宁夏农垦勘测设计院（有限公司） 宁夏银川 750011
摘要：现如今，随着我国经济的快速发展，农业产品的发展也在加快。与一般玉米相比，青贮玉米具有生物产量高、纤维品质好、持绿性好、干物质和水分含量适宜等优点。玉米经厌氧发酵的方法进行封闭青贮后，含有丰富的营养物质，如蛋白、脂肪、糖类等。青贮玉米因其能量高、纤维含量低、单位面积干物质产量高的特性而被广泛应用。全株玉米青贮在提高反刍动物的日增重、乳产量等生产性能及经济效益方面具有重要作用。随着我国畜牧业的迅速发展，以籽粒玉米秸秆进行的青贮作为粗饲料已经不能满足养殖的需要。青贮玉米因其保存期长、能量高、适口性好、营养损失小和消化率高等优点而受到关注。近年来，青贮饲料相关研究和技术的应用受到大力支持。我国青贮技术的研究和设备的更新虽然发展很迅速，但仍有较大的发展空间。玉米青贮的工艺是制作优质青贮饲料的关键，从田间的收获刈割、调制装填和密封保存，再到取用每个环节对青贮的品质都有影响。
关键词：不同品种；青贮玉米；农艺性状；营养成分
引言
近年来，我国畜牧业发展迅速，尤其是奶牛业，以紫花苜蓿（MedicagasativaL.）+全株玉米（ZeamaysL.）青贮综合饲养奶牛的技术得到大力推广应用。玉米青贮料保证了奶牛在一年四季中都可以得到青饲料的供给，对草食家畜的发展起着举足轻重的作用。与去穗玉米秸秆青贮料相比，全株青贮玉米更好的保存了玉米蛋白质、糖分、维生素、微量元素等，提高了青贮玉米的营养价值，并改善其适口性，促进乳产量和乳品质的提高，产生较好的经济效益。近几年，内蒙古商都县畜牧业发展速度加快，饲草料需求也随之增加，为满足养殖业需求，种植饲用（青贮）玉米是发展牛、羊业的一条重要途径，与其他农作物（粮食）和饲料作物相比，种植青贮玉米效益最高。为了筛选适合全县及周边区域种植推广的优良青贮玉米品种，开展本次新品种引种试验。通过示范辐射和典型引路，提高广大农民的认识，改变过去的种植方式，达到节水、节肥、高产、高效之目的。为养殖业提供优质高产的牧草，做好试验示范和技术指导工作，进而推动全县为养而种、为牧而农、种养结合、以种促养的农业发展步伐。
1材料与方法
1.1试验材料
试验选取雅玉青贮8号（3号）、文玉3号（4号）、曲辰19号（6号）3种青贮玉米品种，均由广东海洋大学农学院提供，在学校试验基地进行种植。
1.2试验设计
试验采取随机区组排列，5行区，行长5m，行距0.6m，小区面积15m2，重复3次，密度4444株/667m2，收获中间3行实测生物产量，收获面积9m2。观察记录出苗—吐丝天数；测定株高、茎粗、分蘖高、分蘖茎粗、株数、穗数，分蘖数、绿叶数，随机取10株测全株生物产量、果穗重、苞叶重、茎秆重、叶片重等性状。测定干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗淀粉、可溶性总糖、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维。
1.3察项目及测定方法
玉米植株营养生长在抽雄期趋缓，进入以生殖生长为中心的阶段，故在8月20日进行田间调查，每个小区选取5株具有代表性的样株测定株高、茎粗、单株鲜重，采用烘干法测定干物质含量，然后根据种植密度折算其产量。
2结果与分析
2.1不同品种青贮玉米农艺性状分析
2.1生物产量与茎粗的关系
生物产量与茎粗呈显著正相关（r=0.6662*），茎秆的粗细直接影响生物产量的高低，表明茎粗是影响青贮玉米生物产量的重要因素。适当的茎秆粗度不但有利于生物产量的提高，而且还可提高抗倒伏能力。在育种材料选择时，可对茎粗进行正向选择。
2.2生物产量与株数的关系
生物产量与株数呈显著正相关（r=0.5789*），表明株数亦是影响青贮玉米生物产量的重要因素之一。在合理的密度范围内，随着株数的增加，青贮玉米的生物产量也随之增加，育种中要注重耐密性的选择，即在高密度压力下选择即耐密又抗倒的材料。
2.3生物产量与株高的关系
生物产量与株高呈显著正相关（r=0.5534*），表明株高对青贮玉米生物提高影响较大。在青贮玉米高产育种中对株高要进行正向选择。
3讨论
3.1不同品种青贮玉米农艺性状分析
良好的青贮玉米具有优良的生物性状，如鲜干物质产量高、植株高粗壮、穗部粗重长、秃尖较少等。因此，青贮玉米的挑选育种十分关键。不同的地区青贮玉米的适应性相差很大，尤其是南北方长势明显不同。本试验中，6号的株高明显低于3号和4号品种可能不易倒伏。穗部性状中3号和4号品种的穗位比6号高，秃尖长明显较少，而且3号品种的行粒数明显高于6号，4号居中；穗长、穗粗、穗行数在3种青贮玉米中差异不明显，表明3号品种的穗部性状较好，有利于提高产量。3号的绿叶数较多且叶面积明显高于6号品种，能充分进行光合作用，有利于植物的生长和增加有机物的积累。但叶面积较大也要注意蒸腾作用，应及时进行浇灌，防止植物发生干旱，造成减产。3号品种的鲜、干物质产量最高，为51675.64kg/hm2、15777.54kg/hm2，与后期收获时青贮的产量直线相关。3号和4号品种的植株性状较6号品种好，两者主要在产量方面差异明显，总体差异不大。
3.2不同品种青贮玉米常规营养成分分析
蛋白、脂肪、钙、磷等是动物摄取的重要物质，饲料的种类、营养成分含量及状态直接关系到动物的生长发育以及瘤胃发育、瘤胃微生物的菌落组成。青贮玉米因具有植株高大、生物产量高，纤维品质好、持绿性好、营养物质含量高的特点，被广泛种植。本试验中，3个玉米品种蛋白含量均超过7%，NDF不高于45%，ADF不高于25%，均属于国家一级青贮玉米品种。本试验中，CP含量在9%~11%之间，含量较高，可能与玉米的品种、收获时间较早、营养成分未能完全转移到籽粒中有关。NDF包含半纤维素、纤维素和木质素，可使反刍动物具有饱腹感与动物采食量呈负相关。ADF不易被动物消化，与消化率呈负相关。本试验中，4号的NDF和ADF含量较低，可能与玉米的品种、遗传、地域性和收获时间有关。钙、磷是反刍动物瘤胃微生物生长发育的营养成分，而后才被动物消化吸收用来自身发育。本试验中，6号品种钙、磷含量较高，其次是4号品种，用于青贮后可保持大部分的矿物质含量。糖类是主要的供能物质。本试验中，4号的可溶性多糖含量较高，可为动物提供一定的能量物质，又可为反刍动物瘤胃微生物提供良好的厌氧发酵底物。
结语
本试验中的3个品种青贮玉米均在湛江地区表现出良好的适应性。其中，文玉3号的产量较高、纤维品质好、营养物质较高，最适宜在湛江地区种植。
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