姚志超
南靖县林业局 福建省漳州市 363600
摘要：本文首先从种植地的挑选、整地与挖穴、竹种选择以及正式种植等方面，简要分析了麻竹种植技术的运用，然后探讨了其种植过程中具体的管理方法。希望能以此为相关人员提供有价值的参考，促进麻竹产量和质量的提升。
关键词：麻竹；高产栽培技术；种植；管理
麻竹属于牡竹属丛生类笋材两用竹，大多产自两广和福建一带，是我国十分重要的经济竹种。麻笋可以作为鲜食，也可制作成笋干、脆笋、罐头等进行销售，味道鲜美、清香、甘甜，并且含有丰富的营养，因此受到广大消费者的喜爱。针对麻竹的高产栽培技术进行研究，有助于提高麻竹产量与质量，从而带动相关产业进一步发展。
一、种植技术的运用
（一）合理挑选种植地
有许多区域都适合进行麻竹的种植，其涉及的范围较广，比如平地、河岸、山坡、池塘边、房前屋后等地方，都可以进行麻竹的种植。但若是想要达到更高程度的产量，就需要挑选优质、肥沃的壤土或是砂壤土来进行种植，并确保土层深厚、湿润、疏松，且有着理想的排水功能。除此之外，还应当确保种植地远离污染源，同时最好是便于运输。
（二）做好整地和挖穴的工作
对于山坡地，可以结合其具体的坡度与地形来开垦等高梯田，再把排水沟开挖到位。亦可挖出规则的鱼鳞穴，这对于麻竹的高产栽培也能起到有效的助推作用。在实际生产过程中，竹农若要节约劳动力，就可运用挖鱼鳞穴的方式来进行麻竹种植，通常情况下，每亩地可种植60到70株，保持植株行距在6m×5m左右，以交错的方式挖穴。在挖好穴以后，需要让阳光照射20到30d才可开展回土工作。并且回土时应综合考虑土壤的实际情况来进行基肥的施加，每穴施入腐熟的堆肥或是粪肥，也可添加15到20千克的有机肥。把肥料和表层的土壤混匀之后再回进穴内。回土应当要比地面稍高一些，在经过了一定时间后，穴土逐渐沉实，此时就可以进行麻竹的种植了。
（三）挑选优质竹种
针对竹种的选择，应当筛选出一年生未抽过笋，同时根系发达、长势健康、没有遭受病虫害影响的竹子，且确保其顶端两侧有4到6个笋目。在挖取竹种的时候一定要注意不可将其碰伤，尤其是竹根，必须要对其作出妥善的保护，如此才可切实提升麻竹的成活率与出笋率。待顺利将竹种挖出后，就要在距离其顶端根茎处1.2到1.5米的部位把竹尾截掉，同时尽量保留其最后一节，方便之后的竹管内部灌水保湿工作开展。
（四）正式种植
种植麻竹应当选择清明节前后的阴天来进行，先把种植穴中回土后已经沉实的土壤挖开，让竹种和地面保持25到45度角的状态，斜着放进穴中。要注意把竹种顶端根茎两侧的笋目放在其两边，不可朝着上或下的方向，否则其朝下的笋目就无法正常生长。接下来进行回土，把穴面踩紧实，定根水一定要浇够，再在最后一节竹管中灌入清水，便于保湿且提升成活率。
如果是碰到必须在晴天进行种植的情况，那么就可运用拌泥浆的方式，先在挖开的穴中注入适量清水，之后用锄头把穴里的土壤拌和成泥浆状态。此时再把竹种斜放进穴中，角度同上，确保其根部全部埋好，再以干土回穴，踩实浇水。最后则采用同样的方法在竹管内灌水保湿，避免其干裂。应特别注意的是，麻竹不可种得过深，土壤只要刚盖过竹头即可。若要避免麻竹种植后倒下，可以运用截尾后剩下的竹竿或其余木棍来作支撑。
二、管理技术的运用
（一）扒晒
较高的温度适宜麻竹发育生长，故而在早春时期可以在晴天将竹头扒开，让笋目在阳光照射下得到有效刺激，更快萌发。一般在每年3月下旬左右，便可着手进行扒晒操作，促使提早出笋。在实际操作时需要注意不得损伤笋目，否则不但无法达到提早出笋效果，还会影响出笋率。而且在扒晒时应当将老竹、死竹等的竹头挖除，以免腐烂而影响其他麻竹生长。
（二）施肥
为了保障麻竹栽培产量与质量，需要做好基础的施肥工作。在完成扒晒操作大约15d之后，便可着手进行第一次施肥操作，主要施用农家肥，用量控制在每丛25~50kg?范围内。将肥料施入扒开土的竹丛周围，然后盖好土即可。到了竹笋出土的初期以及盛期，还需要分别追施一次肥，以追施速效化肥为主。追肥用量一般控制在每丛施用氮磷钾混合肥料（5:1:2）1~1.5kg范围内，具体施肥方法为现在竹丛四周开沟，然后把化肥均匀撒入沟内并盖土。在追施化肥的过程中一定要注意不得让肥料直接接触嫩笋，否则可能导致竹笋萎缩死亡。
（三）培土
培土即将土壤壅于植株根际或茎际，从而起到防止麻竹倒伏、促进麻竹根部发育、增进生长能力、减少畦间浸水、增加麻竹产量并提高品质等作用。在培土时需要对培土厚度进行严格控制，防止培土过厚而导致出笋时间推迟。一般在第一次培土后需要覆盖黑色薄膜塑料，这样能够起到良好保墒作用，为麻竹生长创造有利环境，进一步促进提早出笋。在春季气候较为稳定后可撤掉薄膜，而且需要再次培土。此次培土厚度稍厚，这样能够防止嫩笋接受大量光照而影响风味。
（四）病虫害防治
麻竹生长过程中容易遭受多种病虫害侵袭，轻则影响麻竹生长以及质量，重则导致麻竹大量死亡，必须加强防治。常见的麻竹病虫害包括竹煤病、竹螟、竹蚜虫等，其中竹煤病应当以预防为主，改善麻竹通风透光环境，并在发病后可喷施石硫合剂400倍液。竹螟的预防以消灭越冬幼虫为主，而在病发期可喷施90%敌百虫500倍液，每隔7d左右喷施一次，连续喷施2~3次即可。竹蚜虫的防治以喷施50%乐果乳剂800倍液为主，每隔10d左右喷施一次，连续喷施2~3次即可。
（五）割笋
要实现经济效益最大化，不仅要加强麻竹栽培管理，还需要适时收割，兼顾质量与产量。在麻笋出土后可根据实际用途及时割笋，其中作为蔬菜的竹笋在长至20cm左右时便可收割，作为加工材料的竹笋则可在25~30cm左右收割。在割笋时一定要控制好割笋位置，不能过嫩也不能过老，前者会影响产量甚至导致伤口腐烂，后者会导致笋体老化甚至影响再次抽笋。
（六）选留母竹
对抽出的麻竹笋应当选择其中较为健壮的数株留作母竹，不对母竹进行收割，待其自然发育即可。采取每年依次循环选留母竹的方式进行操作，合理优选发育良好、健壮繁茂的笋育成母竹，为持续栽培的整体经济效益提供保障。
结束语：
综合以上分析可知，要实现麻竹的高产栽培，就应当在种植与管理两大方面下功夫，找到科学有效的技术并予以灵活运用，确保麻竹的产量得到大大提升，并更好地满足当前市场需求。
参考文献：
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