杜瑾
（湖南涉外经济学院 湖南 长沙 410205）
摘要：礼仪教育作为当代大学生基本素质教育的重要内容虽然已经得到各个高校的重视，很多高校都开设了现代礼仪课，将其作为大学生素质教育的公选课或者是专业选修课。但是礼仪教育课堂上还存在教学方法传统单一、教学内容枯燥无味、学生学习兴趣不高的现状。本文通过电影在礼仪教学中的实践应用，重新探索了礼仪教学的新模式。这对于提高礼仪教学质量，增强学生学习兴趣，是一次很好的探索。
关键词：电影；现代礼仪；教学；高校课堂
我国作为文明古国，礼仪素养历来为各朝各代的教育家所重视，荀子的《修身》篇里就曾说，“人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。”孔子也强调，“不学礼，无以立”。这种将礼仪教育视为育人之基的观念对礼仪之邦的奠定和维系有十分重要的作用。这一点在现代的高等学校教育中也得到了很好的体现，礼仪教育作为大学生基本素质教育的重要内容也得到了高校的重视。但是在现在的礼仪教育中，也存在着各种各样的问题，比如课堂上重理论、轻实践；教育学方法单一，教育过程重知识的灌输，而缺乏与学生的互动；礼仪素养的重要性宣传不足，学生对于礼仪知识重视不够等等。因为如何激发学生对于礼仪学习的兴趣，转变教学方法，提高礼仪课堂教学的效率，是每个高校礼仪教师都需要思索与重视的课题。
一、转变思想观念，运用电影教学
在笔者所在学校，现代礼仪被纳入了学生的选修课。这个课程自开设以来，也受到了学生的关注和喜爱。笔者作为教授现代礼仪课程的老师，在教学实践中尝试多种不同的教学方法，及时更新教学内容，取得了一定的教学成果。但是由于礼仪课程本身的特点，理论性弱，操作性实践性强，在实际教学中容易让学生感到枯躁无趣。因此笔者决定运用电影作为教学视频，以情景模式的方式进行礼仪教学，这样可以调动学生的学习兴趣，提高礼仪教学的教学效率。
电影《穿普拉达的女王》讲述的是一位年轻有才华的毕业生安迪进入时尚杂志RUNWAY当总编Miranda Priestly(米兰达)的助手，历经种种困惑、碰壁，通过自己的努力寻找到自己职业理想的故事。整部电影时代气息浓厚，语言幽默，剧情曲折而富有深意。影片中场景涉及到服饰礼仪、面试礼仪、宴会礼仪、介绍礼仪、职场礼仪等等，是一部时尚的礼仪教学电影。笔者就利用了这部电影作为教学案例给学生讲授了服饰礼仪、面试礼仪和职场礼仪。
二、教学设计
（一）课前准备
为了使电影情节更贴合教学内容，提高教学效率、保证教学质量，笔者要先根据教学内容来选择电影，反复观看电影，熟练掌握电影的故事情节，并对电影中的场景进行选择性的剪辑，使其适合课堂教学。在授课前要求学生利用课余时间先观看影片，了解影片的基本情节。课堂教学时，在播放电影视频前对电影的背景和内容再做简要的介绍，并将影片与课堂要教授的礼仪知识结合起来，提出服饰礼仪、面试礼仪和职场礼仪中要注意的问题，引导学生带着问题去看视频。
（二）课程设计
1.教学课时。教学设计为四课时，每课时45分钟。
2.教学目标。通过电影场景教学，要求学生说出电影主要涉及的是哪些礼仪场景，要学生转变看电影的思维，从欣赏电影情节进入礼仪情景的学习。除此以外，能够分析电影主人公礼仪修养方面的优势和不足，并能说出正确的礼仪规范并准确演示。
3.教学内容。完成服饰礼仪、面试礼仪和职场礼仪等礼仪内容的讲授和规范介绍，并要求学生进行讨论，并以小组为单位在课堂中进行不同礼仪场景的模拟和演示。
（三）教学步骤
1.和学生共同回忆电影《穿普拉达的女王》的主要演员和故事情节，并邀请两位学生做简要的电影观后感分享。
2.按教学安排播放跟教学内容有关的礼仪场景视频，并要学生说出视频中所涉及到的礼仪场景。
3.要学生对礼仪场景按照自己的理解进行分析，笔者点评学生的分析，并详细介绍电影中播放的礼仪场景的内容和规范。
4.要求学生以小组为单位进行礼仪场景模拟，要学生真正做到不仅仅理解了礼仪知识，更做到能够运用礼仪知识。
5.最后笔者对学生的模拟表演进行点评。
(四）教学过程
教学设计一：服饰礼仪
1.简要介绍服装的分类以及着装的TOP原则。强调要根据时间、场合、地点的需要来选择着装，合体的装扮比漂亮的装扮要重要，同时着装要注意与身材、年龄、职业相协调，注意色彩的搭配。
2.播放电影《穿普拉达的女王》中安迪面试当天以及初次进入职场的着装，要学生进行分析是否合理，如果不合理，应该怎么样进行改进。
3.电影后半部安迪的着装有了很大的改变，并能根据不同的场合选择不同的装扮，给学生播放这一部分视频，并和安迪前面的着装进行比较，要学生自己得出着装的TOP原则的重要性。
4.重点介绍男性和女性的正装，也就是职业装。男士正装的穿着及注意事项，西装的款式和穿法、衬衣与西装的搭配，领系的正确穿法，三个“三”原则等。女士的西装套裙，鞋子的正确选择，首饰、包与服装的搭配等。
教学设计二：面试礼仪
1.简要介绍面试礼仪时需要注意的要点，如妆容要整洁，发型要简洁不拖沓，最好是束发，着装要得体，要符合面试的要求，要对自己所面试的单位有一定的了解，还有在面试之前不能吃有刺激性气味的食物，比如洋葱、大蒜之类的。
2.播放电影《穿普拉达的女王》中安迪面试的视频。随着视频的播放，笔者要学生注意安迪的穿着以及发型（土气的学生气质的装扮，披散着的乱糟糟的头发），还强调要学生注意一个细节（公司里的一名员工进入面试的办公室时，闻到了一股洋葱味），老板询问她对杂志和时尚的看法时，她说从来不关注这些。这些都是面试时的大忌。
3.播放完视频，要学生针对面试时女主人公的不合礼仪规范的装扮和行为进行点评，并说出正确的应该怎么做。
4.要求学生分组，分别扮演面试官和面试者，并进行情景演绎。要求面试官对面试者的礼仪行为进行点评。
教学设计三：职场礼仪
1.电话礼仪。简要介绍职场礼仪的第一关：电话礼仪。要坚守岗位，不要轻易错过任何一个电话，电话铃声响到第二声时拿起话筒，太快或太慢都不符合礼仪规范。拿起电话，要主动报出本单位或本部门的名称，让对方清楚明白。同时还应该对和公司有业务往来的单位有所了解，这样接电话时才会顺利捕捉到对方的信息。
2.播放电影中安迪第一天上班接电话这一段。由于不了解本行业的基本信息，安迪接电话时就没有很好地记录下来电纪要，搞得自己很被动，也没有顺利地完成接电话的任务。
3.学会与上司相处。每个人能够成为管理者，肯定是有他的过人之处，首先要学会尊敬上司，懂得去欣赏并学习上司的长处。再次就是要正确对待上司的批评，在面对上司的指责时，首先要检讨自己，重新纠正自己的工作态度。最后就是要尊重上司的隐丝。
4.在影片中，好几个场景都反映出了安迪这个职场新人对于职场礼仪的不熟悉而面临的尴尬境地。轻看时尚圈，面对上司的指责感到委屈，觉得上司很难相处，送书给上司时闯入了上司的私人空间等等。将这些视频一一进行讲解，并要学生针对所学的职场礼仪进行点评。
三、结论
本次课程的实践证明，高校的《现代礼仪》课可以将电影作为辅助手段运用到教学中。这种教学方式生动、有趣，改变了传统的老师一味讲，学生一味听的教学方式，有助于提高学生的学习兴趣，吸引学生的注意力，同时通过角色扮演的方式，能够让学生真正将学到的变成能够运用的，这增强了教学效果，提高了教学效率。
参考文献：
[1] 徐美萍.现代礼仪 [M].1版.上海:上海大学出版社,2010:2-17
[2] 程维薇.“社交礼仪”课程情境式教学初探[J].成都大学学报（教育科学版），2008，（10）：35-36+51
杜瑾（1981—，女，湖南常德人,文学硕士,助理研究员,研究方向:文艺学和文化产业管理）