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经济型酒店发展战略研究-----以首旅如家酒店集团为例

发表时间：2021/3/22 来源：《文化研究》2021年2月下作者：刘双陈权陈柳

[导读] 随着现在经济的大力发展，人们对于休闲娱乐的需求也随之增加，这也就导致旅游住宿业的快速发展，随即我国出现了一大批经济型酒店，酒店行业作为我国的第三支柱产业，我国市场经济也随之发展。

四川成都银杏酒店管理学院刘双陈权陈柳 611743

摘要：随着现在经济的大力发展，人们对于休闲娱乐的需求也随之增加，这也就导致旅游住宿业的快速发展，随即我国出现了一大批经济型酒店，酒店行业作为我国的第三支柱产业，我国市场经济也随之发展。本文对我国酒店行业的发展现状进行了阐述，同时论述了首旅如家酒店集团的基本情况，论述了以经济型酒店发展为主要战略的酒店发展道路，又对其在中国的发展道路中分析了它的优势以及劣势，以此提出了针对性的建议以及解决对策。
关键字：首旅如家酒店集团；经济型酒店；发展现状；对策
        1.集团简介
        首旅如家酒店集团可以说是实现了产品的全系列、信息的全覆盖、会员全方位的一个整体效果。首旅如家酒店集团旗下有近四十个产品，产品类型多种多样，着重打造中高端酒店品牌。而他们也秉承着“乐游天下，如旅随行”的集团核心宗旨，旨在带给消费者最好的旅行体验。
        1.2旗下主要酒店品牌
        1.2.1和颐酒店
        和颐酒店是如家酒店集团所推出的一个秉承细节、热情、和谐与活力，均价在200-300的住宿产品。和颐酒店的定位是高端商务客人，企业白领、中产消费群体，居于较高的文化水准。和颐酒店可以说是一个典型的商务型酒店。以至于在酒店选址的时候，更加考虑的是商务客人的需求。舒适的住宿环境以及便利的交通成为选址的首要考虑。
        1.2.2如家快捷酒店
        首旅如家酒店集团旗下的经济型连锁酒店品牌，酒店的旨在提供标准化、干净、温馨、简洁、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。
        1.2.3莫泰酒店
        时尚新概念连锁酒店品牌，以设计时尚、设备齐全、舒适方便而深度契合消费者个性化的住宿需求，莫泰旨在贯彻时尚理念，同时追求健康、品位的生活品质，提供与众不同的全新酒店住宿感受。
        2.首旅如家酒店集团的营销策略
        2.1经营的方式
        如家采用特许加盟的方式是可以带来可观的年投资收益率的，同时，还能够获得总部提供的系统维护和网络营销等支持，是跻身经济型酒店市场的重要动力。
        （1）加盟方式
        优点：扩张的速度快，市场占有率大。缺点：加盟酒店的服务标准参差不齐。
        （2）并购方式。
        优点：有利于酒店快速扩张，且具有双重影响力。缺点：资金压力过大且整合有风险。
       （3）联盟方式。
        优点：强强联盟加大各自的影响力，形成优势互补。缺点：企业之间的竞争会导致不稳定性。
        3.经济型酒店发展战略的原因
        3.1经济全球化大环境的影响
        随着经济全球化的发展，人们的收入水平提高，人们不再满足于口腹之欲，更多的是倾向于身心的愉悦。旅游热潮随即而来，而作为伴生产业的酒店行业来讲这无疑就是一个良好的契机。
        3.2酒店业两级分化
        随着时间的推移酒店业的发展开始出现两极化，即奢华酒店和经济型酒店两个极端。这两种酒店的目标客户群完全不同。而如家酒店集团主要面对的就是经济型的客人，看似缩小了服务的范围实际上却将这种类型的客人持续锁定。抓住更多的客人更加具有针对性。

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        4.经济型酒店发展战略分析
        4.1优势
        4.1.1较低的成本投入
        酒店的选址以及酒店的客房的面积较小，减少了固定资本的投入，降低了酒店资金运营的压力。经济型酒店的配套设施设备、酒店的配套服务的投入较小节省财务开支。员工工资的支出较低，经营管理成本较低。
        4.1.2诱人的客房价格
        集团旗下的酒店价格大都在200元左右，能够满足大多数商旅者的需求。“乐游天下，如旅随行”的酒店理念，给人一种家的舒适，亲切的服务以及较低的价格形成的良好的性价比也给顾客们一种更高的体验。
        4.1.3较大的服务范围
        采用多种的扩张方式，集团旗下的酒店遍布世界，更加扩大了酒店的服务范围，并且首旅如家酒店集团作为世界上知名的经济型酒店品牌，其品牌的效应也为酒店吸引来了更多的消费者。
        4.2劣势
        4.2.1外部环境
        2019年疫情的原因导致酒店业的低迷，各大酒店都受到重创；市场需求减少，入住率下降；房租涨价；
        4.2.2相关住宿产业发展
        连锁酒店品牌如雨后春笋般破土而出；小旅馆提供更加优质低价的服务；缺乏核心竞争力，酒店的产品以及服务都太容易被复制。
        4.2.3安全问题
        北京和颐酒店劫持事件是指从外地来北京的女士弯弯(化名)表示，2016年4月3日其在位于朝阳区酒仙桥北路望京798和颐酒店入住时，被陌生男子跟踪后强行拖拽，后被抓住头发用力撕扯，在该女士大声呼喊后，围观者逐渐增多，受害者被一女顾客搭救后，陌生男子逃走。截至2016年4月5日，女网友称事发后酒店经理关机态度恶劣、投诉携程未反馈、派出所录完笔录无下文、接线员称“这事儿不归我们管”。
        4.3提出建议
        1.加强服务人员的培训以及规范服务的标准。大规模的一次性采购降低采购成本。开发设备提高利用率，降低营运成本。
        2.维护品牌的形象，在国际上造成更大的影响力。
        3.建立有效的多元化的招聘开发和保持机制根据成本链条上的薄弱环节采取前向一体化、后向一体化、加强成本节约完善选才用才系统，提高员工的素质。
        4.完善信息管理制度，对客人的信息进行规范管理，提高顾客的忠诚度。
        5.利用国家对酒店的良好政策优势，来拓宽市场占领更多的市场份额。
        6.增加安保人员的培训工作，并且加大安保人数，酒店应该做好公关工作并且承担责任，给客人以及公众一个交代。
        结束语：
        综上所述，在这样的经济大环境下，酒店做好自身的定位，能够更好的抓住消费者的需求。其次经济型酒店在市场上也占有一部分比较大的市场。对于如家酒店集团来讲。要利用好自己的优势，改变劣势才能更好的发展。
参考文献
[1]2006年10月在美国纳斯达克上市：2006年百度百科
[2]《营销管理》；广东营销学会；1984；
[3]腾讯视频；2018.12.2；首旅如家酒店集团
[4]新浪微博；2016.4.9；和颐酒店发布会
作者简介：
刘双（1999-），女，汉族，四川省南充市，本科，研究方向：酒店管理
陈权（1998-），男，汉族，四川省华蓥市，专科，研究方向：工程造价
陈柳（1998-），女，汉族，四川省达州市，本科，研究方向：审计学