购、验收、储藏出入库、加工、留样等工作，记录完整。
（二）培养饮食习惯
餐前做好卫生消毒工作，有序组织幼儿餐前活动，稳定幼儿情绪，就餐中指导幼儿良好的饮食习惯。另外，不定时向家长介绍生活中幼儿常见病的食疗方法，使大家在健康饮食的同时治愈了幼儿的常见病，为幼儿健康成长铺好营养膳食的基石。
三、开展游戏化的健康活动
（一）开展好健康教育活动
按照“五有要求”(有教材、有计划、有教案、有教师、有考核)上好健康教育活动，健康教师认真备课，写好教案。不同级段开展的健康教学活动根据主题和不同年龄阶段幼儿的特点，实施不同内容，如：认识新型冠状病毒、一家亲、关心爷爷奶奶等身心健康教育活动和小猴练杂技、蚂蚁搬豆等身体健康教育活动。还利用各种节日开展健康主题教育活动，如：9 月20 日“国际爱牙日”，6月6日“全国爱眼日”，3月3日“爱耳日”，5月20日“营养日活动”等，邀请专业的医护人员到幼儿园对家长进行主题讲座，对幼儿开展主题教育活动，提高大家的健康意识。
（二）以体能锻炼为主的早操活动
我们改变了歌表演式的传统早操模式，根据幼儿年龄特点、发展水平和活动量，利用万能工匠和各种器械，科学编排出形式新颖、结构严谨、韵律性强的幼儿早操，有效调动了幼儿参与早操活动的积极性、主动性，增强了幼儿的身体素质和团队合作能力。
（三）错时开展丰富多彩的户外活动
“生命在于运动”，我们根据幼儿的年龄特点和发展需要，以体育游戏、传统游戏、万能工匠等多种形式开展活动。疫情防控期间，为减少校园人员聚集，我园采取错时户外活动的安排，使师幼在保证每天不少于2个小时的户外活动时间，其中体育活动不少于1小时的情况下，尽可能地减少人员密集。在居家抗疫期间，也给幼儿制定合理的在家作息时间表，保证有足够的运动时间。户外活动充分发展幼儿的走、跑、跳、投掷、攀登、钻爬、平衡等动作，不仅发展了幼儿动作的协调性和灵活性，而且对促进幼儿竞争、合作、勇敢、机智、创造性和克服困难完成任务的意志品质有着重要的意义。
（四）借助专家团队的力量
1.特聘天津师范大学陈冬华教授来园对教师进行培训，对体育活动进行具体指导，促进幼儿运动能力的发展与提高。陈教授专业上的引领，提升了园所健康活动的质量。
2.聘请许昌幼体、莲悦足球俱乐部的专业团队开展体能、足球活动。这些朝气蓬勃的男教师扎根幼儿园教学一线，为每个班级“量身打造”出适合的体能课程、足球启蒙，为幼儿们注入了阳刚之气，对其健康成长有着重要的作用。
四、培养良好的生活习惯与生活能力
教育家陈鹤琴先生曾说过，“人类的习惯大部分是在幼年养成的，所以，幼年时代应当特别注意习惯的养成，习惯养的好，终身受其福，反之，则终身受其害。”可见幼儿时期养成好的习惯和能力受益终身。
（一）幼儿园健康教育
1.一日生活皆教育。幼儿一日生活中，我们利用教育契机对幼儿进行健康随机教育，如卫生习惯的培养、乐观性格的养成、积极自我意识的建立、生活自理能力的提升等。
2.培养好习惯过程中树立榜样。幼儿的是非判别能力较弱，模仿能力较强，充分利用幼儿的这种心理，及时鼓励和表扬幼儿在生活中的一些良好行为表现。比如，表扬进餐习惯和个人卫生处理得比较好的幼儿，并且让其他幼儿进行学习，养成良好的生活习惯。
（二）家园携手共育
1.利用现代化手段指导家长。疫情期间，通过线上直播、分享图片、分享视频、直播和视频相结合等方法指导家长如何有效培养幼儿的好习惯。有眼保健操、体能视频、生活卫生等，还有防疫儿歌、手指游戏、简单易学的手工，还有小制作、科学小实验，还有整理自己的玩具、自己的房间以及帮妈妈做力所能及的家务等，使幼儿良好习惯常规与幼儿园保持一致，确保幼儿的学习需求和生命质量，最大程度降低疫情防控对幼儿造成的心理影响。
2.家园双方优势互补进行教育。家庭和幼儿园作为幼儿成长的重要环境，有着各自的核心优势，教师的专业知识技能，家长提供的幼儿日常情况信息，都有助于双方交流幼儿的作息、饮食、睡眠等生活习惯的培养，有效推进幼儿良好生活习惯的养成。如幼儿园一日生活环节安排表中，教育活动、户外活动、午餐、睡觉等都有具体要求，在家里也可以按此进行。
五、树立以幼儿健康为目的的终身学习理念
健康是指人在身体、心理和社会适应方面的良好状态，而不单单是没有疾病或虚弱的现象。所以作为一名教育工作者，树立正确的幼儿健康观是实施幼儿健康教育的前提，是促进幼儿健康的根本保障。
（一）加强培训学习
1.加强政策法规培训。组织全园教职工学习《新冠肺炎疫情防控》《幼儿园卫生保健常规》《传染病防治法》《食品安全法》等相关法律法规，规范幼儿园卫生、健康教育工作。
2.加强专业技能培训。一是通过多形式、多渠道对教职工进行防控技能培训，并在开学前一周内联系疾病防控专业人员，对教职工进行统一培训，学习各项疫情防控知识、日常操作的培训和相关规章制度，明确责任，为开学后疫情防控工作的开展打下基础。二是邀请许昌市妇幼保健院专业人员对全体教职工进行季节传染病、急救知识的培训，为师幼身心健康保驾护航。
3.鼓励教职工参加各种提升素养的活动和技能培训。如：有的教师报考健康营养师的考试，有的老师参加心理咨询师的培训，有的老师参加继续教育培训等，各种培训里都有很多疫情防控知识，在工作、生活中都能很好应用，对自己和他人身心健康都有好处。
（二）做好常规考核
常规工作的考核是我们重要的一环，如：开饭前的桌面消毒、幼儿缺课随访记录、晨午晚检、班级卫生等卫生保健工作，每天有专人负责检查，并纳入教工考核。
（三）开展疫情防控应急演练
开学前，认真制定应急预案，进行应急模拟演练，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
疫情虽然给我们带来了损失和痛苦，但也加深了我们对“健康和生命”的认识。对幼儿进行健康教育对孩子的一生影响深远，我们会充分利用一切资源，更有效地开展幼儿园健康教育，为培养体、智、德、美全面发展的高素质、健康体魄的人才作出应有的贡献!
本论文是开展课题《疫情背景下幼儿园健康教育实践与研究》的研究成果。
参考文献：
1.幼儿园教育指导纲要/中华人民共和国教育部制定[M].北京：北京师范大学出版社，2001.7
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3.张莉.浅议幼儿园如何有效开展健康教育[J].新课程：中旬，2014(10)
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5.甄俊芳.幼儿园健康教育问题探究[J].学理论：2013年17期
6.郝卫锋.幼儿园健康教育新路径.《教育导刊（下半月）》.2015年8期
本文系河南省教育科学规划2020年度一般课题《疫情背景下幼儿园健康教育实践研究》（课题编号:2020YB1142）研究成果