陈静敏
吴川市中心幼儿园 广东 湛江 524500
摘要：近年来，在教育改革的推动下，我国教育工作者对传统教育教学方法与模式进行了有效的探索与创新。经过分析，研究人员表示，作为教育工作的重要阶段之一，在学前教育阶段，应积极做好幼儿教育教学工作的合理开展与落实，引导幼儿形成正确的学习习惯及思维意识。大量教育工作者对相关教学方法进行了探究与分析。在大量的教学理论中，STEAM理论在幼儿科学活动实践过程中表现出了良好的应用价值，从而受到了教育工作者的高度认同与关注。
关键词：幼儿生物主题；STEAM 教育；活动
引言
在对幼儿开展教育教学活动时，建构游戏的合理应用是现代教育事业发展过程中实行的新型教学策略。教育人员需对其教学过程进行深入研究，科学应用STEAM教育理念，确保能够有效推进现代教育事业发展。为了对其教育教学活动具有更为明确的认知，特展开本次研究。
1、STEAM理念概述
作为国际上广受关注的教育理论之一，STEAM理念是一种具有跨学科性质的重要教育工作理念。总的来看，该理念包含了科学（Science）、技术（Technology）、工程（Engineering）、艺术（Arts）和数学（Mathematics）等多个学科。在教育问题上，该理念主张加强对学习者动手能力的合理培养与优化，旨在有效帮助学习者实现思维活性的培养与拓展，从而有效利用相关知识进行实际问题的合理解决。研究人员指出，该教育理念有利于引导学生实现动手能力的有效培养，在这一点上，由于幼儿的动手能力相对较差，且其思维意识多数尚处于待开发阶段，缺乏创造性思维与想象力的有效引导，因此，其在幼儿科学活动中具有较高的适用性。近年来，随着教育改革工作的不断开展与深入，STEAM理念在我国教育工作者群体中得到了广泛的关注，并有效应用于幼儿教学工作中，然而，实践表明，由于教学经验的匮乏与传统教育观念的影响，其在实际应用过程中往往难以有效实现预期效果的发挥。因此，研究人员指出，幼儿教师应积极做好教学反思的开展，从而有效推动教学方法的优化探索。
二、植物文化
艾文化由来已久，早在《诗经》时代，艾草就已经是很重要的民生植物。有关艾的由来，还有一段传说。相传，武王身边有一位名医叫萧艾，有一天，他泻痢多日后卧倒于军帐中，为了医治病情危急的将士，他带病出诊，却不小心被驱蚊的野草火堆绊了一跤，被火烧伤。但当他给将士诊治时，意外地发现自己的病痛痊愈了，而身上却多了好几处伤痕。于是他突发奇想，用无名野草点火烧灼病患身体的相应位置，凡是被烧灼过的将士病情都好转了，武王大赞萧艾，萧艾不敢居功，答日：“此乃野草之功。”武王宣告全军：“野草本无名，从今以萧艾、艾蒿之名名之。”由于艾的功用较大，古人对其赋予了诸多美誉，如尊称老者为“艾”，形容年轻美貌女性为“少艾”，《诗经》称保养为“保艾”，《史记》把太平无事也写作“艾安”等，可见古人对艾的厚爱。
三、设计意图
中草药是中国先民智慧的结晶，是我们健康的守护神，也是幼儿从小感受中华医药博大精深的好教材。幼儿在生活中接触过中草药，如喝过用艾草做汤的粥、艾草煎蛋，艾草做青团等；知道艾草的很多功效和作用，通过这些内容让幼儿有一定的感性经验。《纲要》指出：“引导幼儿对身边常见事物、现象、特点，产生兴趣和探究欲望。”要求我们培养幼儿对身边事物感兴趣及善于思考的技能。本节活动我根据幼儿直觉形象思维的学习特点，运用视频、图片，实物等，用艾草燃烧后，观察它产生的烟雾与其它生活中的雾有什么不同，引导幼儿感知观察、探索体验，让幼儿了解艾草药的神奇。
四、主题活动目标
1、在STEAM教育理念引领下，进行生物主题探索与STEAM相融合的探究活动，探索并形成幼儿园不同年龄阶段幼儿生物主题教育活动案例。
2、通过观察、探索、实验操作、分享交流等形式，激发幼儿对科学探究的兴趣，发展幼儿观察、表达及创造能力。
3、激发幼儿从小爱科学、探索科学，发展创新思维和解决问题的能力，培养幼儿良好的科学素养；萌发幼儿关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源的环境意识，在STEAM课程中获得身心愉悦和谐发展。
五、重点解决问题
1、目前教师对STEAM教育理念和核心素养不能深入了解，为了让此项目顺利开展，首先建立一支STEAM教育的师资队伍；其次让老师接受STEAM课程的培训；渗透现代时尚元素的融合。
2、结合STEAM教育理念，如何有效进行组合构建，呈现自己的设计模型，以“生物主题与STEAM教育有效融合的研究”为主题的研学活动及主题式活动融合贯穿，做好组织与实施策略。
3、在探索、实验、操作中，培养幼儿发现问题和解决问题的能力。
六、活动准备
1、经验准备：已知古代行军打仗利用艾草寻水的故事；会用笔和纸进行简单的记录。
2、物质准备：课件PPT，艾柱若干，半截塑料瓶一个，透明杯子两个（一个装水，一个空杯），准备4组。打火机，水彩笔，A4纸。
3、环境准备：与艾草相关的图文氛围。
七、导入活动
1、项目共同体人员分工：
通过讲“艾”情故事、唱“艾”歌、画“艾”创意画、全方位地重点了解了艾草的功能，学名、别名，外形特点，生长地特点，药用功效、用法，如何栽培等。在观察过程中充分调动自己的味觉、视觉、听觉、嗅觉。小组之间进行分享，展示学习成果，做对比研究。于是设计主题活动《让“艾”传下去》。
2、通过询问导入，认识艾草。
小朋友们，上一节我们认识了很多常见的中药，艾草是其中的一种，那你们知道艾草除了可以食用，像做青团、煮汤等。还可以用来做什么呢？艾草叶这种植物营养价值是非常高的，功效与作用为：一、可以有效的杀菌消毒。二、可以有效地驱寒止血，用于治疗出血症的患者。三、可以有效的镇静安神，使血脉活络，提高睡眠质量。四、可以有效的驱赶蚊虫，适用于在夏季使用。五、可以有效地治疗产后腹痛以及老年脐痛、腹冷痛。六、也可以适当地用于清热行气，治疗血多以及痢下赤白的患者。七、有效地平喘镇咳。
4、干艾草燃烧后会怎样呢？
小朋友，艾草燃烧后也产生烟，那它和其他的烟有什么不同呢？小朋友，汽油燃烧后也产生“烟”，它就是汽车启动时排出的烟，你们闻过吗？好闻吗？那你们喜欢这种烟的味道吗？
师：对，不喜欢，它对人体有害、有毒，是一种污染。它可引起刺激眼睛，引起呼吸系统的疾病。所以我们尽量少接触它。小朋友，一些塑料、胶袋等杂物燃烧后也会产生一种烟，那这种烟又会怎样呢？
师：这些塑料燃烧后产生的烟会危害人们的健康。它可引发呼吸系统疾病，引起哮喘、慢性心脏病或肺病，所以这种烟也不好，是有害的烟。（难闻，不舒服）小朋友们，燃放烟花鞭炮是我国的一项传统习俗，但是它产生的烟也是有害的，它会刺激人的呼吸道，使人咳嗽，引起气管炎，刺激脑血管、心血管。而且它也是很难闻，不舒服，也很不安全，所以我们都禁止燃烧烟花爆竹。
师：这种木材燃烧后也产生一种烟，那你们喜欢闻吗？这种烟对人体有刺激作用，闻后会使人不舒服，会引起肺部疾病，所以也是一种有害的烟。
结束语
本次活动是中班科学活动《艾烟的秘密》， 科学研究应从幼儿身边事物开始，引导他们关注周围生活和常见事物，发现其中的趣味和奥妙，这有利于激发幼儿的好奇心。小朋友，今天我们认识了艾烟大作用。也知道了它与其他的烟的区别，那以后我们就会好好的利用它的优点来做一些有意义的事情。
参考文献
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