周成凤
得荣县农牧农村和科技局 四川 甘孜 627950
摘要：马铃薯又名洋芋、土豆，联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。本文总结了得荣县马铃薯的高产栽培技术措施，从土壤选择、整地、 施肥、品种选择、种薯处理 、播种覆膜、合理密植 、田间管理、病虫害防治、收获及贮藏等技术提出标准化操作规程，供种植户使用。
关键词：得荣县；马铃薯；高产栽培技术。
1.土壤选择
1.1马铃薯对土壤的要求
马铃薯喜冷凉，不耐高温，是喜欢低温的农作物，其薯块的形成和生长最适合肥沃、疏松、通透性好的微酸性轻质土壤，PH5.5～6.0最为适宜。因此马铃薯应选择地势高燥、土壤疏松、土层深厚、易于排灌的沙质壤土。
1.2马铃薯对前茬的要求
马铃薯受病虫危害严重，轮作是减轻以土壤为传播媒界的病虫杂草的有效措施。因此马铃薯选茬是生产上必须注意的重要环节，宜轮作、不宜连作，也不宜与茄科作物连作，宜与禾本科、豆科类作物连作。因此马铃薯一般选择豆类、玉米、小麦、青稞、荞麦、绿肥等前茬较好，不能选择前茬作物是茄子、番茄、辣椒等茄科作物，否则感病严重。
2.整地与施肥
2.1整地
马铃薯整地的最大要求是深耕，深耕土地可以使土壤疏松，改善土壤通透性和保肥能力，促进微生物活动，增加土壤中的有效养分，提高抗旱能力，为高产打下基础。因此，前茬作物收获后，立即深翻25-30厘米。在得荣县高山、半高山地区，马铃薯一般选择青稞作茬口，前作物收获完15天左右深耕，并及时掩埋杂草残茬，消灭病残植株。次年4月播，播种前进行一次深耕，深度要达30厘米以上，使土壤颗粒大小合适，避免大土块。
2.2施足基肥
马铃薯对氮、磷、钾养分的吸收比例为2.5:1:4.5，以钾素的吸收量最多。钾素的供给主要依靠有机肥。作物秸秆中含有大量钾素成分，重施有机肥特别是厩肥及堆肥，对钾的补充作用大。另外，马铃薯栽培中有大量施用草木灰的传统，用以补钾，但在施肥过程中，注意把草木灰与农家厩肥分开使用，否则会造成氮肥的流失。
马铃薯要施足基肥，应达到整个生育期肥料的80%以上，追肥则宁少毋多。要求每亩施有机肥料2000kg，三元复合肥100 kg 。
根外追肥：在现蕾时喷施磷酸二氢钾，每亩1kg＋尿素1kg兑水60kg叶面喷施。
3. 品种选择与种薯处理
3.1品种选择
选择高产优良品种是实现马铃薯高产栽培技术的重要环节，品种上应选择早熟、抗病、休眠期短、种薯健壮、无虫害病害、芽眼多、产量高的品种。如：川芋56、中暑5号、米拉、陇薯6等3代以内的脱毒早、中、晚熟种薯。
3.2精选种薯
选用脱毒种薯。种薯出窖后要严格挑选，以壮龄块茎作种薯，淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化及芽眼凸出、皮色暗淡带病等不良性状的薯块。
3.3 种薯处理
播种前种薯需进行一些必要的处理：（1）切块：小的种薯（50g以下）一般不切块，整薯播种；大的种薯（50g以上）应进行切块，切块时要纵切或斜切，保证芽的顶端优势。按照芽眼切，每个切块应含有1～2个芽眼，平均单块重30克以上，切块应为楔状，不要成条状或片状。切块过程中要注意切刀消毒，一般将两把刀浸泡在1%的高锰酸钾溶液中，使用其中一把刀切完一个种薯后，将刀浸入高锰酸钾溶液中，取另一把刀切下一个种薯，交替进行。切块时应将顶芽薯块与侧芽薯块分开堆放、分开播种,使出苗整齐。（2）促进切口愈合：切块后的薯块用草木灰均匀拌种，以促进切口愈合。
4. 播种覆膜
4.1播种时期
4月中下旬播种为宜。
4.2播种方法
一般采用开沟条播，农家厩肥、复合肥、土壤混匀后施入沟底，履盖一层浅土后播种种薯，使薯块切口朝上，芽眼朝下，播后覆土。
4.3喷除草剂
覆土后每亩用芽前除草剂（金都尔、乙草胺等）100毫升兑水50kg全田喷施。
4.4地膜覆盖技术
（1）覆盖地膜，能提高地温，改善耕作层土壤环境，减少水分蒸发，提高土壤含水量，改善土壤物理性状和抑制杂草病虫害，能有效提高马铃薯单产。（2）先播种后覆膜：播种期前7～10天，整地起垄播种、喷施除草剂后，即覆膜，效果较好，出苗时需破膜引苗。
5.合理密植
采用高垄栽培：垄宽90厘米，垄高25厘米，垄沟宽40厘米为宜。用种量150～200kg。
早熟种：密度一般为4000～4500株/亩。窝距30厘米，行距50厘米。也可以实行双行错窝垄作，行宽1.1米，垄宽0.7米，窝距0.3米。
晚熟种：密度一般为3500～4000株/亩。窝距30厘米，行距65厘米，单行垄作。
中熟种：密度介于早熟种和晚熟种之间。
6.田间管理
6.1播种后
播种后10～15天，如遇严重春旱，需浇1次小水，浇水后地面见干，及时耙松土和除灭杂草。出苗前如遇雨，及时将土壤松锄。地膜覆盖栽培需及时引苗、压膜。
6.2出苗后管理
马铃薯幼苗期短。出苗期后随浇水进行追肥，或先追肥后浇水，追施尿素10kg／亩。垄间进行深锄中耕，浅培土，以培上第1片单叶为度。
6.3发根期管理
发根初期浇水，结合中耕培土，加深行间松土层。发根后期当植株现蕾并封垄前，进行大量培土和垄间深中耕，以利控秧促薯。地膜覆盖栽培地块现薯时除膜。
6.4结薯期管理
开花后进人结薯盛期，土壤应保持湿润状态，遇旱要经常浇水，遇雨则及时清沟排水。收获前5～7天停止浇水，以防种薯老化。
6.5植株调控
若马铃薯植株出现疯长，将顶部尚未展开的叶片一齐割去，以抑制徒长，开花初期或蕾期将花穗摘去，花及浆果要耗费大量光合产物，摘去之后有利于块茎膨大及淀粉积累。
7.病虫害防治
7.1 农业防治
（1）清洁田园。入冬前及时清理田间残株败叶，然后深翻．既可风化土壤，又有利于消灭土中的病菌、杂草种子和越冬害虫。（2）轮作倒茬。以粮、豆茬为适，忌连作或与茄科作物重茬，轮作期2～3年。
7.2生物防治
生物防治用2.5％鱼藤粉乳剂600～800倍液，或0.3％苦参碱水剂800倍液等低毒生物药剂喷雾防治。
7.3化学防治
（1）早疫病防治。可选用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或10％世高水分散颗粒1500-2000倍液，隔7～10天喷1次，连续防治2～3次。（2）晚疫病防治。加强栽培管理，适期早播，选土质疏松、排水良好田块，促使植株健壮生长，增强抗病力；推广脱毒种薯，最关键的是处理中心病株，发现病株要及时拔除消毁。晚疫病发生初期可立即喷施68.75%银法利悬浮剂、10%科佳悬浮剂、72.2％普力克（霜霉威）水剂等治疗性强的药剂以控制住发病中心，以后每隔7 ～10天喷施保护性药剂+治疗性药剂，一般一生长期喷药3～4次即可。（3）病毒病防治。可选用1.5％植病灵乳剂1000倍液，或20％病毒A可湿性粉剂500倍液，或5％菌毒清可湿性粉剂500倍液，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。（4）蚜虫防治。可选用50％抗蚜威可湿性粉2000倍液，或10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，隔5～7天喷1次，喷2～3次。（5）地下害虫防治。蛴螬、地老虎等可选用50％辛硫磷和90％晶体敌百虫灌根或拌诱饵诱杀。
8.收获及贮藏
根据生长情况与市场需求及时采收。当茎叶由绿逐渐变黄转枯，匍匐茎与块茎容易脱落时，即可收获。在马铃薯晚疫病流行年份。应在收获前1周左右割秧，运出田外，让地面曝晒3～5天，再进行收获。
马铃薯收获时应选择晴天上午或傍晚进行，避免薯块在光下暴露变绿产生茄碱苷含量超标，使人畜中毒。然后按马铃薯大小、色泽、病虫害等情况进行分级包装，在散射光条件下贮藏，贮藏期间翻拣1～2次烂薯，并保证种薯正常生理所需贮藏条件，以减少病、烂薯，确保种薯品质。
参考文献
[1]卢刚.马铃薯种植技术要点分析[J].农家参谋.2020(11)
[2]郑军.马铃薯种植栽培管理技术[J].吉林农业.2019(23)