章丽1，赵晓东2，杨爱玲3
1.德州市人民医院，山东，德州 253000；2.北京医院，北京 100730；3.中国优生优育协会，北京 100000
摘要：营养是生命的源泉和健康的基础。某种意义上说，营养起着预防和治疗疾病的作用。营养能够修复细胞；营养的质量决定生命和健康质量；营养能够预防和治疗慢性病。快节奏的现代生活和高强度的工作压力让服用营养补充剂成为生活的一部分。特膳食品作为一种定向性食品，为特殊人群提供丰富的营养成分，具有强化营养、减少代谢负担、调节生理机能、减轻药物副作用等功能，而且营养全面，可作为日常食品长期食用。作为中国优生优育协会推荐的孕产妇复合营养补充剂，特膳食品爱孕坊根据孕期和哺乳期不同阶段的营养需求，真正分段补充，同时补充宏量营养素和微量营养素，保证精准均衡补充营养。爱孕坊的服用应持续孕期和围产期，以充分满足母婴的营养需求。
关键词：特膳食品；爱孕坊；营养补充；优势
1营养对生命健康的重要意义
众所周知，除了空气和水，食物是维持人类生命健康最重要的物质，是食物提供了人类维系生命的营养。营养是生命的源泉，从人类胚胎的形成、胎儿及青少年的生长发育、中老年生命的维持，营养无时无刻不在滋养着我们的生命。营养是健康的基础，人体每分钟有近50万个细胞死亡，对于成年人来讲，产生的新细胞与死亡的老细胞若相等，身体即为健康。如果每天细胞所需的营养没有及时补充，身体产生的新细胞少于死亡的老细胞，细胞的数量会越来越少，器官的功能会衰减，身体就会患上各种各样的疾病，影响人的寿命。
某种意义上说，营养起着预防和治疗疾病的作用。首先，营养能够修复细胞。有研究发现，一旦给足时间和营养物质（蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等），人体会启动自我修复过程。在六个月左右的时间内，大部分人体细胞会更新90%，产生出新的组织，而药物是不能提供细胞修复所需成分的。只要营养充足，受损的组织器官通过细胞的不断新陈代谢和自我修复，经过一段时间后会被“软性置换”，产生出新的组织与器官。很多疾病都有机会被彻底根治。其次，食物和营养的质量决定生命和健康质量。构成细胞的物质来自我们从食物中摄取的营养物质，它们被人体利用并滋养着体内细胞，还可以修复受损的细胞组织。人类的身体只认同与它一起进化来的食物和食物中所含有的营养素，这些营养素就是人体新生细胞体系、滋养细胞体系和修复细胞体系的原材料。食物的质量决定营养的质量，营养的质量决定细胞的质量，细胞的质量也就决定了器官的质量，器官的质量也就决定了人的生命和健康的质量。另外，慢性病真正的药物是营养。医学研究发现：新生细胞若不好，器官会加速衰老萎缩，功能下降；滋养细胞若不好，轻则容易疲劳，重则会导致人体的免疫能力下降，虚弱易病；修复细胞若不好，受损的细胞得不到及时修复，一段时间以后，某一个器官或组织会发生病变，直接危害人体的健康和生命。只要让身体保持营养充足和均衡，让新生细胞、滋养细胞、修复细胞的“原材料”充足，健康就不会有问题。营养引起的问题就应该用营养来解决，可人们往往用药物解决这类问题，结果造成几乎所有的慢性病难以治愈。
2服用营养补充剂的必要性
随着社会的进步、生活节奏的加快、食材坏境的变化以及转基因食品的增加，人们已经无法完全依靠普通食物来满足身体所需营养；而且，人体需要四十多种营养素才能维持身体机能的正常运作；饮食上的不均衡、偏食、挑食等现象都会造成营养失衡。在这种情况下，各类营养补充剂就应运而生了。
[1]近些年来，室内栽培、反季节栽培、化肥的大量使用、提前采收和存储时间过长都会使食物失去很多营养素。环境中的有害物质，如食材中的农药，空气中的紫外线，土壤中的有害重金属和化学物质、办公场所的辐射等都会伤害人体并迅速消耗体内的营养素。快节奏的现代生活和高强度的工作压力会影响人们的免疫系统，如压力会引起胃炎，造成无法吸收钙质或其他营养素的恶性循环等。为应对压力，身体会消耗大量的锌、镁、泛酸、维生素等。同时，快节奏的现代生活让人们外食频率增高。遗憾的是，为了追求口感，食物在外处理和加工制作过程中，人为地造成大量营养素流失，尤其是水溶性的维生素在过度的清洗中流失。快节奏的现代生活和高强度的工作压力也让人们染上了抽烟、喝酒、熬夜、夜食等不良生活习惯，使身体处于疲劳状态，这会降低和阻扰营养素的吸收，造成营养素流失和不足。
3特膳食品爱孕坊的营养补充优势
3.1特膳食品
特膳食品，特殊膳食用食品的简称，是针对特殊人群的定向性营养食品。国家《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432-2004）中定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品”。标准规定，该类食品应在外包装上明确标示其有别于普通食品的特殊适用人群、针对性的特殊配方、特殊的生理和营养成分及明确的含量[2]。特膳食品是一种智能化的定向性食品，具有“多元、天然、活性 、安全、益生、营养”的客观属性。其配方针对、配伍多样、配比定量，能够为特定人群系统定量地提供特殊或针对性的生理物质与营养，从而改善营养基础代谢，减少不必要的代谢负担，使人体能够更安全、更确切、更完整地消化、吸收和利用所需营养。特膳食品在全球日益受到人们的青睐，被誉为“循证的治疗营养”、“当代科技的食补食疗”[3]。
特膳食品带有特殊的营养指向性，为特殊人群提供丰富的难以从日常普通膳食中摄取的营养成分，具有强化营养、减少代谢负担、调节生理机能、减轻药副作用等功能，而且营养全面，可作为日常食品长期食用。保健食品对机体的某些生理功能可提供一些保健作用，一般不以提供特殊营养为目的，尤其无法满足特定生理阶段的针对性营养补充，不宜作为普通食品长期食用。普通食品对特殊人群没有明确的针对性。普通食品只提供人体所需基本营养物质，满足正常生理需要。三者的主要区别见表1。
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3.2爱孕坊的营养补充优势
特膳食品爱孕坊是2020年4月获批的针对孕婴群体的复合营养补充剂，由中国优生优育协会理事单位--山东哈维药业有限公司生产。该品依据GB31601《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品》，采用系统营养配方原理和精准化营养干预方案，参考中国DRIs而专为孕产妇设计的分段式（孕早期、孕中期、孕晚期、乳母期）营养补充剂。优质动植物双蛋白来源；富含多种维生素和矿物质；特别添加亚油酸、α-亚麻酸和二十二碳六烯酸（DHA）。经权威专家科学论证，组方更为科学合理。与其他孕产妇营养补充剂相比，特膳食品爱孕坊除了补充母婴所必需的20多种微量营养素（维生素和矿物质）之外，首次添加了8种以上主要的宏量营养素（糖类、脂类、蛋白质）和膳食纤维菊粉。爱孕坊真正做到了独立分段，全面均衡补充母婴所需营养，尤其是配方中的卵磷脂、DHA、亚麻酸、亚油酸、锌、硒、铁、镁、钙、叶酸、维生素K、维生素D等重要营养成分能全面地满足母婴机体所需，以及减少不良妊娠结局的发生。
锌在许多生物功能中起重要作用，包括蛋白质合成、细胞分裂和核酸代谢。缺锌与生长迟缓、细胞介导的免疫功能障碍、认知障碍以及不良妊娠结局有关[4,5]。有报道指出妊娠早期缺锌会导致流产、早产和神经管缺陷。孕晚期的锌缺乏会对神经元产生负面影响并且导致大脑功能受损以及行为异常。孕妇补充适量的含锌胶囊可改善孕妇孕中、晚期的锌营养状态，显著改善新生儿的生长发育状况[6]（见表2表3）。
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硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶活性中心的组分，其保护细胞膜免受H脂质过氧化物的不利影响。研究表明，孕妇硒缺乏与胎儿畸形有关，如神经管缺陷[7]，并且不利于婴幼儿的认知发育[8,9]。此外，硒缺乏使自发性流产、先兆子痫、早产和妊娠糖尿病风险增加[10]。怀孕早期血清中低浓度的硒已被证明是新生儿低出生体重的预测因子[11]。补硒干预能显著降低TPOAb阳性孕妇的抗体滴度, 并在一定程度上改善不良妊娠结局[12]（见表4）。
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维生素K是控制血液凝固、血管钙化、骨代谢等重要生理过程的生物学功能所必需的。因其不能在胎盘中自由运输，成长中的胎儿需要从母亲的血液中摄取维生素K。研究表明，在妊娠的最后三个月，母亲的维生素K水平下降；补充维生素K可改善母亲和新生儿的骨钙素羧化[13]。机体维生素K缺乏可引起维生素K缺乏性出血症，它是导致全球新生儿出血和死亡的重要诱因。孕妇产前口服维生素K1是预防新生儿维生素K缺乏性出血症的有效方法[14]（见表5）。另外，维生素K还具有预防骨质疏松、心血管疾病等重要作用[15,16]。
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叶酸在核酸合成以及同型半胱氨酸和氨基酸代谢中起关键作用。在怀孕期间，缺乏叶酸与胎儿神经管缺陷、早产、低出生体重儿和胎儿发育迟缓的风险增加有关。叶酸缺乏的代谢作用是血液同型半胱氨酸水平升高，母体同型半胱氨酸浓度的存在与习惯性流产和妊娠并发症（如胎盘早剥和子痫前期）的增加有关[17]。育龄期妇女应在孕前及孕期适量补充叶酸,同时增加孕前膳食叶酸摄入量可显著降低出生缺陷的发生风险[18]（见表6）。
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亚油酸(LA)和a亚麻酸(a-LNA)是人体必需的脂肪酸，可在体内去饱和增加双键和延长碳链生成其长链多价不饱和脂肪酸：花生四烯酸和二十二碳六烯酸(DHA)。DHA对大脑、视网膜及其神经组织的发育非常重要。在妊娠的最后三个月和婴儿出生后的最初两年，有大量的DHA积累到脑和视网膜组织中[19]。孕妇、乳母每天摄入适量DHA可促进其母乳喂养的婴儿早期运动发育和视网膜发育[20]（见表7表8）。母乳是婴儿膳食中多不饱和脂肪酸（PUFA）最好的来源，而母亲的膳食习惯可影响其血液及乳汁中脂肪酸的含量[21]。
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卵磷脂是一种存在于动物和植物组织以及卵黄中的黄棕色脂质混合物。其成分主要包括磷酸、甘油、脂肪酸、胆碱、糖脂、磷脂和甘油三酯。主要功能是分解体内多余颗粒的脂肪，补充体力和乙酰胆碱能量。卵磷脂具有很高的营养价值，可降低血脂，分解脂肪，软化血管，改善血液循环，促进大脑发育。服用卵磷脂可有效预防高脂血症和高胆固醇，对动脉硬化的治疗有一定的作用。研究发现，妊娠期高血压疾病高风险孕妇者摄入卵磷脂对降低妊娠期高血压疾病发病率、改善母儿结局有一定作用[22]（见表9表10）。
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乳清蛋白是牛奶乳清中的一类蛋白质，是牛奶乳清中的主要成分。乳清蛋白必需氨基酸种类齐全，组成模式与人体相似，容易消化吸收，具有极高的生物利用效价；乳清蛋白功能多样，来源天然，是可获得的最经济的食物蛋白质资源之一。乳清蛋白氨基酸组成的特点：含支链氨基酸（如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）26％，能作为能源物质提供能量，并且是谷氨酸盐的前体物质之一；是含硫氨基酸（半胱氨酸、蛋氨酸）的良好来源，能维持体内的谷胱甘肽（GSH）水平，发挥抗氧化作用；是苏氨酸的极好来源，对肠细胞及肠道屏障连贯性提供保护；含大量赖氨酸和精氨酸，能刺激代谢激素的分泌，促进肌肉生长。乳清蛋白的具体营养组成及生理功能[23]见表11。
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菊粉是水溶性膳食纤维、一种天然的果聚糖，具有降糖降脂、调节胃肠道功能、预防结肠癌、促进维生素及矿物质吸收等多种生理功能，在食品、保健品等多领域应用前景广阔[24]。菊粉含热量低，具有清热解毒、养肝护肝的功效，可预防肥胖；含有较好的膳食纤维和益生元，可增加肠胃蠕动，促进体内垃圾毒素的排出，防止便秘，调解肠道内菌群的平衡[25]。
特膳食品爱孕坊同时补充宏量营养素和微量营养素，全面均衡地满足母体补给和胎幼儿发育等营养需求。研究表明，妊娠期服用孕妇营养补充剂是有益的，可显著降低先兆子痫、早产、妊娠糖尿病和不良妊娠结局的风险[26]。作为中国优生优育协会推荐的孕产妇复合营养补充剂，特膳食品爱孕坊根据孕期和围产期不同阶段的营养需求，真正分段补充，保证精准均衡补充营养。爱孕坊的服用应持续整个孕期和围产期，以充分满足母婴的营养需求。
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